La Régalade Saint-Honoré

La Régalade est l’inventeur de la bistronomie parisienne. En tous cas, c’est le titre qu’ils revendiquent et j’aurais tendance à leur donner raison !

La Régalade d’origine était cachée au bout d’une avenue obscure qui porte pourtant le nom d’un grand résistant.
Se rendre à La Régalade signifiait un périple jusqu’à la lisière de Paris, dans un coin qui ne propose pas grand chose d’autre que ce restaurant, là-bas porte de Châtillon.

La Régalade Saint-Honoré elle est au cœur de la ville, facile d’accès , modernisée.
Et sa clientèle est déjà une clientèle de fidèles . On y croise acteurs et hommes politiques qui prennent en off un repas si délicieusement parisien.

Les codes rassurants du bistrot sont là : bois et tentures rouges, banquettes de velours aussi
A la carte, les grands classiques du bistrot parisien, et en amuse bouche, une terrine et son bon pain de campagne – gluten free, passez votre chemin !

A La Régalage, on se régale dès la terrine et jusqu’à la madeleine maison offerte avec le café !

Pour en revenir à la carte …

L’agneau est tendre et goûteux, généreux et savoureux.

Si vous n’avez pas envie de viande, du poisson est également proposé bien sur.

Saumon bio, cabillaud demi sel et ses coques.
Quand aux desserts, des fruits ou un soufflé grand marnière, impossible de ne pas finir sur une touche sucrée.

Alors il n’y a pas à hésiter : réservez, et testez LA Régalade Saint Honoré ! Vous m’en direz des nouvelles.

La Régalade Saint-Honoré

106, rue Saint Honoré 75001 Paris

tel : 01 42 21 92 40

5 février 201610 février 2016

Géraldine Carfield – bijoux

Géraldine Carfield

Le show room de Géraldine Carfield se trouve dans la charmante rue de Buci.

Ne vous étonnez pas de la vitrine ni des produits exposés au rez de chaussée : oui, il s’agit bien d’un opticien, car c’était la première vie de Géraldine.

Pour découvrir ses créations, c’est au 1er étage que cela se passe. C’est là que vous admirerez, essaierez et adopterez les sautoirs et bijoux de Géraldine Carfield.

Au coeur de l’histoire : le mariage d’un maillon inédit et unique, de soie et de superbes perles baroques.

Imposants et pourtant si légers, agréables à porter, on les oublie dès qu’ils s’installent à votre cou. Perles, breloques pavées de diamants noirs, ces maillons accueillent avec bienveillance tous les éléments que Géraldine Carfield intercale entre les mailles.

L’univers de Géraldine Carfield est fait à la fois de sobriété avec ses mailles de soie associées à de simples perles, mais aussi d’explosion de couleurs, y associant des pierres précieuses et semi –précieuses comme la topaze, le saphir, le corail, la turquoise, l’améthyste… et noblesse oblige… des diamants aux couleurs gourmandes «chocolat», «caramel» et «vanille».

Les créations de Géraldine Carfield se collectionnent et s’entremêlent à l’infini.

Un plaisir de l’oeil, une passion à découvrir au fil de soie…

Le saviez-vous ?

Les perles d’Australie sont les perles qui proviennent des mers du Sud. Ces perles ont les plus gros diamètres obtenus avec des Perles de Culture. En effet elles peuvent mesurer jusqu’a 20 mm pour les perles les plus importantes.

Ces perles sont aussi les perles les prestigieuses du monde. La qualité de leur nacre ressemble à celles des perles de Polynésie puisque les mollusques concepteur fait partie de la même famille. La surface de ces perles est satinée et d’une grande beauté.

On trouvera des perles couleurs naturelles Champagne, Dorée, Blanc Argenté.

Alors il ne vous reste plus qu’à choisir la couleur, la longueur, et à vous parer de votre sautoir préféré !

Géraldine Carfield

10 Rue de Buci, 75006 Paris

3 février 201631 janvier 2016

Anselm Kiefer au centre Pompidou

Anselm Kiefer est au centre Pompidou

Le Centre Pompidou nous propose une rétrospective de l’oeuvre d’Anselm Kiefer.

Préparez-vous à subir un choc. Une dizaine de salles où l’on retrouve les toiles monumentales chargées de matière du peintre allemand, ses livres ouverts carbonisés, ses vitrines foisonnantes d’objets étranges sur le thème de la l’alchimie. On en ressort secoué.

La date et le lieu de naissance d’un artiste sont rarement des détails sans importance. Anselm Kiefer est né en 1945, dans le sud de l’Allemagne, dans un pays en ruine, dans une génération qui pense nécessaire d’occulter son passé pour s’inventer un avenir. Anselm Kiefer fait précisément de cette absence d’Histoire, de ce vide, le matériau essentiel de son oeuvre. Il refuse de voir la période nazie comme une parenthèse, une période en suspension, détachée du reste de l’Histoire allemande, ni comme un mur qui empêcherait de regarder en arrière. Ses toiles replongent dans les racines de la mythologie allemande, au coeur de ces grandes forêts sombres où les peuples germaniques ont toujours situé le lieu de naissance de leur âme et leur culture.

Il y a une puissance créative extraordinaire dans les toiles de Kiefer. Rien de lisse. C’est de la matière en fusion. De la peinture, de la glaise, du plomb. On y entre comme dans un paysage hostile, angoissant. Un chemin de terre ou une voix ferrée nous entraine au loin, vers l’horizon, dans une perspective infinie, ou vers le fin fond de bois obscurs. Ou bien c’est une échelle qui s’élance vers les cieux inamicaux.

Les inspirations de Kiefer sont obsessionnelles. Les opéras wagnériens, le romantisme allemand, les ruines, l’architecture d’Albert Speer, les poésies de Paul Celan et d’Ingeborg Bachmann qui se font écho, celle du juif roumain dont les parents sont morts à Auschwitz et celle de la fille du directeur d’école protestant membre du parti nazi, et puis il y a la kabbale, la mystique juive et l’alchimie. L’univers est sombre, les fleurs sont de poussière, la bile noire s’écoule. Les personnages viennent des ténèbres, comme Lilith, le démon sexuel et femme fatale de la tradition juive.

Au milieu de ses toiles, Kiefer se met en scène. Dans ses toiles de jeunesse qui l’ont rendu célèbre, il porte l’uniforme de l’armée allemande de son père et fait le salut nazi.

Dans ses dernières productions, on le voit allongé, tel un corps mort, au milieu d’une forêt ou devant une pyramide. Le tragique de la vie humaine prend le pas sur celui de l’Histoire.

L’exposition se termine par des oeuvres récentes où il continue de s’interroger sur l’essence de sa « germanité ». Anselm Kiefer a soixante-dix ans. Il n’a pas terminé son oeuvre.

Centre Pompidou

du 16 décembre 2015 au 18 avril 2016

Place Georges-Pompidou, 75004 Paris

Article écrit par C Lui !

25 janvier 20164 mars 2019

L’atelier de Martial – un diner chez le chef !

L’atelier de Martial

Nous connaissons tous le concept du « chef à la maison « , qui s’invite chez vous et s’empare de votre cuisine pour s’occuper de tous les aspects culinaires pour vous.

Avec l’Atelier de Martial, tout se passe chez le chef ! Un lieu accueillant, lumineux, dans une charmante petite cour du fin fond du 11ème.

C’est la compagne du chef Martial Enguehard qui s’occupe de tout pendant que vous et vos invités profitez de la soirée.

La décoration est particulièrement soignée, et la table dressée avec goût invite à s’installer.

L’accueil est chaleureux, et le chef prompt à répondre à toutes les questions et à partager sa passion de la cuisine !

Des produits frais, des plats généreux inspirés des recettes traditionnelles, avec en plus, la touche du chef.

Prenons par exemple le taboulé : en guise de semoule, du chou fleur gratté. Un résultat frais, que l’on déguste avec plaisir en amuse bouche ou même en entrée.

La gaufre, invitée surprise de l’apéritif, se fait légère, aérienne et salée pour s’habiller d’un délicieux saumon fumé.

Le repas commence par un délicieux velouté de saison parsemé de miettes de châtaignes.

Le parmentier d’agneau, généreux savoureux donne envie d’en reprendre, encore et encore !

Le clou du repas pour la gourmande que je suis : l’ile flottante et sa crème anglaise au secret vite dévoilé par le chef : mi lait, mi crème fraiche, elle est si gourmande qu’elle en devient additive ! Il a fallu m’éloigner de force de ce délice pour éviter que je ne vienne à bout du plateau tout entier.

L’Atelier de Martial propose une variété de formules qui conviennent à toutes les attentes.

Si vous êtes un particulier, vous pourrez découvrir le lieu « côté fourneaux » ( pour un groupe de 6 à 12 personnes) en cuisinant une partie du déjeuner ou du dîner que vous dégusterez ensuite. Il y a également la version » côté salle à manger » : là, pour un groupe de 8 à 20 personnes, vous prendrez l’apéritif pendant que le chef s’active aux fourneaux, puis vous vous installerez à table et le repas vous sera servi. Une idée parfaite pour un anniversaire surprise, un repas entre amis.

D’autres formules encore sont proposées, pour les particuliers mais aussi pour les entreprises, et une d’entre elles au moins correspondra forcément à ce que les gourmands que vous êtes recherchez !

Enfin, le lieu se transforme régulièrement en un restaurant éphémère le temps d’une soirée à thème ouverte au grand public, soirées qui seront annoncées sur la page Facebook “L’Atelier de Martial” et sur le site internet de l’Atelier. Inscriptions en ligne sur http://www.latelier-de-martial.com

L’atelier de Martial – 100 rue de la Folie-Mericourt 75011 PARIS

tel : 01 82 07 02 31

22 janvier 201619 janvier 2016

Cha Ling est au Bon Marché

Cha Ling – l’esprit du thé

Cha Ling arrive au bon Marché et installe un espace éphémère en complément de son emplacement permanent, permettant ainsi de mieux découvrir et cerner l’univers de cette marque de produits de beauté durable à la politique de responsabilité sociale et environnementale clairement assumée.

Cha Ling – une rencontre, une terre inconnue, un rêve écologique

Le projet de cette marque différente de toutes celles que nous connaissons nait il y a presque 5 ans dans l’esprit de Laurent Boileau, président de Guerlain.
Il est le fruit d’une rencontre multiple : celle d’un homme passionné de beauté avec une région de la Chine, le Yunan, mais aussi avec un peuple aux gestes ancestraux qui vénèrent un thé hors du commun aux vertues médicinales reconnues, et enfin, avec des personnes engagées dans la volonté de préserver cette région riche de forêts millénaires.

C’est le thé Pu’er qui est aussi au coeur de cette histoire hors du commun. Un thé cultivé et récolté sur des arbres pouvant atteindre jusqu’à 20 mètres de haut, sur un terroir unique, fait de biodiversité, bien loin de la classique monoculture du thé en terrasse, en altitude, protégé des rayons du soleil par les arbres millénaires qui l’entourent.

Alors Laurent Boileau décide de créer cette gamme de produits dont la vocation sera de permettre d’accéder à une beauté durable dans un monde durable.

Cha Ling – pour une beaute pleine de sens pour soi, pour les autres et pour le monde

Les produits Cha Ling propose une routine en 3 étapes :
– Purifier
– Détoxiquer
– Nourrir

Cha Ling au thé pu'er — Cha Ling au thé pu’er

Ces produits s’intègrent au rythme des femmes : par saison, par temps de la journée et de la semaine.

Les produits s’appuient sur les vertus anti âge et anti oxydantes du thé Pu’er, qui est cultivé dans le respect de l’environnement.

Cha Ling s’applique également à respecter l’environnement : simplicité dans le packaging qui a définitivement renoncé au carton, au papier, pour ne laisser que l’essentiel : des tubes simplissimes, de petits contenants au toucher céramique, en écho à la riche culture du travail de la céramique dans la région. Pour toutes les informations concernant les produits, le site internet sera là. Après tout, nous vivons à l’ère du digital !

Dans la large gamme proposée par Cha Ling, on peut citer certains produits star :

La Poudre nettoyante qui, mêlée à de l’eau ou à de l’huile, purifiera votre peau, plus ou moins en profondeur. Ou encore le masque de printemps décongestionnant pour un teint frais et lumineux à l’arrivée du printemps.

26 références de soin proposés, mais aussi un art de vivre Cha ling avec une ligne de produits en céramique en provenance de cette région.

L’espace éphémère du Bon Marché est là pour vous permettre de découvrir l’univers, les textures et les parfums des différentes lignes de produits.

Quant à moi, j’ai été particulièrement sensible à l’esprit qui sous tend la marque, cette philosophie de vie, et la simplicité du résultat.

Cha Ling – Le bon Marché

24, rue de Sèvres
75007 Paris

18 janvier 201613 janvier 2016

Semilla… La restauration sous tous les angles

Semilla… fait partie d’un lieu multiple. Il ne s’agit pas là d’un restaurant mais de trois lieux de restaurations, complémentaires et qui partagent un même ADN.

D’ailleurs, il est presque difficile d’en trouver l’entrée quand on arrive rue de Seine tant l’enseigne est discrète, voire même invisible.

En effet, il y a Semilla…, Freddy’s, et Cosi !

Un bistrot, un bar à vin, et une enseigne de restauration rapide, principalement de tappas, avec tout de même une salle à l’étage pour consommer sur place.

C’est par Semilla…, le bistrot conçu par le MOF Eric Trochon, que nous avons commencé la découverte.

Semilla... La cuisine — Semilla… La cuisine

Une grande salle, cuisine ouverte, décoration type industriel, tuyaux apparents et murs en briques. La cuisine est si ouverte que l’on peut approcher de très près les chefs aux manettes puisqu’on peut s’installer directement au comptoir qui leur fait face, en se trouvant ainsi à portée de leurs mains !

La carte propose un menu déjeuner au tarif abordable pour une proposition en tout fait maison, et aux produits de qualité made in France.

Autre point que je me dois de préciser : l’eau, qu’elle soit plate ou gazeuse, est faite sur place et gratuite !

Pour commencer donc, une soupe, joliment présentée, accompagnée de légume et d’une délicieuse gougère.

Pour continuer, un cabillaud et potimarron.

Et pour finir, les desserts : le carotte cake.

Et le dessert « tout chocolaté » !

La cuisine est inventive et goûteuse, même si, à mon goût, le cabillaud n’était pas assez chaud lorsqu’il a été servi. C’est sans doute le risque quand tout est fait à la minute : 5 minutes de retard au service, et le plat a déjà un peu refroidi.

J’ai trouvé le rapport qualité prix bon quand on considère la qualité des produits, la cuisine mijotée par des chefs concentrés et compétents dont on peut observer chaque faits et gestes, ainsi que le lieu agréable.

Tout ceci vaut pour le menu déjeuner. en effet, les tarifs de la carte le soir semblent nettement plus élevés et là, je ne pourrai pas m’exprimer, n’ayant pas testé.

Alors, si vous cherchez une bonne adresse pour déjeuner rue de Seine, testez Semila… !

4, rue de Seine

Paris (75006)

TÉL : +33 1 43 54 34 50

15 janvier 201625 décembre 2015

Hôtel de Sers – le brunch

Hôtel de Sers le brunch

Le brunch, un moment de partage, une pause au terme d’une semaine d’activité frénétique, se retrouver en famille ? Autant de bonnes raisons surement de choisir de passer ainsi ensemble un repas hybride qui peut commencer dès 11h00 pour durer jusqu’au milieu de l’après midi.

C’est ce que l’hôtel de Sers propose. Pas de services à heures fixes comme dans certains lieux que j’ai décidé de ne plus fréquenter. Vous venez, vous vous installez, et vous profitez aussi longtemps que vous le voudrez.

Familles qui se retrouvent donc, dans un cadre lumineux et confortable. A l’intérieur, ou dans le très joli patio protégé du froid hivernal par un tout de verre qui permet de profiter pleinement de la lumière du jour.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA — La verrière de l’Hôtel de Sers

C’est par le salé que vous êtes accueilli en pénétrant dans l’espace dédié au buffet, et plus précisément les fruits de mer.

Brunch Hotel de Sers — Hotel de Sers – le brunch

Puis vient le saumon fumé évidemment.

Et les charcuteries, sans oublier les fromages.
Là, vous l’aurez d’ores et déjà compris, abondance, choix et tentation sont au rendez-vous. Parce qu’il fautt le préciser, il ne s’agit là que de la première partie du salé, froid.

Viennent ensuite les plats chauds,

Evidemment, vous choisirez la façon dont vous souhaitez déguster vos oeufs : brouillés, pochés, sur le plat, en omelette ou à la coque. Accompagnés de bacon, gruyère, champignons, tomates, que sais-je.

Ici des oeufs brouillés et leur bacon.

Là, la charcuterie.

Dans la gamme de plats chauds, beignets de crevettes, nems ou brochettes, de quoi satisfaire toutes les envies et toutes les faims : un délice.

On peut donc se concocter une petite assiette légère, et puis encore une autre, et encore une autre !

Ou encore se précipiter sur les viennoiseries…

Mais toujours garder une place conséquente pour le dessert.

Y compris les plus régressifs !

L’essentiel ici, au delà du buffet qui permet de faire un véritable festin, avec, en ce qui me concerne, un penchant marqué pour le côté salé, l’essentiel donc est l’atmosphère et le lieu.

Tout est propice à un véritable bon moment de détente dominical autour d’un repas détendu et familial.

Hôtel de SERS 41 Avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris

13 janvier 201613 janvier 2016

Jonone est chez Guerlain

Jonone envahit le 68 Avenue des Champs Elysées – flagship de la Maison Guerlain – et revisite le superbe flacon Les Abeilles.

C’était donc hier, inauguration de cette exposition des oeuvres de Jonone au sein de la Maison Guerlain des Champs Elysées, désormais familière du fait artistique puisqu’elle accueille régulièrement oeuvres et artistes.

J’ai donc pu admirer les toiles, et croiser l’artiste !

De multiples oeuvres sont donc visibles, illustra,t toutes les techniques explorées par l’artiste : acrylique ou huile sur toile.

Ainsi que technique mixte.

C’est donc au flacon Abeilles que Jonone s’est attaqué.

Il faut savoir que chaque flacon de la maison Guerlain a une histoire.

C’est le cas pour l’emblématique flacon aux Abeilles : en 1828, Pierre-François-Pascal Guerlain crée la Maison de Parfum du même nom. En 1853, c’est à l’occasion d’une commande spéciale pour le mariage d’Eugénie de Montijo avec Napoléon III que Pierre-François-Pascal crée l’Eau de Cologne Impériale et le Flacon aux Abeilles qui l’abrite.
Coup de coeur absolu pour l’impératrice Eugénie qui en devient sa meilleure ambassadrice dans toute l’Europe. Cette création particulière vaut même à la Maison Guerlain le titre de fournisseur officiel de la Cour Impériale. Le flacon aux 69 abeilles entre alors dans l’Histoire.
Mais le saviez-vous ? C’est la colonne Vendôme qui inspira à Pierre-François-Pascal Guerlain le design du flacon aux Abeilles. Les festons qui ornent le flacon sont semblables à ceux qu’on devine au sommet de la colonne que Pierre-François-Pascal apercevait
depuis son bureau rue de la Paix.

Et aujourd’hui ce flaconle terrain d’expression du célèbre Street Artist JonOne qui va se l’approprier pour laisser libre au cours à son art.

Résultat : 3 univers de couleurs pour trois fragrances qui évoquent directement l’émotion, les matières premières, la personnalité de chaque composition.

Shalimar en tons de bleus, La Petite Robe Noire en tons rosés et Rose Barbare pour les tons orangés.

Réalisés dans l’atelier de l’artiste à Paris, chaque flacon est unique et signé par JonOne. Chacun sera glissé dans un écrin collector signé par l’artiste.

Maison Guerlain 68, avenue des Champs-Élysées, Paris 8e

Du lundi 4 janvier au dimanche 28 février 2016

Entrée libre

12 janvier 201611 janvier 2016

Parfumerie Monge – 20% de réduction sur tout !

La parfumerie Monge a ouvert ses portes il y a quelques mois.

Elle se trouve précisément en face de la pharmacie réputée pour être celle qui propose les tarifs les plus bas pour la parapharmacie à Paris.

Une telle proximité appelle une offre de produits à prix hyper concurrentiels, et je dois reconnaitre que c’est le cas.

en effet, je suis allée me rendre compte moi -même sur place, et j’ai comparé les prix de quelques produits à ceux pratiqués chez un des concurrents directs.

Le résultat m’a convaincue !

Bien sur, on le sait, toutes les grandes enseignes proposent des réductions saisonnières, des offres promotionnelles, et autres remises de prix. C’est en particulier le cas en cette période de soldes.

Pour que l’offre soit intéressante, il faut donc que le prix de départ soit concurrentiel : c’est le cas dans la Parfumerie Monge!

Et il faut également que la promotion s’applique sur le produit spécifique qui nous intéresse.

Alors, pour nous faire plaisir, et vous faire plaisir, la parfumerie Monge vous propose de bénéficier de 20% de réduction sur tous vos achats ( hors promotions) jusqu’au 31 janvier !

De cette façon, vous aurez forcément une réduction, et sur un prix très intéressant au départ !

Alors, pour en bénéficier, c’est simple : vous allez sur place, vous faites votre choix, et une fois arrivée en caisse, vous donnez le sésame : le code « The Parisienne » !
Simple non ?

Parfumerie Monge 79 rue Monge 75005 PARIS
du lundi au samedi de 09h00 à 20h00
tel : +33 (0)1 43 37 87 67