Le poulet du dimanche est une institution française que l’on attribue généralement au roi Henri IV et sa célèbre phrase « Je veux que chaque laboureur de mon royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche ». Aujourd’hui elle se réinvente au Mob House de Saint-Ouen, pour notre plus grand plaisir.
Mob house – restaurant la feuille de Chou
Dans cet hôtel qui revendique une approche 100% écologique, le restaurant « Feuille de chou » a parfaitement trouvé sa place. La salle est spacieuse et lumineuse.
En hiver, on se blottit volontiers dans ses jolis canapés, à proximité d’une des cheminées. En été, il faudra venir vivre l’expérience de sa large terrasse, havre de paix inespéré dans la frénésie audonienne.
Toute l’année, les produits sont de saisons, sourcés à proximité. Les agriculteurs et les maraichers qui approvisionnent la cuisine bio de cette guinguette des temps modernes sont sélectionnés selon un cahier des charges établi par le restaurant.
La cuisine domine le fond de la salle et l’on aperçoit le chef qui apporte sa touche à chaque assiette avant qu’elle ne sorte. De superbes bocaux chargés de légumes multicolores mettent déjà en appétit.
A l’opposé de la cuisine, le bar étincelle. Une invitation à tester l’adresse pour un cocktail.
Le repas dominical – poulet rôti à l’honneur
Le dimanche, « feuille de chou » propose un déjeuner formule en mode feel good pour toute la famille.
Le concept est simple : un menu unique, qui s’adapte au nombre de convives.
On partage des salades, du poulet, des frites, et bien sur des desserts. Rien de tarabiscoté, rien de branché. Une simplicité qui parle d’elle même. Les salades sont parfaitement assaisonnés, les produits de qualité.
Le clou du repas est bien sur le poulet. Et c’est là qu’on apprécie à quel point un poulet rôti, préalablement mariné, peut proposer un moment de perfection aux papilles. La chair est tendre, moelleuse et fondante : un régal.
Quant aux desserts, ils proposent une invitation à retomber en enfance, entre mousse au chocolat et pain perdu.
Les portions sont généreuses. Mais pas d’inquiétude, si vous ne terminez pas votre assiette, il vous sera possible de faire durer le plaisir chez vous, plus tard dans la soirée. Ce qui reste vous sera proposé dans des boites en carton recyclé parfaite pour le doggy bag.
Feuille de Chou 70 rue des Rosiers 93400 Saint-Ouen
Emprunté au vestiaire masculin, il se démarque entre autres par ses boutons dorés. Pour Yves Saint Laurent, tout au long de sa carrière, le bouton doré sera associé au « bijou de jour » On peut admirer une première veste qui illustre cette volonté de rehausser de lumière les pièces de ses collections.
En explorant les archives riches du musée, elle et son équipe ont pu extraire une quantité de modèles haute couture et prêt à porter, ainsi qu’une sélection d’accessoires et d’objets.
Un moment d’émotion lorsque l’on découvre son bureau laissé intact. On sent presque sa présence, attendant de le voir passer la porte et commenter les modèles présentés par les mannequins qui défilent sur grand écran…
Ce nouvel écrin est installé rue Chabanais dans un quartier à l’histoire aussi riche que mouvementée. On ne devinerait jamais que cette adresse hébergea successivement une maison close puis un bar d’hôtesses. Vue de la rue, difficile d’imaginer qu’il s’agit d’une boutique de bijoux. Lorsque l’on pousse la porte, l’écrin se révèle. Les couleurs sont discrètes, les lignes pures, les canapés accueillants. Le mobilier est parfaitement pensé pour mettre les créations en valeur sur leurs supports aux velours de teintes délicates.
Sans oublier les bracelets tennis, cette délicate ligne de diamants, un coup de coeur personnel. Saviez-vous que ce bijou doit son nom à la championne de tennis Chris Evert ? Lors de l’US Open de 1987, elle perd son bracelet en diamants. Elle demande alors que le match soit interrompu pour lui permettre de le retrouver !
