Les Deux Magots - une histoire familiale
Catherine Mathivat est l'arrière petite fille du premier propriétaire de l'établissement, ancien garçon limonadier. L'histoire du lieu est omniprésente dans la salle principale, avec les banquettes et les fresques qui datent de 1914, mais aussi bien sur dans ces deux sculptures déjà présentes dans le magasin de nouveautés installé là à l'époque. De géneration en génération la tradition se transmet et Catherine est très fière de porter le flambeau qu'elle passera, elle l'espère, à l'un de ses fils. C'est donc elle qui impulse en douceur les innovations et changements de ce café littéraire emblématique de tout un quartier. Pour faire de cette institution un lieu vivant et dynamique. Un lieu multiple pour toutes les atmosphères et toutes les envies.Les Deux Magots - la décoration et les nouveaux aménagements
Dans la grande salle , les traditionnels rideaux rouge Opéra ont cédé la place à un vert émeraude, couleur d'origine retrouvée sous les couches de peinture du plafond. Quant à la terrasse verrière du Boulevard Saint Germain, elle s'est transformée en espace lecture, proposant des étagères chargées de nombreux ouvrages mis à disposition par les éditeurs voisins.
Et puis il y a les terrasses extérieures, prêtes à accueillir les clients dès le premier rayon de soleil grâce à une exposition particulièrement favorable !
La terrasse jardin est d'autant plus appréciée qu'elle offre une vue imprenable sur la plus ancienne église de Paris.
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Les Deux Magots - la nouvelle offre de restauration
Au commencement Les Deux Magots était un café limonadier, servant donc exclusivement des boissons. Au fil des ans, l'établissement commence à proposer une offre restauration légère, faite de salades et croques en tous genres. La carte s'étoffe peu à peu, tout particulièrement celle du soir. Mais aujourd'hui, le pas est sauté, et la proposition est on ne peut plus complète. Des formules petit déjeuner, un semainier à midi pour déguster chaque jour un délicieux plat complet, et une carte variée pour le soir. Les plats proposés sont cuisinés maison avec des produits de saison, les viandes sont françaises, et le bio fait une entrée fracassante dans la carte. Pur compléter la carte, le restaurant a établi de superbes partenariats avec des marques françaises de qualité : Hermé pour la pâtisserie, Berthillon pour les desserts glacés, et bientôt Alain Millat et ses jus de fruit.
Les Deux Magots présentent des singularités multiples qui le rendent unique. Par exemple, les alcools qui sont servis à la bouteille devant le client , tradition de limonadier oblige. Ou encore le chocolat chaud maison pour lequel les gourmands seraient prêts à tout !
