Un dimanche à Paris – le brunch

Un dimanche à Paris un nom bien choisi pour notre brunch dominical !

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Un dimanche à Paris est donc un lieu qui revendique haut et fort sa passion chocolat. Et le chocolat est partout ! dans la boutique, les pâtisseries, mais aussi au restaurant, dans tous les plats, qu’ils soient salés ou sucrés, et donc bien sur pour le brunch également.

Deux formules sont proposées : le brunch et le brunch gourmet.

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Nous avons tous opté pour le Brunch « simple » , et les choix à faire ont donc été limités :

quelle omelette, quel jus ( agrumes pressé maison ou nectars Alain Millat) et quelle boisson chaude.

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Indéniablement, le cadre est charmant, sur cette ruelle pavée et que l’on pourrait imaginer secrète même si elle se trouve à quelques pas du métro Odéon ! 

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Vous avez remarqué les filets couleur marron sur chacune des assiettes, autour de chaque omelette ? Et oui, il s’agit bien là de sirop de chocolat. dire que j’apprécie ce mélange serait déformer la réalité. Je me suis même appliquée à éviter de faire rentre en contact oeufs et chocolat. S’agit-il d’une vraie avancée gastronomique ? Je ne sais pas. Pour moi, c’est la superposition de saveurs qui n’ont pas grand chose à voir. Mais pour être honnête, nous y allions en connaissance de cause.

Indépendamment de cette touche spécifique, on peut dire que l’omelette était très bonne, cuite à point, et très savoureuse.

Après l’omelette, on en vient à la dimension sucrée, un assortiment de miniatures imposées.

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Madeleines, mii muffins au chocolat, tartines au beurre salé recouverte de copeaux de chocolat.

En résumé, un brunch au choix restreint, aux partis pris gustatifs auxquels je n’ai pas adhéré. 

A ces éléments, j’ajouterai que mini moi a été malade comme un chien tout l’après midi qui a suivi ce brunch. Cas individuel sans doute, mais qui a clairement contribué à installer mon manque d’enthousiasme !

4-6-8 Cour du Commerce Saint André – Paris 6ème
Saint-Germain-des-Prés – Odéon – Tél: 01 56 81 18 18

 

 

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4 Comments

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  2. 3

    J’y étais samedi pour prendre le dessert uniquement. J’ai trouvé ça plutôt cher pour ce que c’est. Et l’accueil y est un peu froid. C’est dommage vu le cadre et le quartier.
    L’association chocolat/salé se fait en gastronomie mais on y est peu habitué. Moi, j’adore avec le foie gras. 😉

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