un restaurant italien à Paris : Casa bini
un restaurant italien, au coeur de Saint Germain, ou comment se régaler agréablement !
Casa Bini - un restaurant italien comme je les aime !
36, rue Grégoire de Tours
75006 Paris
01 46 34 05 60
http://www.casabini.fr/
cadre 
service 
rapport qualité/prix
tarif indicatif : carpaccio 19€
Avant de commencer à vous relater cet agréable déjeuner dominical, je tiens à remercier Morgane ( twitter : @morgane_86) qui m'a recommandé ce restaurant, et je l'en remercie ! Vive twittter !
cadre
le cadre est ce que l'on pourrait qualifier de traditionnel. Plaisant mais sans spécificité notable.
service
Un accueil marqué par l"accent italien de celui qui nous reçoit, et je dois dire que j'adore ça . Puis c'est le serveur qui nous accompagne qui est charmant et souriant, et le confort s'installe ! tout a été parfait tout au long du repas, jusqu'à l'addition où une erreur s'était glissée, et corrigée avec sourire et excuses !
l'essentiel est dans l'assiette
Un choix " permanent", et, en complément, un choix " du jour" . Varié, appétissant, on ne peut qu'y trouver son bonheur !
je pourrais aisément affirmer que nous avons mangé le meilleur repas italien que nous avions mangé depuis longtemps à Casa Bini. bien sur, nous n'avons pas tout goûté, loin de là, et en particulier aucun de nous n'a pris la spécialité revendiquée : le carpaccio : il nous faudra donc revenir ! Mais cette première expérience est véritablement très encourageante ! Les arômes, la cuisson des pâtes, les sauces et légumes qui les accompagnent, tout était parfait !
Voici donc les deux seuls plats que vous pourrez voir : les gnocchi à la crème de truffe noire, et les "mezzi paccheri Norma", aubergines, tomate et ricotta !
Et bien sur, il y a les desserts, enfin LE dessert, exceptionnel ... ! de délicats petits cubes de pommes, légèrement caramélisés, disposés sur un biscuit croquant , le tout accompagné d'un caramel parfait pour exhaler le côté acidulé de la pomme ...
Vous l'aurez compris, une adresse que je recommande chaleureusement !
10 commentaires
Miss Cupcake19 janvier 2012
C'est tentant ! Merci pour cette découverte
Elsaxelle19 janvier 2012
Alors là, le dessert : j'en reste béate d'admiration. Quelle imagination ! Quant aux plats, j'aurai aimé goûter les deux. Oh là, là, je sens que je vais y faire un tour un de ces 4. Une adresse qui me tente beaucoup.
Miss Zen20 janvier 2012
J'adore ce restau, c'est un de mes deux italiens préférés de Paris !
The Parisienne20 janvier 2012
mais alors quel est l'autre ? l faut que je le teste !
Kate21 janvier 2012
Je travaille dans cette rue et je peux même ajouter que vous avez de fortes chances d'y rencontrer des stars, surtout en terrasse l'été ! Bises
The Parisienne21 janvier 2012
et bien là, encore un argument pour me convaincre d'y retourner ;)
Miss Cupcake22 janvier 2012
Par rapport à Fulvio, tu as trouvé cela comment ?
The Parisienne22 janvier 2012
plus varié, plus fin au niveau des préparations, plus esthétique, et proportionné de façon plus adaptée à mon appétit ;)
Miss Cupcake22 janvier 2012
Ah très bien, merci ! C'est vrai que c'est plus que copieux chez Fulvio ;-)
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