Voilà, c'est la dernière question de Virginie B. : quel est votre livre de cuisine préféré ?!
et voici ma réponse, sans hésitation ...
parce que c'est dans ce livre qu'il y a tout simplement la MEILLEURE recette de petits sablés du monde !
Voilà !
A la demande générale, la recette !
INGREDIENTS
250 g de beurre ramolli
100g de sucre en poudre
350 g de farine
3 cuillères à soupe de lait
RECETTE
1 . préchauffer le four à 180°C
2. tamiser la farine au dessus de la jatte et ensuite ajouter le sucre
3. ajouter le beurre coupé en morceaux et malaxer jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure
4. verser le lait et pétrir bien le tout pour former une boule de pâte
5. saupoudrer la boule de pâte de farine pour qu'elle ne colle pas puis l'étaler avec un rouleau à patisserie afin de découper avec les formes de votre choix les délicieux sablés !
