au coeur des jardins du Palais Royal !
110, galerie de Valois 75001 Paris Métro Palais Royal - Musée du Louvre Tél : 01 40 20 00 27 Fax : 01 40 20 00 82
le cadre : 
le service : 
le rapport qualité/prix :
max : 5
prix moyen du plat : 30€
Il y a des lieux à Paris dont on se demande comment ils parviennent à préserver authenticité et qualité au coeur de la ville;
le restaurant du Palais Royal est de ceux là !
Un cadre exceptionnel, avec une terrasse au coeur des jardins, loin de la foule et du vacarme de la ville . Paisible et secret : un trésor !
La carte est alléchante et prometteuse ....
et nous ne nous sommes pas privées !
Tout d'abord une entrée, que nous avons partagée , mais que chacune d'entre nous aurait volontiers gardée pour elle tant elle était fine, raffinée, et légère .. légère ... un taboulé de quinoa , saumon gravelax : un délice !
Venons en aux plats : tout d'abord un bar grillé entier et sa purée d'huile d'olive : un instant je me suis crue au bord de la mer, loin, sur les côtes de méditerranée ( où d'ailleurs on aurait dit " loup" !)
ou, pour les amateurs de brandade, la nimoise, agrémentée d'olives noires
ou encore un risotto à l'encre de seiche, petits légumes ...
Jusque là, rien à dire, tout est parfait !
Mais vous me connaissez ... tout se joue sur le dessert !
Vue d'ensemble ...
Dans le détail : deux très grnades réussites, une déception ... Le gateau au chocolat ! Pourtant, il a une véritable histoire, de celles que j'adore ... C'est le gateau de la grand mère du chef, imaginez ! Et pourtant, trop convenu, sans invention, ni touche actuelle ..
Pour les réussies par contre, le mille feuilles framboises me fait encore rêver ... Léger, parfumé, fruité, parfait !
Pour finir, je vous dirai que nous avons accompagné ce moment de paix par un Bandol, domaine de Tempier, parfait en une soirée d'été !
Et le service enfin : parfait, attentionné ( pour cause de réservation tardive il était initialement prévu que nous soyions à l'intérieur, mais nous avons finalement pu diner en terrasse grâce à l'inventivité du maitre d'hôtel !)
Donc, en été, tous au restaurant du Palais Royal ! Et surtout, n'oubliez pas, réservez !
