La découverte des secrets de la guimauve du célèbre petit ours du Plaza Athénée. Un moment d'exception, une expérience rare, des rires et de la gourmandise, voilà ce que Jean-Marie Hiblot, le chef pâtissier du Plaza Athénée et son équipe nous ont offert !
Je dois avouer que j'ai plus observé et dégusté que participé à la confection de ces jolis ours en guimauve !
Pourtant, j'ai quand même mis la main à la pâte, en compagnie de Fabienne, et du chef bien sur!
religieuse caramel au beurre salé[/caption]
Nous ne sommes pas les seuls à nous être régalés ...
Et pour finir en beauté, elle nous attendait, telle u tableau s'encadrant dans une baie vitrée de la suite Eiffel, qui porte si bien son nom...
Et lui aussi nous a accompagnés !
Et comme toujours au Plaza Athénée, même quand il s'agit de se quitter, tout se finit au champagne !
Alors, avec beaucoup de tristesse, je dis au revoir à ce lieu magique, en sachant que je le quitte pour mieux le retrouver bientôt !
Et un grandm erci à toute l'équipe qui nous accueille toujours avec tant de gentillesse, Solenne et Julie, que j'aurai grand plaisir à revoir très vite, et à qui je souhaite beaucoup de succès et de satisfactions pendant cette période !
