#LuttiLab – faites vos bonbons en 3D

Le LuttiLab s’installe dans le Marais pour le weekend.

Demain et dimanche, de 11h00 à 19h00, vous pourrez vous rendre au 11 rue Debeylleme et faire fabriquer le bonbon à la forme de votre choix. Vous choisirez le modèle, forme prédefinie ou bien texte que vous définirez, e vous assisterez à la fabrication du bonbon en 3D !

LuttiLab
LuttiLab

Vous sélectionnerez bien sur le goût, puis le « topping » : paillettes, poudre acidulée, et encore d’autres options.

Alors bien sur, sachez-le : il sera si joli que vous voudrez le garder, pour le plaisir des yeux !

Mais heureusement, vous pourrez également déguster toute la gamme des bonbons Lutti, des plus classiques, comme l’incontournable Arlequin , au plus explosifs et plus actuels ! 

Conseil d’ami : allez-y tôt, le lieu n’est pas très grand, et la confection de chaque bonbon en 3D prend quelques minutes.

Donc, c’est bien noté: 11 rue Debeylleme 75003 PARIS

samedi 16 et dimanche 17

de 11h00 à 19h00

 

 

Les nouveaux bouchers.

Les nouveaux bouchers à Paris

Alors que la tendance en terme d’alimentation est clairement d’éradiquer la viande de nos repas, un autre courant se dessine, qui permettra peut être de trouver un équilibre, et de consommer ce produit comme tous les produits nocifs : avec modération.

Ce courant : les nouveaux bouchers !

Bien sur, il y avait Desnoyer et Lebourdonnec, piliers de la boucherie stratifiée parisienne. Ce sont ceux qui alimentent le name dropping des cartes de restaurants branchés où l’on revendique des produits de grand qualité, une sorte de boucherie luxifiée.

Mais désormais le temps est venu du boucher hipster, pour un commerce de bouche branché qui retrouve sa place dans les tendances du moment.

Alexandre Polmard
Alexandre Polmard

Portrait robot du boucher d’aujourd’hui :
Le nouveau Boucher est jeune, de préférence tatoué, très tatoué.
Sa barbe est taillée avec soin, sans doute même par Sarah la barbière de Paris !
Son lieu de vie est bien différent des boucheries traditionnelles : propre, étincelant, parfaitement organisé avec des viandes sous vide, ou parfaitement alignées derrière de superbes vitrines.  Aucune trace de sang, pas de billot de bois ou de machine trop brutale trop visible !

Les nouveaux bouchers pensent également à tout, en particulier à vous livrer chez vous, votre commande personnalisée, ou des kits de saison tels que  » tout pour le pot au feu », ou encore la version estivale  » vos viandes pour un barbecue réussi » !

Pièce du boucher
Pièce du boucher

Une boucherie moderne, qui revendique une dimension traditionnelle.
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Et qui semble satisfaire ceux qui ont testé le service.

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Alors, est-ce que vous avez testé ces bouchers d’un nouveau genre ?

Maison Plisson 93 Boulevard Beaumarchais, 75003 Paris

Pièce du boucher Paris 6 Rue du Moulinet, 75013 Paris

 

Caudalie Paris – la beauté made in France

Caudalie Paris – la beauté made in France

Caudalie Paris a pris ses quartiers dans le Marais depuis deux ans déjà, et c’est seulement récemment que j’ai découvert cette boutique. Shame on me ( NDLR : la honte ! )

Caudalie Paris
Caudalie Paris

Dans cette boutique, vous trouverez toute la gamme de produits Caudalie Paris, ainsi qu’une cabine de soins pour tester sur place.

Caudalie, j’avais déjà testé, mais une fois, en passant, une crème achetée en parapharmacie. Je ne savais pas où trouver l’ensemble des gamme : c’est chose faite.

Caudalie Paris
Caudalie Paris

Du coup, j’en ai profité pour tout apprendre sur la marque. Caudalie Paris est née dans les vignobles du Bordelais, plus précisément du vignoble du château Smith Haut Laffite.

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Tout commence quand la créatrice de la marque comprends, grâce à une phrase prononcée par un professeur en pharmacognosie ( science appliquée traitant des matières premières et des substances à potentialité médicamenteuse d’origine biologique ). Il lui fait comprendre la richesse qui se cache dans les pépins des raisins des vignes familiales. Et c’est parti pour une marque éthique qui privilégie toujours les actifs naturels et respectueux de l’environnement, sans parabènes, phtalates, ou encore tout ingrédient d’origine animale.

Alors pour finir, le mot d’ordre est bien : « Offrez du bonheur  » !

Caudalie Paris - Le Marais
Caudalie Paris – Le Marais

Cela peut être sous forme de coffret, sous forme de soin pour un moment de bien être juste pour soi.

Dans tous les cas, ce sera l’occasion de découvrir ou redécouvrir les produits de la marque.

8 Rue des Francs Bourgeois, 75003 Paris

Téléphone :01 44 78 11 61

KUJTEN – réinvente le cachemire

KUJTEN est une nouvelle enseigne de cachemire installée depuis à peine un mois dans le Marais.

Du cachemire ? Encore ?

Oui, mais du cachemire nouvelle tendance.

KUJTEN
KUJTEN

KUJTEN réinvente les pulls en cachemire

Tout d’abord les modèles : loin des classiques cols V, col rond, voire camionneur, ici, les pulls se réinventent pour le plus grand plaisir de cette matière noble et douce.

Des pull doudous, des pulls ponchos, des torsades, des points originaux, de superbes blousons, et des accessoires pour tous les goûts.

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KUJTEN met de la couleur dans vos cachemires

Et puis il y a les couleurs ! alors oui, rassurez-vous, vous retrouverez le gris, le gris chiné, l’écru et le noir. Mais pour celles qui veulent combattre la grisaille hivernale avec de la couleur, c’est par ici !

KUJTEN - des couleurs
KUJTEN – des couleurs

Pêche, corail, violet, turquoise, ciel, rose poudré, vous trouverez là votre teinte préférée, celle qui illuminera ce pull qui deviendra votre inséparable, votre refuge quand le temps se gâte et l’humeur devient morose.

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Bien sur, ces images ne reflètent pas, bien loin de là, la richesse et la diversité des modèles présentés. Et finalement, c’est tant mieux : cela vous donnera l’occasion d’aller juger vous même sur pièce.

KUJTEN – des prix doux comme du cachemire

Dernier atout de Kujten, et pas des moindres, les prix les plus serrés possibles.

En effet, pour un superbe pull oversize à torsades, au moins 4 fils ( je n’ai pas posé la question) : 220€

Pour un pull homme, dans de multiples nuances de gris, grosses torsades et 10 fils : 290€

Tout cela est possible grâce à la chaine de production vente mise en place par les deux créatrices de cette marque : le choix d’un pays : la Mongolie, pays qui disposse d’une expertise du cachemire etd’un savoir–faire , transmis de génération en génération, dans la récupération et la sélection des poils de cachemire.

En sélectionnant exclusivement la matière première sur place, puis en assurant également la production dans le pays, KUJTEN contribue à assurer les intérêts et l’avenir de cette filiale textile mais aussi des éleveurs de chèvres nomades, des traditions et de leurs communautés.

Pour finir, vous repartirez avec votre cachemire dans un joli pochon où vous pourrez le protéger et le chérir.

Kujten pochon
Kujten pochon

J’ai donc eu un coup de coeur pour cette marque et ses créations, j’espère que vous aurez plaisir à la découvrir également.

KUJTEN 20 rue des Francs Bourgeois 75003 PARIS

Mais aussi

60 rue de Passy 75016 PARIS

32 rue du Commerce 75015 PARIS

42 rue Dufour 75006 PARIS

 

 

 

Twins for peace – shoes

La devise de « Twins for peace » est la suivante :

« we make cool shoes that help children » 

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Et bien je confirme, ces chaussures sont cool !

Un vrai coup de coeur pour ces baskets à la forme classique mais aux finitions multiples qui donnent à chaque fois un tout nouveau look à la chaussure .

Difficile de désigner LE coup de coeur, mais en voici quelques unes.

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 Ces chaussures sont confectionnées en Europe. Design original et créatif, matériaux de qualité. Dans les modèles perlés, mes préférées sont je crois les « boubou gacha ».

Et puis, dès que vous achetez une paire, Twins for Peace offre également une paire, localement produite aux enfants d’un pays choisi lors d’un « Shoe Project ».

Un produit, un projet. Un achat de chaussures permet donc d’offrir à un enfant la paire dont il a besoin, et cette paire permettra aussi de stimuler l’économie locale puisqu’elles son produites sur place de manière éthique.

Si c’est un T shirt que vous choisissez, c’est la possibilité d’accéder à des soins de santé ou d’améliorer des services d’hôpitaux qui sera donnée.

Et pour finir, les accessoires eux contribuent au développement de programmes d’éducation.

Voilà donc un très beau projet. De ceux qui donnent envie de croire que même dans un univers de consommation effrénée tel que le notre, on peut trouver des voies différentes, de celles qui rendent le monde ne serait-ce qu’un tout petit peu meilleur.

 

TWINS FOR PEACE 5 rue Commines 75003 PARIS

Social Square Paris – restaurant terrasse à PARIS

Social Square Paris

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Au début, ou est-ce à la fin, de la rue de Bretagne, ce restaurant est confortablement installé en angle, pour vous offrir une belle terrasse parfaitement exposée.

La décoration du lieu est agréable, moderne, sans excès de branchitude, juste assez pour s’y sentir bien. Mention spéciale aux luminaires qui diffusent une douce lumière dorée, par de jolies ampoules à filaments, précisément dans la tendance du moment.

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Venons en à la carte.

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On comprend tout de suite que selon l’heure et le moment, il est simple de trouver son bonheur en ouvrant le bon onglet. Parce que le Social Square est un restaurant bien sur, où l’on peut petit déjeuner, déjeuner ou diner, bruncher aussi, mais c’est aussi un bar, qui vous accueillera dès l’happy hour jusqu’à tard le soir puisqu’il ferme à 02h00.

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A la lecture, rien de révolutionnaire, mais un choix bien équilibré, garantissant que chacun trouve assiette à sa faim.

Et c’est dans l’assiette que se trouve la bonne surprise, l’excellente surprise je dirais même !

Parce que tout, je dis bien tout, était très bon. du hamburger au saumon et son quinoa, en passant par le cabillaud. Et là, chapeau : parce que pour que le cabillaud soit vraiment bon, gouteux, savoureux, il faut un vrai chef en cuisine. Un chef qui est même parvenu à rendre le cabillaud photogénique !

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Le service est parfait. Mieux que ça même : quand le serveur nous demande si ça nous a plu et que je lui réponds que nous nous sommes tous régalés, il remercie chaleureusement, disparait, et revient en disant : « j’ai passé le message en cuisine, ils vous remercient … Mais ils ne l’ont pas fait exprès ! » . Donc, pas seulement efficace, mais drôle aussi.

Pour ce qui concerne les desserts, il faut reconnaitre que l’on n’experiemente pas les qualités du pâtissier, mais plutôt le choix des partenaires. En effet, le cheesecake comme la tarte au citron proviennent de chez Rachel’s cake, la référence parisienne des pâtisseries américaines.

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Un bistrot classique qui devient donc un bistrot urbain trendy, voilà la promesse de ce restaurant que je vous encourage à découvrir en cette période estivale propice aux jolis moments inattendus.

Social Square Paris 165, rue du Temple Paris 75003

 

 

 

La rue du Pas de la Mule

Dans ma quête des petites rues de Paris et de leurs joyaux méconnus, j’ai découvert la rue du Pas de la Mule.

Elle pourrait passer inaperçue.

Pourtant elle relie la place des Vosges au Boulevard Beaumarchais, mais les enseignes qu’elle abrite n’attirent pas forcément le regard de prime abord.

Attardons nous quelques instants.

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Quand on arrive du côté du Boulevard Beaumarchais, on passe tout d’abord devant une vitrine ultra féminine : celle de Valérie Valentine.

OLYMPUS DIGITAL CAMERABarrettes, peignes, headbands, bijoux de tête, en allant chez elle vous avez la certitude absolue que vous trouverez parure à votre tête. 

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Valérie Valentine partage son adresse avec un autre commerçant : Mykita. Là il s’agira d’habiller vos yeux, avec des lunettes qui revendiquent une légèreté inégalée.

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Tout juste à côté, sur le même trottoir, c’est un restaurant de spécialités corses.

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En face, une devanture qui attire l’oeil, et qui propose une variété de bijoux fantaisie comme je les aime. Son nom : Tam Tam dans la ville . Des bijoux fantaisie, des bijoux de créateurs, de l’argent et du plaqué or, tout le monde peut y trouver son bonheur.

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La rue du Pas de la Mule est située au coeur du Marais. Pourtant, elle fait partie de ces rues qui ont résisté au bouleversement global de ce quartier et certaines enseignes de proximité sont encore là, immuables.

Comme ce boucher, bien loin de la « luxification » des commerces de bouche. Il propose encore sa viande en vrac dans des vitrines réfrigérés et revendique fièrement la provenance de ses agneaux en direct de Lozère.

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En continuant la promenade, sur le même trottoir, c’est l’art qui est au rendez-vous avec la galerie Vieceli. Une galerie, à la pointe de la technologie numérique puisqu’un QRcode orne sa façade !

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Jetons à nouveau un oeil de l’autre côté : à nouveau un commerce de bouche, de proximité, qui livre à domicile, et reste ouvert le dimanche. Le vrai commerce de quartier qui rappelle ce qu’était le Marais il n’y a pas si longtemps.

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La promenade continue, et la découverte aussi.

Amoureux de soupes et de quenelles, j’ai l’adresse qu’il vous faut : il s’agit de Giraudet.

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Je n’ai pas encore pu tester, mais la promesse est alléchante et pour le moins originale !

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Et puis il y a ces petites merveilles en provenance de Russie.

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Mykita 2 Rue du Pas de la Mule, 75003 Paris 01 42 71 48 19

Tam Tam dans la ville  3, rue du Pas de la Mule 75004, Paris Tel: 01 48 04 98 93

Auberge Chez Rosito 4 Rue du Pas de la Mule, 75004 Paris

Galerie Vieceli 5 Rue du Pas de la Mule, 75004 Paris Téléphone :01 42 74 80 54

Giraudet  6 rue du pas de la mule 75003 PARIS

Petit tour des magasins de stock à Paris

Magasins de stock à Paris – toujours bon à connaitre !

Bien sur, il y a les hauts lieux du shopping déstocké hors de Paris, comme La Vallée Village, que j’affectionne tout particulièrement, ou encore tout un choix de magasins d’usine en Ile de France, mais, faire des affaires, tout en restant dans Paris intra muros, c’est plutôt agréable comme perspective, non ?

Alors voilà pourquoi je vais faire ici un petit résumé de quelques adresses incontournables à garder en tête pour un shopping parisien déstocké !

Et je vous propose de faire cette balade par rue et par quartiers, histoire de faciliter la tâche des shoppeuses que nous sommes !

Je vous propose de commencer par le Marais. Parce que l’on peut avoir une urgence shopping même le dimanche, la solution est ici.

Vous y trouverez le magasin stock de Sandro . Curieusement, il n’est pas systématiquement bondé, et propose une large offre, avec toutes les tailles la plupart du temps : une bonne occasion d’aller faire quelques emplettes avant l’été !

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Zadig et Voltaire a également installé là un magasin de stock, rue Bourg Tibourg, mais je ne suis pas fan de cette marque depuis une grosse désillusion cachemire, et je ne l’ai donc pas testé !

Une fois passés par le Marais, dirigeons nous vers la rue du Marseille, du côté du canal saint Martin. Là aussi, les boutiques sont ouvertes le dimanche !

Et dans cette rue, véritable caverne d’Ali Baba des bonnes affaires,  vous trouverez à quelques pas les unes des autres trois enseignes : Claudie PierlotMaje et Les Petites.

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 De quoi satisfaire les plus exigeantes, ou encore celles qui dépriment le weekend.

Quittons les endroits branchés pour rejoindre un quartier excentré, bien moins connu des hipsters mais familier  pour les parisiennes de longue date, celles qui cherchaient les magasins de stock avant la naissance du concept comme une vrai tendance :

la rue d’Alesia. Un peu désuète, elle ne vient pas forcément à l’esprit quand il s’agit de donner un coup de neuf à ses tenues. Et pourtant, sachez que vous y trouverez les stocks de marques emblématiques, connues, et qui vous proposeront des modèles souvent indémodables à des prix cassés. Par exemple,  SinequanoneSonia Rykiel ou encore Georges Rech sans oublier Zapa.

Et désormais, SCOTCH&SODA ouvre aussi son stock à Paris.

Au centre de Paris, dans le quartier emblématique des Halles, au 16, rue du Cygne dans le 1er arrondissement, la boutique stock SCOTCH&SODA vous trouverez désormais un magasin de stock de cette marque en provenance d’Amsterdam.

Elle offre un large choix parmi les collections Homme – Femme – Enfant des saisons précédentes, avec une remise minimum de 50%. Sur 4 niveaux, la boutique stock SCOTCH&SODA propose aussi un corner de disques vinyles, neufs et d’occasion. On est trendy ou pas !

Enfin, si vous jouez les touristes du côté de Montmartre, pensez aussi au stock Maje.

Stock Maje 92 rue des Martyrs, 75018 Paris ouvert dimanche après midi

Sandro 26 rue de Sévigné 75004 Paris ouvert dimanche après midi

Stocks Pierlot, Maje, Les Petites rue de Marseille 75010 Paris ouvert dimanche après midi

SCOTCH&SODA la boutique stock 16, rue du Cygne 75001 Paris fermé dimanche

 

Maison Plisson – alimentation générale

La Maison Plisson s’installe au 93 Boulevard Beaumarchais, à quelques mètres de chez Merci.

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Et ce n’est pas un hasard. Merci a redonné vie à ce coin de Paris, ce boulevard qui attirait exclusivement passionnés de motos et de photos !

Depuis Merci, le Boulevard Beaumarchais, et le Marais tout entier, ont repris vie, et ça continue.

La Maison Plisson en est l’illustration parfaite : elle ouvre ses portes aujourd’hui, et j’ai pu la découvrir hier soir lors de son inauguration. L’occasion de déambuler dans les rayons de la partie fruits et légumes, épicerie, ou encore de découvrir la cave assez spectaculaire il faut le dire.

Venez, suivez moi dans une visite guidée de ce lieu qui sera désormais, j’en suis sure, la référence absolue en termes de sélection alimentaire .

Commençons par les légumes. Comme un petit air d’étal dans un marché de Provence.

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Une variété de tomates que je ne me souviens pas avoir vue ailleurs que dans des contrées plus ensoleillées que les berges de Seine. S’approcher de ces caisses débordantes de merveilleux légumes, superbes et colorés, m’a donné une soudaine envie de remplir mon panier et me lancer dans de nouvelles recettes.

Sauf que les tarifs des divers produits proposés ne me le permettront surement pas ! Parce que des tomates qui vont jusqu’à plus de 10€ le kilo, je n’adhère pas. D’autant que rien n’est dit sur un quelconque aspect bio par exemple. Tout est dans l’esthétique, très bien réussi j’en conviens.

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Sans parler du sourire du fromager, passionné et enthousiaste qui aura sans doute beaucoup à nous raconter sur ses produits et les fermiers qui les produisent .

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Le rayon boucherie est également très prometteur.

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Et au sous-sol, c’est l’épicerie, et la cave. Autant vous dire que toutes les belles marques nées ces dernières années sont là.

Il y a les produits apéritifs Kalios que j’avais découverts aux Galeries Lafayette Gourmet, la bière La Parisienne, que je n’ai pas encore goutée, le cidre, Sassy, revisité par deux jeunes qui voulaient faire vivre l’histoire de leur famille et qui ont su le faire avec brio.

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A la maison Plisson, vous trouverez aussi de grands classiques, comme les thés Dammann, mes favoris, ou encore des chocolats La mère de famille ! 

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Je ne vais pas spolier le plaisir de la découverte, et je m’arrêterai donc là pour le côté épicerie.

Mais il y a aussi « la salle à manger de la maison » ! Pour vous accueillir et déguster des plats faits sur place,  avec une démarche de cuisine fraiche et de saison. et quand n sait que les chefs qui ont imaginé ces plats sont Bruno Doucet – La régalade, ou Benoit Bordier – La Régalade Saint Honoré, ça donne envie.

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Et parce que la maison Plisson a décidé de tout faire pour vous simplifier la vie, elle adapte ses horaires : ouverte 7J/7, elle ouvrira ses portes de 8h30 à 21h00 en semaine, et de 08h30 à 17h00 le dimanche.

Maintenant, vous savez tout. Sans oublier la terrasse où vous pourrez vous installer dès les beaux jours, s’ils arrivent un jour.

 Maison Plisson 93 Boulevard Beaumarchais 75003 Paris

 

Les Chouettes – restaurant rue de Picardie

Les Chouettes un restaurant, une histoire

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La découverte d’un restaurant passe par de multiples éléments; la dimension culinaire, bien sur, mais aussi l’atmosphère, l’ambiance quand on passe le pas de la porte, l’accueil, et l’endroit.

Pour Les chouettes, il s’agit tout d’abord de l’histoire d’un lieu.

Quand on pénètre dans le restaurant Les Chouettes de la rue de Picardie, ce qui impressionne immédiatement, c’est la structure et la verrière qui baigne de lumière cet endroit inattendu.

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Une salle en deux temps donc : tout d’abord des murs de pierres et des miroirs, puis cet ancien atelier de joaillier signé Eiffel.

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Les Chouettes, c’est donc l’histoire d’un lieu qui s’est réinventé au fil du temps. Annexe du carreau du temple, atelier de joaillerie, premier cyber café parisien, et aujourd’hui restaurant tendance.

Puis vient l’histoire gastronomique. Quelle est la proposition de ce restaurant ? Une carte resserrée autour de produits de saisons, sélectionnés à la semaine, et même au quotidien quand la tentation est trop forte devant de nouvelles asperges surgies soudainement dans les légumes du moment.

Ce jour là donc, la carte était la suivante.

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Par chance, nous avons tous pris des plats différents, permettant ainsi de vous donner l’éventail complet !

Pintade et gambas rôtis.

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Croustillant de lapin. 

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Pavé de lieu jaune.

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Des produits frais, faits maisons, des petits légumes de saison, nous sommes là totalement et définitivement dans la tendance food du moment : #locabiofaiticietmaintenant

Pour tout vous dire, la vision de cette carte si courte nous avait au départ laissés un peu perplexes. Mais tout ceci fut très rapidement oublié dès que nous avons commencé à gouter nos plats. Pour commencer, je peux vous dire que cela faisait bien longtemps que je ne m’étais pas régalée avec des navets.. Parce qu’il faut bien le dire, le navet est loin d’être un légume qui fait rêver en tous cas en ce qui me concerne !

Et bien là, c’était un délice ! Et tous les convives autour de la table se sont régalés. Point commun à tous : des produits particulièrement goûteux et savoureux. 

Nous n’avons pas pu résister aux desserts, assez surprenants dans l’intitulé comme vous pourrez en juger par vous même :

mousse de sésame grillé et glace de lin … 

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Et crémeux chocolat, sarrasin !

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 Ce qu’il faut savoir sur Les Chouettes :

le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine, et propose le petit déjeuner de 08h30 à 11h00, puis le déjeuner à partir de midi, et enfin le diner.

N’évoquez surtout pas le brunch avec le directeur ! Il est clair qu’il s’agit là d’un véritable choix : pas de brunch aujourd’hui, pas plus que demain. Par contre, les lève tôt du dimanche pourront déguster un petit déjeuner à base de pain bio, cake fait maison le jour même et jus de fruits et légumes au choix pressé minute. 

32 rue de Picardie, 75 003 Paris
Tél. 01 44 61 73 21