Miznon – des pitas comme vous n’en avez jamais goûtées
La nouvelle table à ne pas manquer dans le Marais historique ! Et oui, il s repasse encore des choses dans ce Marais que l’on croyait déjà définitivement effcaé par la notoriété du Haut-Marais !
Le balancier se ré equilibre et c’est donc bien dans le Marais historique que vient d’ouvrir Miznon.
De quoi s’agit-il ?
Au départ, un restaurant branché au centre de Tel Aviv, qui prend désormais ses quartiers au coeur du Marais. Le même esprit, la même qualité de produits.
Miznon, cela signifie « buffet » . Alors non, on ne se sert pas seul, mais l’ambiance y est !
Convivial, on commande son repas au comptoir, on s’installe, et ; quelques instant plus tard, on entend, ou pas, une voix qui appelle le prénom que l’on a donné. Surtout, il faut être vigilant !
Mais que mange-t-on ?
Au centre, était la pita. Vous connaissez ce pain plat, rond, non levé, parfait pour accueillir tous les délices du moyen orient.
A l’intérieur de cette pita vous allez pouvoir demander des viandes mijotées et tendres, des légumes , autre élément central de l’offre. d’ailleurs, les légumes sont même dans la décoration !
Les légumes, et tout particulièrement le chou fleur .
Et oui, vous allez découvrir le mini chou fleur braisé, rôti, un délice !
Et puis il y a la patate douce, qui fond dans la bouche, et dont il est difficile de décider s’il s’agit d’un légume ou d’un dessert !
Mais revenons en aux pitas.
Vous comprenez à la vision de ce délice que la promesse est à la hauteur du résultat, ou vice versa !
Et parce que la pita offre des possibilités plus larges que je n’imaginais : voilà le dessert ! Banane Nutella ! Imaginez !
Alors, pour résumer, la première fois, tout n’est pas clair chez Miznon : où passer la commande, que choisir , comment récupérer son plat.
Mais il y a un côté joyeusement désordonné qui m’a séduite, et surtout, je me suis régalée !
Alors, bon appétit !
22 rue des Ecouffes 75004 Paris
01 42 74 83 58
fermé le samedi
J’y retournerais bien ;-)!
Un excellent article !
Je te souhaite une très belle journée parisienne.
Amitiés.
Très envie de découvrir cette adresse dont on me chante les louanges depuis quelques mois. Ces belles photos gourmandes m’ont mise en appétit.