made in Paris Archives - The parisienne

29 juin 2023

Bâton Rouge Paris – rouge à lèvres sur mesure

Vous êtes unique, votre rouge à lèvres doit l’être aussi ! Vous cherchez la teinte parfaitement adaptée à votre teint, vous rêvez de trouver la texture idéale qui fera de votre rouge une seconde peau ? C’est possible avec Bâton Rouge . Direction le laboratoire en plein cœur du MARAIS.

Bâton Rouge – le rouge à lèvres de vos rêves

Nous avons toutes déjà cherché ce rouge à lèvres à la teinte absolue, celle qui métamorphose le visage, à la texture qui nourrit les lèvres et à la tenue parfaite. Cette quête peut être ardue.

Grâce à Bâton Rouge et son concept sur mesure, la solution est à portée de main. Ici, on choisit tous les éléments d’un rouge à lèvres parfait. Couleur, texture et même parfum pour un résultat unique, comme vous.

Le processus de création

Tout commence par un échange avec la makeup artist. Il y a celles qui savent précisément ce qu’elles recherchent, un rouge profond, une teinte pêche estivale ou encore un nude élégant. Celles aussi qui veulent reproduire une teinte qu’elles affectionnaient tant mais que leur marque préférée ne produit plus. Et enfin celles qui n’ont pas la moindre idée de ce qu’elles souhaitent !

La préparatrice va conseiller, guider et accompagner pour ensuite commencer les étapes de création et de test. Tout commence avec les pigments dont le dosage déterminera la teinte. Puis c’est la texture qui sera définie.

En deux ou trois étapes, on atteint la teinte cible. Un bonheur ! Votre rouge à lèvres dispose désormais de sa référence unique, permettant ainsi de le recommander sans même se déplacer.

Bâton rouge – une approche artisanale et éco responsable

Une fois le choix validé, la fabrication se déroule sous nos yeux, dans le laboratoire visible derrière la vitre au fond du showroom.

Ici pas de gâchis. Chaque rouge est fabriqué à la demande, avec un nombre réduits de composants. Quant au conditionnement il est optimisé. Pas de papier ou de cartons inutiles. Et bien sûr, le tube est rechargeable quand vous souhaitez le renouveler en magasin.

Bâton Rouge Paris, une nouvelle façon de penser son rouge à lèvres.

Bâton Rouge 50 rue des Francs Bourgeois 75003 Paris

/collaboration commerciale non rémunérée/ (on m’a offert le rouge à lèvres)

16 octobre 202015 octobre 2020

Christophe Dabi – Luminaires fabriqués à Paris

Christophe Dabi est un ébéniste qui joue avec la lumière. Il conçoit et fabrique des luminaires au design contemporain. Tout en légèreté et en élégance, ils éclaireront votre intérieur qui gagnera une touche unique, celle de la pièce que vous aurez choisie, et que l’on ne trouve que dans son atelier, en plein coeur de Paris.

Christophe Dabi – Le bois tout petit déjà

Aussi loin qu’il se souvienne, le bois fait partie de sa vie. A 10 ans déjà Christophe sculptait de petits bateaux en bois. Pourtant, jeune adulte, il s’engage dans des études d’ingénieur aux Arts et Métiers. Alors qu’il poursuit sa carrière professionnelle dans le conseil, il utilise son temps libre pour fabriquer des luminaires en bois qu’il offre à ses amis. Fondamentalement il le sait, il a viscéralement besoin d’un rapport à la matière et de l’usage de ses mains. Alors il se lance et en 2010, il créé sa société. Avec le bois toujours comme fil conducteur de sa création. Pour commencer, il crée des agencements sur mesure, mais le luminaire arrive très vite. C’est sa participation au salon Maison et Objets en 2014 qui lui permet de « sortir du bois » comme il le dit en souriant .

Que la lumière soit

C’est donc en 2014 que Christophe lance sa collection de luminaires. Il propose plusieurs modèles, qu’il décline en suspension, applique, lampadaire ou encore lampe de bureau.

Christophe Dabi - Stockholm — Christophe Dabi – Stockholm

Sa toute première création, Stockholm, représente un challenge en termes d’ébénisterie. Mais il aime allier les défis du bois à la fonctionnalité d’un éclairage efficient et esthétique. Des lignes sobres et aériennes, une lumière indirecte diffuse et douce tout en étant puissante sont la signature de toutes ses créations.

Son plafonnier « Suspense » est un bijou d’équilibre, poétique lorsqu’il est orné de nuages, élégant quand il s’agit d’abat jours.

Quant à Hypnoz, c’est un objet design à mi chemin entre la sculpture décorative et le luminaire fonctionnel.

Christophe Dabi privilégie dans tous les cas la qualité en fabriquant de façon artisanale des pièces en série limitée.

L’atelier parisien

Lorsqu’il cherche un espace pour installer son activité c’est un peu le hasard qui l’amène à choisir ces locaux ouverts sur la cour d’un immeuble d’habitation dans le Xème. Très vite, il est adopté par ses voisins qui apprécient d’avoir « un menuisier sous la main » .

Ils prennent également grand plaisir à assister à certaines de ses opérations de montage ou de vernissage au milieu de la cour. Christophe aime rencontrer sa clientèle qui a un peu le sentiment de s’encanailler pour venir lui rendre visite.

Avec Marine, son bras droit, il vous accueille dans un espace où son bureau jouxte son atelier de fabrication. Il travaille exclusivement avec un outillage électroportatif léger et maniable.

Bien loin des traditionnelles machines d’ébénisterie. Il continue à jongler entre ébénisterie et électricité. Acquérir un luminaire chez Christophe Dabi, c’est vivre une rencontre avec cet artisan passionné, qui privilégie la qualité, les sous traitants locaux, et les bois français de forêts gérées durablement . Et parce que pour lui la transmission de cet amour du travail manuel est indispensable, il organise des ateliers Wecandoo pour que vous aussi puissiez expérimenter le bonheur de fabriquer de vos propres mains.

Christophe Dabi 40 rue Chabrol 75010 Paris
+33 6 08 01 50 73

14 septembre 202014 septembre 2020

Matelas Le Briand – matelas 100% parisien

Si je vous dis « matelas 100% parisien » , vous me dites impossible ? Et bien sachez pourtant qu’il existe bien. La maison Le Briand est le dernier matelassier de Paris, et de France. Je veux dire par là qu’il s’agit du dernier manufacturier qui produit matelas et sommiers, et rien d’autre ! Ils sont installés à Paris, au cœur de ce qui fut le quartier historique de l’artisanat du meuble. Vous avez deviné ? Direction le Faubourg Saint Antoine.

Le savoir-faire Le Briand

Dans cette maison familiale qui existe depuis 1880, on pratique la confection de matelas dans les règles de l’art. Idem pour les sommiers . Au rez de chaussée des balles de laine attendent, posées là, près de la cardeuse. Il s’agit de cette machine qui permet de peigner la laine, la dépoussiérer et doubler ainsi son volume. C’est également là que sont réalisées les coutures de finition des matelas.

Le sous-sol est réservé au gros oeuvre des matelas ainsi que des sommiers. Les techniques utilisées n’ont pas changé depuis des siècles. Pour un sommier tapissier par exemple, la saucisse est fixée sur la caisse de sommier en bois avec des bossettes … Vous ne parlez pas matelassier ? On vous expliquera tout sur place, et avec le sourire. Parce que Bruno a quarante ans de métier, et connait tout les secrets de ce savoir-faire ancestral.

Le Briand - sommier en cours — **Le Briand – sommier en cours**

Concentrons nous maintenant sur les matelas.

Les matelas Le Briand

Les matelas Le Briand sont garnis de laine, et enveloppés d’une toile de coton. Pour un matelas parfaitement à votre goût, il est indispensable de comprendre quel type de maintien vous convient. Pour cela on va vous faire parler, mettre des mots sur vos expériences passées !

Le Briand - le matelas traditionnel — Le Briand – le matelas traditionnel

C’est la densité de garniture et la densité des capitons qui définiront le niveau de fermeté du matelas. Alors attention, n’allez pas confondre maintien et accueil ! L’accueil, c’est ce que l’on sent quand on appuie sur un matelas du bout des doigts. Et pour un matelas de laine, il est toujours souple et moelleux. Pour le reste, c’est entre les mains du matelassier. La durée de vie d’un matelas peut aller de 8 à 12 ans. Ensuite, il suffira de le ramener et il sera refait à neuf.

Aussi, dans une gamme à coût équivalent il s’agit là d’un produit durable et de qualité, précisément adapté à vos attentes, et au prix le plus juste au long terme.

Le Briand 5 cité de l’ameublement 75011 PARIS

Lundi: 08:00 – 12:00, 13:00 – 18:00
Mardi: 08:00 – 12:00, 13:00 – 18:00
Mercredi: 08:00 – 12:00, 13:00 – 18:00
Jeudi: 08:00 – 12:00, 13:00 – 18:00
Vendredi: 08:00 – 12:00, 13:00 – 18:00

13 novembre 2019

Portrait d’artisan parisien – Amélie Viaene

Je vous ai parlé de mon guide « Dis, Paris, qu’est-ce que tu fabriques« , dédié à la découverte de l’artisanat à PARIS. vous ne l’avez pas encore tous acheté, et je vais donc vous livrer ici quelques portraits d’artisan. Histoire de vous donner un aperçu de ceux que vous rencontrerez au fil des pages. En commençant par Amélie Viaene, joaillière de grand talent.

Amélie Viaene – joaillière

Amélie commence par un bac en Arts Appliqués. Puis la vie la pousse sur d’autres routes. Pourtant, elle ne perd jamais de vue son rêve. Elle s’inscrit aux cours du soir de gemmologie de la Mairie de Paris. Elle obtient ensuite une bourse et poursuit par une année de spécialisation en bijouterie, joaillerie et orfèvrerie. Une fois lancée, plus rien ne l’arrête. Elle crée sa marque en 2005. En 2016 elle est choisie par l’INMA ( Institut National des Métiers d’Art) pour représenter la France lors d’une présentation des métiers d’art français au G7 de Tokyo. C’est également cette même année qu’elle reçoit le Grand Prix de la Création de la Ville de Paris– catégorie « métiers d’art confirmé ». En 2018, elle réalise son rêve : s’installer dans un superbe atelier boutique à Paris.

Amélie Viaene – ses créations

Les bijoux d’Amélie sont sculptures aux lignes harmonieuses et diablement contemporaines. Elle crée sur mesure, autour d’une pierre sublimée, ou en redonnant vie à un bijou de famille. Mais elle propose également des collections, comme ses « essentiels ». Ces bijoux aux courbes pures, porteurs de message. Comme par exemple ces coeurs talisman, disponibles en bague ou en bracelet. Ce genre de bijou qui ne vous quitte plus dès lors que vous les avez adoptés !

L’atelier boutique fête ses 1 ans

Un an déjà qu’Amélie a pris ses quartiers rue Vaneau, à quelques pas du Bon Marché. Un an qu’elle accueille ses clients tous les samedis, et le reste de la semaine sur rendez-vous. Alors, pour fêter son premier anniversaire, la créatrice sera présente pendant tout le week-end du 30 novembre et 1er décembre. Une belle occasion de la rencontrer. Vous ne pourrez qu’être séduite ! Et puis, qui sait, l’envie vous viendra peut-être de vous faire un petit plaisir !

Amélie Viaene 62 Rue Vaneau, 75007 Paris

13 novembre 201913 novembre 2019

Artisanat parisien – en quête de sens

Radio Notre Dame a eu la gentillesse de m’inviter dans son émission » En quête de sens » pour parler de « Dis, Paris, qu’est ce que tu fabriques« . J’étais entourée par des artisans, et par le co-fondateur de la plateforme Wecandoo. C’est une grande joie de pouvoir valoriser ces savoir-faire riches et multiples par tous les moyens possibles. Et en cette période de fêtes de fin d’année, c’est le moment d’offrir des cadeaux de fabrication locale !

En quête de sens – émission animée par Flora Cortes

L’émission « En quête de sens » aborde des sujets multiples. En ce vendredi 25 octobre il s’agissait donc de parler de l’artisanat à Paris. Pour cela, de nombreux aspects du sujets ont été abordés. Mais pourtant, l’heure d’émission est passée si vite. Et quand il a fallu conclure, nous étions tous d’accord autour de la table pour dire que nous avions encore tant à dire !

de gauche à droite : Philippe Atienza, Edouard Eyglutent, Nathalie Zaouati, Amelie Viaene, Flora Cortes

Les artisans invités – Amelie Viaene et Philippe Atienza

Il y a dans mon guide Dis, Paris, qu’est-ce que tu fabriques, 70 portraits d’artisans. Bien sur, il était impossible de tous les inviter. Alors, ce sont deux d’entre eux qui étaient présents. Ils oeuvrent tous les deux dans des métiers aux savoir-faire ancestraux : la joaillerie et la botterie. Chacun d’entre eux a atteint un niveau d’expérience rare, avec ténacité et passion.

Amelie Viaene imagine et crée des bijoux aux lignes pures, élégantes et résolument contemporaines.

coeur bague et bracelet - Amelie Viaene ( photo de la créatrice) — coeur bague et bracelet – Amelie Viaene ( photo de la créatrice)

Elle vous accueille dans son atelier boutique de la rue Vaneau. Lumineux, il est construit autour de son établi. C’est ainsi qu’elle le souhaitait, mettant la fabrication et la création au coeur de ce lieu et de sa vie.

Philippe Atienza lui, est installé sous une des arches du Viaduc des Arts. Il s’agit là d’un des lieux emblématiques de l’artisanat d’art. Et c’est donc naturellement que Philippe Atienza et ses équipes y ont pris leurs quartiers. Ici, on fabrique des souliers 100% sur mesure. Que ce soit pour de véritables passionnés de la chaussure, ou pour ceux qui ont des problèmes pour trouver chaussure à leur pied, toutes les demandes sont entendues et réalisées.

Amelie Viaene Boutique Atelier 62 Rue Vaneau, 75007 Paris tel : 06 20 04 12 10 ouvert le samedi, les autres jours sur rendez-vous

Philippe Atienza 53 Avenue Daumesnil, 75012 Paris 01 46 28 98 41

En quête de sens – Wecandoo

La plateforme Wecandoo est née il y a maintenant 3 ans. Faire connaitre les facettes multiples de l’artisanat, permette aux grand public d’aller rencontrer ces fabricants créateurs pour mieux les comprendre, voilà les ambitions de cette startup qui connait un succès foudroyant ! Ils ont commencé à Paris, et sont désormais présents à Bordeaux et à Lyon. Sur leur site, on peut choisir l’atelier de son choix, chez l’artisan de son choix. ensuite, il suffit de s’inscrire. Puis, le jour venu, il ne reste plus qu’à se rendre sur place. Et là, c’est l’occasion de découvrir un savoir-faire, d’échanger avec l’artisan, et de repartir avec sa propre création !

Vous allez vite le comprendre, une fois que vous y aurez gouté, vous ne pourrez plus résister au plaisir d’acheter ou de créer « Made in Paris » !

26 août 2019

Envie d’un sac made in Paris ? Suivez le guide

Paris regorge de talents et de savoir-faire. Parmi eux, la maroquinerie a une place de choix. Dans « Dis, Paris, qu’est-ce que tu fabriques », je dois reconnaitre que j’ai mis l’accent sur une de mes passions : les sacs à main. Et je suis allée de découvertes en émerveillements . Devant tant de talent, devant tant de possibilités, le plus dur : faire un choix ! Envie d’un sac made in Paris ? C’est parti !

Sac made in Paris – le 100% cousu main

Le 100% cousu main point sellier est le summum de la qualité dans l’univers de la maroquinerie. La garantie d’un sac qui se transmettra de génération en génération grâce à ce point connu en tant que point de couture « éternel » . Par une technique de croisement de fils noués à chaque point, si un point lâche, les autres ne bougent pas, le sac reste intact, et la réparation est simplissime !

Celia Granger est sellière maroquinière. Elle propose des sacs en 100% cousus main, de petits bijoux devant lesquels il est impossible de résister. La pièce phare, celle qui m’a séduite : son sac entrelacs.

Ceci est une illustration de son savoir-faire, et c’est dans son atelier boutique que vous pourrez découvrir les modèles qu’elle a déjà créés et celui qu’elle imaginera rien que pour vous !

Atelier Celia Granger 22, rue Mayet 75006 Paris sur rdv lun.-ven. 09h00 – 19h00
@atelier_celia_granger

Sac made in Paris – plus qu’un sac, un objet design

Avant de s’interesser à la maroquinerie, Sébastien Cordoléani, le créateur d’Archipel Paris, a commencé par un voyage initiatique dans l’univers du design et de la fabrication.

Sébastien Cordoléani ( photo fournie par le créateur)

Quand on découvre pour la première fois un sac Archipel, on sait. On sait qu’on est face à un objet comme on en avait jamais vu auparavant. Pas de couture, des lignes pures et sobres, du cuir en tannage végétal.

Les sacs de Sébastien Cordoléani sont d’une simplicité absolue, le secret des beaux objets. Des pièces de cuir minutieusement découpées sont ensuite pliées puis fixées par de simples rivets. Et le tour est joué ! Uniques en leur genre, ces sacs sont la garantie d’avoir une pièce que les autres n’ont pas ! En parallèle du coup de coeur pour ses sacs, j’ai eu un véritable coup de coeur pour son compte Instagram, petit bijou d’esthétisme pur.

Archipel Paris 70 rue René-Boulanger 75010 Paris sur rdv
@archipelparis

Sac made in Paris – lignes couture

Gabrielle Froidevaux est passée par les grands noms de la haute couture avant de lancer sa propre marque. Elle a l’amour du travail bien fait.

Et chaque détail compte. Doublure, poches secrètes, fermoir métallique graphique, chacun de ses modèles est à la fois élégant, trendy mais également fonctionnel.

Le plaisir commence par la découverte de son atelier écrin, face au musée du Romantisme.

Ici se côtoient croquis, maquettes de modèles en cours de conception et mood boards / tableaux d’inspiration.

C’est là que Gabrielle coud, travaille et créé.

Gabrielle Froidevaux 14 rue Henner 75009 Paris
Mar.- ven. 09h00-19h00, sam. 10h00-17h00
@gabrielle.artisan.maroquinier

Pour tout savoir sur ces artisans de talent, et découvrir tous les autres, « Dis, Paris, qu’est-ce que tu fabriques » est là pour vous !

1 avril 2019

Journées Européennes des Métiers d’Art – JEMA 2019

Les JEMA 2019 – Journées Européennes des Métiers d’Art – se dérouleront cette année durant le weekend des 6 et 7 avril. Durant ces journées dédiées à la découverte et à la rencontre, les artisans parisiens vous ouvrent leurs portes, vous permettant ainsi de succomber à leur savoir faire. A ne manquer sous aucun prétexte !

JEMA 2019 – on commence par le quartier historique de l’artisanat

C’est bien du côté du Faubourg Saint Antoine que je vous invite à vous rendre. C’est là qu’a longtemps vibré le coeur de l’artisanat du bois à Paris. Et ça continue ! C’est donc le moment parfait pour aller à la rencontre de ceux qui perpétuent le savoir faire , et de ceux qui le réinventent.

Ateliers de Paris

Commençons par Les Ateliers de Paris :service de la ville de Paris dédié à l’animation de la filière des métiers de création tels que les métiers d’art, de la mode et du design, ils sont installés au 30 Rue du Faubourg Saint-Antoine. Ce weekend, ils vous ouvrent leurs portes et celles de leurs résidents . Une occasion unique de rencontrer les talents d’aujourd’hui et de demain, mais aussi de participer à des ateliers, dont le thème cette année est la toupie.

30 rue du Faubourg Saint-Antoine 75012 Paris
28 rue Faidherbe 75011 Paris
Samedi et dimanche de 14h à 19h

Cour de l’industrie

Ici nous sommes au coeur de la fabrication parisienne. Ces ateliers ont failli disparaitre mais, sauvés par la Marie de Paris qui les a réhabilités, ils abritent désormais une cinquantaine de fabricants dans des domaines aussi variés que la coutellerie, la céramique, l’ébénisterie ou encore l’impressions sur tissus.

La plupart n’accueille le public qu’à l’occasion des JEMA, alors sautez sur l’occasion et allez rencontrer Charles Ballerait et ses couteux parisiens.

Vous pourrez également rencontrer la créatrice de Maison Georgette qui accueille le public exclusivement à cette occasion.

Cour de l’Industrie 37 bis Rue de Montreuil, 75011 Paris

Viaduc des Arts

A quelques pas de Bastille se trouve la promenade plantée qui vous mènera jusqu’au bois de Vincennes. Ancien viaduc ferrovière, le lieu accueille désormais dans ses arcades des artisans des métiers d’art, et se nomme désormais : le Viaduc des Arts.

Ici, une confiturière côtoie un parasolier, à quelques pas de créateurs de bijoux. Avec le soleil printanier, l’endroit idéal pour se balader tout en admirant les talents de ces créateurs d’art.

Viaduc des Arts Avenue Daumesnil 75012 Paris

JEMA 2019 – le renouveau de la mode et du design à la Goutte d’OR

Installé dans un quartier vivant, animé et trop eu connu, le pôle des Gouttes d’Or de la Mode & du Design rassemble une quarantaine d’artisans, créateurs ou designers qui évoluent dans les secteurs du textile, de la mode et du design ainsi qu’une coopérative. A l’occasion des JEMA 2019 vous pourrez allez à leur rencontre, et vous familiariser avec leurs activités en participant à 3 ateliers : mode et recyclage textile, un workshop avec Fabrice Daigremont et un atelier de confection de cabas.

Il ne vous reste plus qu’à vous inscrire !

Vendredi, samedi et dimanche de 14h à 19h

JEMA 2019 – là où vous ne vous y attendiez pas

Parce qu’ils en sont pas encore suffisamment associés à la création et l’artisanat parisien, ces quartiers valent largement le détour. Dans le quartier rive gauche, aux confins du XIIIème, il y a tout d’abord les Frigos, ancien entrepôt SNCF devenu propriété de la Ville en 2003.

Désormais 85 ateliers y sont installés et accueillent des artistes et des artisans d’art. Impossible à visiter en temps normal, le lieu ouvre ses portes au grand public à non loin du site singulier des Frigos.

A quelques pas de là, M1D est un bâtiment dédié aux métiers de création. Ici aussi on échange, on travaille et on créé. Artistes et artisans d’art aux multiples talents cohabitent : ébénistes, luthiers, perruquier, doreurs, laqueurs, sculpteurs, peintres, relieurs, céramistes…

20 Rue Primo Levi 75013 Paris
Samedi et dimanche de 11h à 19 @ateliers_m1d

12 novembre 201812 novembre 2018

Cadeaux de Noël : c’est moi qui l’ai fait !

Il est temps de commencer à penser aux cadeaux de Noël. Aujourd’hui, je vous propose de vous donner corps et âme dans ce cadeau si précieux, celui que vous destinez forcément à un être cher. Et pour le plaisir d’offrir un objet qui a bien plus qu’une valeur marchande, si on se lançait ? Si on le faisait nous même ?

Cadeaux de Noël – ateliers de La Boudeuse

Laura est la fondatrice de ce lieu à mi chemin entre concept store et atelier de création. Elle est tapissière de formation, et restore fauteuils et sièges de famille.

Mais ce qu’elle aime par dessus tout, c’est valoriser le travail manuel, de transmettre et de partager aussi sa démarche de consommation d’un nouveau genre. Chez La boudeuse, on ne jète pas, on réinvente. Elle redonne une seconde vie à des boites de conserves qu’elle tapisse de joyeux tissus. Elle aime chiner des chaises en formica pour leur redonner du peps avec des tissus colorés.

Et elle organise surtout des ateliers pour toutes les envies : créer sa propre étagère en bois et tuyaux de métal, une lampe de chevet, ou encore un terrarium pour égayer son intérieur.

Il est temps de vous inscrire pour que vos cadeaux soient prêts le jour venu !

La Boudeuse 38 rue du Poteau 75018 Paris tel : 09 86 08 34 21
https://www.facebook.com/LaBoudeuseParis
Instagram : @laboudeuseparis
Mardi à samedi : 10h30 – 19h30

Cadeaux de Noël – offrez un cadeau porte bonheur

Chez Sara, la créatrice de Dodo Toucan, tout est fait de douceur et d’ondes positives.

Elle crée de délicats personnages en céramique, porteurs de messages que l’on rêve tous recevoir un jour. Dans son univers les jolis renards côtoient de charmants pingouins et les tigres sont gentils.

On peut bien sur acheter ses jolies créations, mais mieux encore, on peut créer ses propres figurines lors des ateliers qu’elle organise. Pendant ces quelques heures, elle est présente pour accompagner la création, mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination; alors, à vous de jouer.

Le prochain atelier se déroule le samedi 1er décembre, pour vous permettre de créer tous les grigris que vous voulez pour 38€ . Inscrivez-vous vite sur son site.

Dodo Toucan 69 Rue de Meaux, 75019 Paris
mardi à samedi 14h00 – 19h00
http://www.dodo-toucan.com/
hello@dodo-toucan.com
Instagram : @dodo_toucan

Cadeaux de Noël – Fabriquez votre propre pochette en cuir

Vania aime le cuir depuis toujours. Elle a créé sa marque, Atelier Brune, et fabrique depuis 2016 de jolis sacs, tous signés de son hirondelle, emblème de liberté.

Elle aime partager sa passion du cuir, sa passion du geste, et c’est pour ces raisons qu’elle propose désormais des ateliers pour permettre à chacune de créer une pochette en cuir à son image, dans les couleurs de son choix.

Le prochain atelier se déroulera samedi 17, de 15h00 à 18h00, et pour 60€ chaque participante repart avec sa création. POur s’inscrire, direction le site d’Atelier Brune.

Atelier Brune 5 rue Laromiguière 75005 PARIS sur rendez-vous
https://www.atelierbrune.com/
06 11 59 16 74
mail:contact@atelierbrune.com
Instagram @atelierbrune

27 août 20184 mars 2019

La confiture parisienne existe, je l’ai goûtée !

Elles ont rêvé d’une confiture qui bousculerait tous les codes traditionnels. Mission accomplie. Aujourd’hui, Nadège et Laura fabriquent La Confiture Parisienne, leur confiture gastronomique, à Paris, sous les somptueuses arcades du Viaduc des Arts. Avis aux gourmands : on peut tout goûter sur place !

La confiture parisienne – naissance d’une idée

Nadège et Laura se rencontrent en emmenant leurs enfants à l’école place des Vosges. De goûters en rencontres elles se découvrent un goût commun pour la confiture. Après tout, la France est l’un des plus grands consommateurs de confiture au monde. Mais pourquoi ce produit traditionnel si typiquement français n’a-t-il jamais subi le renouveau qui a touché tous les champs de la gastronomie française ? Elles s’imaginent alors concoctant une confiture qui défierait tous ses codes : recettes, emballage, usages. Elles pourraient être à la confiture ce que Pierre Hermé est au macaron ! Le défi est lancé.

La confiture parisienne – et que la confiture soit

Elles vont donc commencer par mettre la main à la pâte. Dans leurs cuisines respectives, puis dans un laboratoire au fond d’un jardin. Soucieuse d’être efficaces et légitimes, elles suivent une formation de confiturière.

Petit à petit, elles commencent leur production. Des fruits sourcés chez de petits producteurs, des ingrédients d’exception comme le pistil de safran, des mélanges subtils aux saveurs inédites, une cuisson courte qui préserve les saveurs du fruit, un dosage raisonné de sucre de canne non traité. Un chef va les rejoindre. Et les recettes signature vont naitre. Comme la « Mara des bois Marmande » pour laquelle le plaisir est olfactif au démarrage avant d’être gustatif. Ou encore la « Millésime rose« , festive à souhait avec son ingrédient central qu’est le champagne.

Gourmande et élégante, La Confiture Parisienne est proposée dans un écrin bijou qui en fait le cadeau parfait pour un diner entre amis. au fil des rencontres, elle donne lieu à de jolies collaborations telles que celle avec Sézane pour la fête des mères.

Elle est belle, elle est gourmande, et elle respecte les valeurs de ses créatrices. La confiture est fabriquée à Paris, les boites écrins spécialement pensées et fabriquées pour elle en France. Les fruits sont sélectionnés chez de petits producteurs français. Tous les déchets sont recyclés par une entreprise spécialisée, l’entreprise Moulinot pour être transformés en compost ou méthanisés.

La confiture parisienne – un lieu gourmand

Depuis mi juin La Confiture parisienne est installée au Viaduc des Arts. Nadège et Laura tenaient à pouvoir accueillir leurs clients, leur montrer en toute transparence la fabrication de ces confitures gourmandes. Elles sont fières de partager les savoirs faire et de participer au dynamisme de l’artisanat à Paris en y ouvrant cette première confiturerie.

Les traditionnels chaudrons en cuivre sont bien là. Parce que le cuivre est le meilleur conducteur pour une cuisson homogène. Le mélangeur lui est automatisé, facilitant la tâche au personnel sans pour autant modifier la qualité de la confiture. La tradition est respectée tout en accueillant les innovations technologiques qui permettent de faciliter la tâche des artisans tout en préservant la qualité du produit.

Au 17 avenue Daumesnil on peut tester toutes les confitures, admirer les jolies boites , rencontrer les créatrices. On peut aussi s’installer pour un déjeuner léger en assistant à toutes les étapes de la fabrication de la confiture, du dénoyautage à la mise en pot.

La confiture Parisienne est une nouvelle bonne raison d’aller se promener du côté du Viaduc des Arts !

La Confiture Parisienne 17 Avenue Daumesnil 75012 PARIS

5 juin 2018

Pauline Brosset – elle vous fait porter le chapeau

Pauline Brosset a la mèche blonde rebelle, le verbe enthousiaste et le regard qui pétille. Elle est chapelière, et le revendique fièrement. Son ambition : vous faire porter le chapeau en toutes circonstances. C’est dans son atelier dissimulé à l’abri des regards, au fond d’une charmante cour pavée, qu’elle reçoit ses clients. Expérience unique garantie.

Pauline Brosset – chapelière

Au terme d’une formation de styliste dans l’univers de la mode Pauline Brosset se lance dans un CAP de chapelier. Ce métier qui fut longtemps réservé aux hommes alors que la modiste, elle, est en théorie naturellement féminine. L’un sculpte et forme à la force de ses bras, la seconde découpe, assemble, orne et ornemente.

Elle acquiert et développe son savoir faire grâce à sa rencontre avec Fernand Sebbah, le chapelier de Lanvin, qui la prend sous son aile. C’est à ses côtés qu’elle grandit, avec lui qu’elle apprend. Lors de son décès prématuré en 2010, elle décide de se lancer et d’ouvrir son propre atelier. Ils partageaient la conviction que le chapeau doit être une « création urbaine à porter tous les jours ». Elle va faire en sorte que le Fedora, son produit phare, devienne « un élément du vestiaire quotidien »

Le fedora

« Il n’y a pas de tête à chapeau, il n’y a que de mauvais chapeaux ».

Le Fedora est le symbole de l’élégance discrète, rendu célèbre par des acteurs tels qu’Humphrey Bogart ou Alain Delon. Il est sans couture, fait de feutre moulé, aux bords plus ou moins larges, à la calotte plus ou moins haute, orné d’un ruban gros grain. Pauline le décline en feutre de lapin ou de castor.

Couleurs sobres ou gros grain coloré, bords plus ou moins larges selon la morphologie de celui qui le portera, il s’agit principalement d’un chapeau masculin que les femmes ont commencé à s’approprier. Pour commencer, Pauline échange avec le futur propriétaire pour cerner parfaitement son interlocuteur, sa personnalité, ses attentes, et de créer ainsi son chapeau unique. La confection passe alors par plusieurs étapes. La première, le moulage. Effectué en utilisant une des multiples formes en bois qu’elle possède. La deuxième, celle de l’ajustement, s’effectue avec son instrument le plus précieux qu’elle tient de M. Sebbah : le conformateur . En le posant sur la tête, il permet de relever chaque détail, chaque irrégularité du crâne, pour ensuite façonner le couvre chef parfait.

Atelier sur cour

Son atelier, dissimulé au fond d’une courette pavée, est so parisien. Sur les étagères sont alignées les formes en bois . Le conformateur trône sur l’établi, intrigant tous ceux qui ignoraient jusqu’à son existence. Des Fedora ornent les murs, démontrant ainsi la diversité des possibilités de teintes, formes et finitions. Au cœur de Paris, l’emplacement de son atelier lui permet d’accéder aisément à ses fournisseurs favoris. Shindo pour les rubans dans le 2ème ou encore Ultra mode, une charmante mercerie d’époque à deux pas du métro 4 septembre.

Pour la découverte de l’atelier, mais surtout pour la rencontre avec la créatrice, découvrir l’adresse de Pauline Brosset vaut définitivement le détour.

Pauline Brosset 43 Rue Volta, 75003 Paris
sur rendez vous tel : 01 42 74 65 75 mail : chapelleriepauline@gmail.com

http://paulinechapeliere.com/