brunchs parisiens de luxe : Murano vs First – Westin

J’aime les brunchs, ce n’est un secret pour personne : j’aime cette liberté qu’ils offrent le dimanche, évitant le stress de l’horaire  des petit déj euners et autre déjeuner dominical !

J’aime aussi la liberté de choix, du salé au sucré en passant par les grand classiques tels que viennoiseries ou jus de fruits!
Alors il nous arrive régulierment de nous offrir de bons brunchs, et mon favori bien sur : le Murano.

Délicieux, service impeccable et variété inimaginable de propositions: d’ailleurs, on ne s’y trompe pas :

on y arrive vers 11:30 et rare sont les fois ou l’on quitte les lieux avant 13:30, voire même 14:00 !
Alors c’est vrai, le Brunch au Murano se savoure, on se l’autorise dans des circonstances exceptionnelles puisqu’il coûte 49€, mais il les vaut si bien … !
Cher, certes, mais tout a fait à la hauteur de ses promesses!
Parce que,  ce qui me met hors de moi, c’est  quand le prix est élevé et l’arrogance du lieu et de la proposition l’emportent sur l’essentiel : le service, les clients, la qualité.
J’ai déjà abondamment évoqué un de ces cas: le Mandarin Oriental, qui correspond au pire de ce que j’ai rencontré dans l’arrogance, le mépris, et l’incorrection.

Mais j’ai été confrontée à nouveau à quelque chose de similaire lors d’un brunch dans le  » restaurant boudoir  » du Westin , rue de Rivoli.: Le First

Le lieu est prometteur, ces galeries que j’aime tant, face aux jardins des Tuileries …

Mais la suite n’est pas à la hauteur, mais alors pas du tout !

Une obscurité entretenue, sans doute pour donner une atmosphère et une ambiance cosy .. .

Soit , même si je ne suis pas vraiment fan …! Mais quand en plus on commence par un accueil gacial et une remarque du style  » vous êtes sur que vous avez réservé … « , là, un noeud s’installe dans mon estomac …

Nous nous installons donc . Un buffet assez appétissant, certes, mais une circulation et un accès peu fluides. Il faut se faufiler, éviter les autres convives… Manquer de renverser le contenu de son assiette au passage …

Il fait soleil dehors, on ne voit rien à l’intérieur, et pourtant, nous sommes à proximité d’une fenêtre …

Mais tout ceci n’est finalement pas dramatique me direz vous … !

Oui, mais il vous manque une information clé : le coût de cette expérience : 65€ !

Et, cerise sur le gâteau : à ma demande, assez banale somme toute,  de disposer d’une carafe d’eau, la réponse :

l’eau est minérale, et payante !

Et oui, je me demande parfois quand les bornes des limites sont dépassées : et bien j’ai trouvé ma réponse , qu’en dites vous ?

Le First, Westin Paris Brunch
3, rue de Castiglione
75001 PARIS

MERCI : le vélo dans tous ses états !

Merci accueille le roi de la ville : le vélo !

Il se passe toujours quelque chose chez Merci … Et cette fois, il s’agit d’un hommage à la nouvelle reine de PARIS : la bicyclette .. Ou plus précisément Le vélo !

Une roue géante en guise d’éclairage, une foule d’amateurs , et des vélos, des vélos, encore des vélos …

Le vélo artistique, avec des photos empruntés à une galerie voisine …

Le vélo … équipé et pratique …

Ou encore le vélo … surprenant parce que volant !

Puis le vélo élegant, grâce à une tenue sans faille empruntée à Carven …

et le vélo prêté par   » en selle Marcel « , un marchande de beaux vélos de la rue de Tiquetonne …

 

Et cette fois, je n’ai pas pu photographier la célèbre FIAT 500 rouge, qui était bien entendu surmontée d’un vélo !

Mais la foule était trop dense, alors il faudra que j’y retourne !

Mosko en live dans le Marais

Vous êtes libre jeudi 2 février ?
Alors venez découvrir le travail de Mosko et associés
 sur un nouveau support
et la mise en place « classique » d’un pochoir
à partir de 17 heures
Galerie L’oeil ouvert
74, rue François-Miron, 75004 Paris

@Mauboussin : trublion de la place Vendôme … ?

Alain Nemarq est-il a l’univers de la joaillerie ce que Xavier Niel est à l’univers des télécoms?

Vous connaissez mon affection a l’égard des bijoux, les beaux, les chers, les moins chers, les précieux, les semi précieux , et jusqu’aux bijoux fantaisie !
J’ai déjà eu à faire à Mauboussin, dans des circonstances assez diverses, avec plus ou moins de succès pour commencer, et avec une conclusion qui m’a totalement acquise à la marque puisque le président,  M. Nemarq lui même,  m’a appelée pour s’excuser d’un manque  de qualité de service que j’avais constaté dans sa boutique de la place Vendôme, et abondamment twitté !

Alain Nemarq, qui a investi la place Vendôme, et boulversé les us et coutumes de ce haut lieu du luxe parisien !

Alain Nemarq, qui affiche les prix, fait des remises, des promotions, et même des ventes privées !

Il revendique le rôle et la posture du trublion de la place Vendôme: un joaillier qui fait enfin des bijoux qu’on peut enfin  imaginer à son annulaire ou à son poignet, un bijoutier qui ne craint pas d’afficher ses prix, tous ses prix, jusqu’à les afficher en 4 par 3 dans le métro. Il ose faire des petits prix , de l’argent, de l’abordable, et même des ventes privées: qui de nous n’a pas admiré ses bijoux sur vente-privee.com?!

Et d’ailleurs, ne serait ce pas pour lui emboiter le pas que d’autres s’y sont mis aussi, tels que Poiray qui s’aventure parfois chez Catherine Max?

Alors, est ce qu’Alain Nemarq va lui aussi révolutionner l’univers de la joaillerie , tout comme Xavier Niel revendique de pousser le triumvira des FAI à s’adapter, changer leur mode de fonctionnement ?

Est ce que Mauboussin va pousser ses voisins tels que Poiray, Boucheron, Piaget ou encore Chaumet et Chanel ? force est de constater que peu à peu, les uns après les autres, ils nous offrent des  » entrées de gamme « , des bijoux à  prix  » bas » ,  » abordables » , du moins selon leurs critères ! Est ce l’influence de Mauboussin ou l’air du temps ? Je n’ai pas fait l’étude chronologique des évènements mais j’aime à pesner qu’Alain Nemarq y est pour quelque chose … !

Alors, jusqu’où ira-t-il encore ? comment va-t-il se réinventer, réinventer ses relations avec sa clientèle, celle qu existe, et celle qu’il construira demain ?

Alors je me prends à rêver … ! Et si il se lançait dans l’aventure de la rencontre avec la blogosphère ? Et si, lui qui est toujours prêt à explorer de nouveaux horizons, si il décidait de monter son premier partenariat avec une blogueuse motivée ? Et si cette blogueuse c’était moi ?

Alors, M. Nemarq, la balle est dans votre camp ! Je suis à votre disposition , votre date sera la mienne ! Je suis prête à investir vos boutiques parisiennes, interviewer vos clients, photographier vos bijoux … Et , en apothéose, faire gagner sur ce blog le bijoux, le stylo, de votre choix ! Pour notre plus grande joie à toutes .. Et à tous !

Et, en attendant ce concours prestigieux, vous, mes lecteurs et lectrices, vous pouvez toujours décider de profiter de cette offre exceptionnelle, de celles dont Mauboussin a le secret !

Paris des chefs : découvrez les secrets des chefs !

Depuis hier se tient à Paris le salon  » Paris des chefs « . Une occasion unique de découvrir les trucs des grands qui acceptent de partager avec vous leurs petits secrets.

Selon l’heure de la journée, vous pourrez ainsi apprendre les secrets de la viennoiserie au Studio gourmand aujourd’hui de 11h00 à 12H00, ou encore la cuisson sous vide, de 12h30 à 14h30, et, pour les plus gourmands d’entre nous, à 15h00 aujourd’hui, délice de mousse au chocolat blanc et fruits de la passion, ou demain, le Royal chocolat à 15h00 et à 1h00 les cannelés …

Vous n’en avez pas déjà l’eau à la bouche ?!

Je sais que le seul nom d’Alain Passart vous projète dans un univers de saveurs et de finesses : et bien, dans le cadre des animations  » le goût du geste « ,  il nous fera une démonstration sur la dynamique du sabre…
Mardi 24 janvier à 16h30

Et, plus globalement, vous pourrez apprendre et maitriser enfin tous ces gestes indispensables pour être efficace et pro dans sa cuisine.

Parce que Nespresso est le partenaire de cette rencontre depuis 4 ans maintenant,pendant 3 jours, les fins gourmets sont invités à savourer de délicieuses recettes café, concoctées par des Barista professionnels Nespresso : Gourmandise de Spéculoos et Douceur de mon enfance.

Des invités aussi exceptionnels que variés , de Staub à Dammann frères, en passant Tarte Klugger ou encore Marmiton !

Tout ceci se déroulera à l’Atelier …

Alors, jusqu »à mardi soir, jusqu’à 20h00, vous pouvez vous rendre dans ce lieu qui flattera vos sens et vos papilles … Tentant, non ?

Maison de la mutualité

24 rue Saint-Victor – Paris 5ème

Et, pour tous les détails : Paris des chefs !

un restaurant italien à Paris : Casa bini

Casa Bini – un restaurant italien comme je les aime !

36, rue Grégoire de Tours

75006 Paris

01 46 34 05 60

http://www.casabini.fr/

cadre

service

rapport qualité/prix

tarif indicatif : carpaccio 19€

Avant de commencer à vous relater cet agréable déjeuner dominical, je tiens à remercier Morgane ( twitter : @morgane_86) qui m’a recommandé ce restaurant, et je l’en remercie ! Vive twittter !

cadre

le cadre est ce que l’on pourrait qualifier de traditionnel. Plaisant mais sans spécificité notable.

service

Un accueil marqué par l »accent italien de celui qui nous reçoit, et je dois dire que j’adore ça . Puis c’est le serveur qui nous accompagne qui est charmant et souriant, et le confort s’installe ! tout a été parfait tout au long du repas, jusqu’à l’addition où une erreur s’était glissée, et corrigée avec sourire et excuses !

l’essentiel est dans l’assiette

Un choix  » permanent », et, en complément, un choix  » du jour » . Varié, appétissant, on ne peut qu’y trouver son bonheur !

je pourrais aisément affirmer que nous avons mangé le meilleur repas italien que nous avions mangé depuis longtemps à Casa Bini. bien sur, nous n’avons pas tout goûté, loin de là, et en particulier aucun de nous n’a pris la spécialité revendiquée : le carpaccio : il nous faudra donc revenir ! Mais cette première expérience est véritablement très encourageante ! Les arômes, la cuisson des pâtes, les sauces et légumes qui les accompagnent, tout était parfait !

Voici donc les deux seuls plats que vous pourrez voir : les gnocchi à la crème de truffe noire, et les « mezzi paccheri Norma », aubergines, tomate et ricotta !

Et bien sur, il y a les desserts, enfin LE dessert, exceptionnel … ! de délicats petits cubes de pommes, légèrement caramélisés, disposés sur un biscuit croquant , le tout accompagné d’un caramel parfait pour exhaler le côté acidulé de la pomme …

Vous l’aurez compris, une adresse que je recommande chaleureusement !

FURLA – l’été approche, il est temps d’y penser !

Je vous ai parlé il y a un moment déjà , de la boutique phare de Furla, boulevard des Capucines .

Bien sur, à l’heure où je vous parle, les soldes y font fureur, tout comme sur leur site !

Mais déjà, la collection printemps été pointe son nez … Voilà un échantillon de ce qui nous attend …! Précédé de mon coup de coeur hivernal !

Je continue à être inconditionnelle de leurs chaussures .. ces sandales, est ce qu’elles ne sont pas juste faites pour vous ?

De nouveaux modèles de sacs, aux multiples poches, idéales pour ranger le fouillis qui caractérise forcément le contenu d’un sac féminin , en tous cas, le mien !

Une déclinaison bi matière du modèle Candy  …

Et, pour finir, le modèle qui remportera mes suffrages pour cette saison !

et pour vous, les sacs à main .. fourre tout ? Structuré ? Cabas ? Pochette ? Mini ? Maxi ?!

Au coeur des Galeries Lafayette : le salon de thé Angelina !

Alors, avouez, vous avez cédé à la tentation des soldes dès le premier jour ?

Vous avez fait partie de ces hordes de consommatrices enragées prêtes à tout pour atteindre le sac de leur rêve ?

Et bien moi oui ! J’étais aux Galeries Lafayette, dans la foule en délire …! Parce qu’il s’agit bien de délire : des files d’attentes pour accéder aux corners Marc by Marc ou encore Gucci, sans parler de Chloé ; des bacs remplis de vêtements aux prix uniques ou encore aux réductions plus qu’alléchantes !

Mais la vraie surprise ce matin se trouvait ailleurs … Au premier étage du magasin, dissimulé derrière les enseignes de luxe, se trouve depuis peu un havre de paix, un espace de détente et de bien être : le salon de thé Angelina !

Oui, oui, vous avez bien lu : Angelina !

Est-il nécessaire de  présenter ce salon de thé emblématique de Paris ? Son célebrissime chocolat chaud, sans parler de son Mont Blanc !

Et bien désormais vous pouvez accéder à ses délices entre deux essayages ! La carte complète d’Angelina, l’ensemble des pâtisseries disponibles dès le matin pour les gourmandes que nous sommes … !

alors , le matin, un Mont blanc, c’est un peu ambitieux à mon goût .. ! Mais quelques framboises perdues entre deux délicieux macarons, cela ne se refuse pas !

Et ça se déguste en quelques coups de fourchette ! Un délice !

Un moyen parfait pour recharger ses batteries avant de replonger au coeur de l’actualité …

Et vous, vous avez bien profité des soldes ?

galette des rois … parisienne !

J’ai toujours aimé la galette des rois.

Il y a bien longtemps, je garde le souvenir d’une galette qui avait voyagé jusqu’à moi alors que je ne vivais pas en France, et dans laquelle, hasard incroyable, la fève avait été oubliée .. Je me souviens encore de la déception cuisante, de cette incompréhension devant l’impensable : une galette sans fèves !

Depuis, je dévore, année après année, les galette de mes pâtissiers préférés, allant même régulièrement jusqu’ à acheter le coffret de fèves .. On est jamais trop prudent !

D’ailleurs, l’utilisation du mot fève est un abus de langage .. Dans le sud, on qualifie ce petit objet en porcelaine de « sujet « , car les galettes à l’accent du midi contiennent un sujet ET une fève, et à celui qui la trouve dans sa part qu’incombe la lourde responsabilité de payer la galette suivante, en forme de brioche et garnie de fruits confits bien entendu ! Et j’ai appris tout ça ce weekend ! Imaginez !

Donc, cette année encore, les galettes sont revenues, avec le mois de janvier, et cette année, Gérard Mulot a pensé à moi … rien qu’à moi !

Pourquoi ? Je ne le sais pas ! Mais, jugez – en vous même, cette galette, c’est bien à moi qu’il pensait quand il l’a pensée, non ?!

 

Et ces fèves, ne sont-elles pas justes superbes ?!

 

enfin, accessoirement, autant vous dire que la galette est délicieuse !

Gérard Mulot

93 Rue Glacière
Paris
01 45 81 39 09

Envie d’une pâtisserie ? Le Plongeoir, chez Hermès !

chez Hermès, 17, rue de Sèvres
Paris 6e
Fermé dim., lundi matin. 11h-19h.
Tél. 01 42 22 05 39

catégorie : salon de thé 

le cadre le  service  

le rapport qualité/prix

max :5 

le cadre

le lieu est assez spectaculaire et l’on en peut qu’être impressionné quand on pénètre dans ce qui fut la piscine du Lutétia . Tout rappelle cette vie précédente, de la mosaique au sol aux coursives qui entourent et surplombent ce qui était jadis un bassin et contient désormais d’étranges huttes aux structures légères qui abritent les trésors d’Hermès, des draps de bain au mobilier en passant par la vaisselle peinte à la main .

Pourtant, les quelques tables dispersées le long de la coursive du premier semblent un peu perdues et sans cohésion. Le mobilier est assez quelconque pour que je ne m’en souvienne déjà plus !

Le service

contrairement à la vendeuse qui vous accueille, ou plutôt   » est censée vous accueillir  » au rayon emblématique des carrés et autres étoles – je vous recommande vivement de faire un détour pour l’éviter, elle est aussi accueillante qu’un gardien de prison, contrairement donc à cette personne mal aimable, le service et l’accueil au salon de thé sont parfaits !

Agréable, attentionné et présent sans être envahissant, respecteux sans être obséquieux, on en redemande ! Un vrai plaisir !

la proposition culinaire

Le choix des pâtisseries est varié , mais n’égale pas la liste interminable des thés proposés! Il y en a pour tous les goûts, toutes les sensibilités, et plus encore!

ce goûter s’est donc déroulé en deux temps: première étape, de déception face à la vaisselle présentée … en effet, cette tasse d’un blanc mat et rugueux, présentée sur une assiette aux couleurs passées et aux bords ébréchés nous ont , pour commencer , terriblement déçues ! Et il s’agit bien là de vaisselle Hermès …. Terrible déception qui m’a fait regretter d’emblée un joli service à thé Wedgwood , de ceux qui vous gratifient de leurs lignes courbes et dodues et de leurs couleurs pastels ! Mais l’essentiel est dans l’assiette dit-on, et l’essentiel est à la hauteur : un cake au citron léger, léger, aux parfums subtils et aux arômes délicates, ou encore une tarte pistache framboise qui suscite, lors de sa dégustation, ,des gémissements de plaisir !

Alors, si en passant devant la table des pâtisseries en partant, vous êtes pris de regrets, ne soyez pas tristes, il vous suffira de revenir bientôt !