Schwartz’s Deli – un régal

Schwartz’s Deli – se régaler avec le sourire

22 avenue Niel 75017 Paris
01 42 67 65 79
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Les hamburgers : un sujet largement abordé sur la place de Paris. Et pourtant, voici une enseigne qui tire son épingle du jeu !

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Pourquoi me direz-vous ? C’est simple !

Tout d’abord, il y a le sourire ! Un accueil parfait, quelques notes d’humour, mais toujours doublées d’une efficacité parfaite, d’une écoute sans faille.

Ensuite, l’atmosphère du lieu. Entre diner et restaurant familial, nappes à carreaux vichy rouge et blanc, posters et décoration à la new yorkaise plus vraie que nature.

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Et puis bien sur, ce qui pour beaucoup est l’essentiel : ce que l’on trouve dans son assiette !

Commençons donc par la première spécialité du lieu : les hamburgers. 

La viande est la clé de l’histoire. Mais les frites n’ont rien à lui envier !

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Et pour ceux comme moi qui, ce soir là, rêvaient de hotdog, je peux vous garantir que le Hot Dog Schwartz vaut largement le déplacement !

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Cela vous semble copieux ? vous avez raison ! Mais si bon que j’en suis venue à bout sans aucune peine !

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Deuxième talent de l’offre de Schwartz’s deli : les sandwichs au pastrami ! Et là, je vous met au défi de m’en proposer qui soit plus alléchant, plus gourmand, plus délicieux !

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PAstrami Schwartz's deli
PAstrami Schwartz’s deli

 

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Non, je n ‘ai pas photographié le pâté de foie de volaille et les union rings pris en apéro, pas plus que les cheese cake, fruits rouges ou oreo, que nous avons dévoré au dessert – même si, je dois le reconnaitre, cette version très crémeuse du cheesecake n’est pas celle que je préfère.

Pour tout ça, il faudra que vous alliez tester sur place !

Et sachez qu’il y a aussi un Schwartz’s deli rue des Ecouffes !

A bon entendeur …

Royal Monceau – pause glacée

Comment se faire plaisir au Royal Monceau ?

La question est ouverte, et les réponses multiples !

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Vous pouvez bruncher un samedi matin et vous régaler tout en profitant du lieu.

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Bien sur il y a le SPA. Un lieu unique, que j’ai découvert sans jamais vous en parler, mais que je vous recommande !

Un cadre extraordinaire et apaisant, et des soins clarains qui vous garantissent une pause bien être et détente.

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Et puis, maintenant que l’été est arrivé, parlons de choses sérieuses, il y a les coupes glacées de Pierre Hermé ! Vous pourrez déguster ces nouvelles créations tranquillement, sur la terrasse, au calme et au soleil.

coupe glacée Pierre Hermé
coupe glacée Pierre Hermé

Avant même de savourer, il y a l’expérience unique du choix. Un disque, qui vous permet de découvrir pour chacune des créations leur composition ! Vous découvrirez donc quels ingrédients vous allez déguster, ce qui vous aidera à savourer !

choix de coupe glacée
choix de coupe glacée

En ce qui me concerne, j’ai opté pour la version  » tout café  » , et je me suis régalée ! Comme l’a dit Pierre Hermé, que j’ai eu la chance de rencontrer à cette occasion, c’est ce que l’on peut qualifier de « dessert gourmand  » ! Je ne l’aurais pas mieux dit ! Un dessert 100% café ! Grains de café, glace café, et un expresso pour accueillir toutes ces variantes.

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Pour les amoureux du célebrissime Ispahan, il a bien sur été décliné pour vous dans sa forme estivale !

De la confection au résultat final …

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24 Avenue Hoche, 75008 Paris
01 42 99 88 00

Le #vineinparis : Aux Merveilleux de Fred

impensable - merveilleux de Fred

Et oui, pour ce dimanche, je vous livre une pâtisserie qui vient du Nord, que j’ai découverte à Lille et qui a fait son entrée à Paris aussi : les Merveilleux.

Vous connaissez ? Une délicate meringue, de la crème au beurre, juste ce qu’il faut, au chocolat, ou encore au café, à la vanille ou même aux speculos ! Et selon les parfums, ils changent de nom pour devenir « impensable, incroyable, excentrique ou magnifiques ». Ces merveilles existent en gâteau individuel, en bouchées, histoire de pouvoir goûter plusieurs parfums, ou en gâteau familial pour toutes les occasions auxquelles vous pourriez penser !

impensable - merveilleux de Fred
impensable – merveilleux de Fred

Alors si vous êtes convaincus, il ne vous reste plus qu’à faire un tour dedans une des boutiques parisiennes .

Pour ce qui me concerne, il s’agira de la boutique :

Aux Merveilleux de Fred
2, rue Monge
75005 Paris
+33(0)143546372
Ouvert du mardi au samedi de 09h00 à 20h00
Le dimanche de 09h00 à 19h00
Fermé le lundi

Brunch au Royal Monceau

Royal Monceau

Le Royal Monceau …

Le palace de l’avenue Hoche propose un brunch branché et décalé : le brunch du samedi !

Alors je l’ai testé pour vous, et je vous dis tout.

Arriver au Royal Monceau est toujours un plaisir . Cette perspective unique sur l’Arc de Triomphe qui se dresse au loin, impossible de s’en lasser !

Royal Monceau
Royal Monceau

Puis c’est vers le restaurant étoilé La Cuisine que vous vous dirigerez pour déguster votre brunch.

Une formule buffet conviviale, agrémentée d’un choix de plats qui vous seront servis à table à la demande : pâtes maison, et oeufs à la façon de votre choix – au plat, brouillées, …

Revenons-en au buffet : difficile de rester concentré tant la tentation est partout ! Salé comme sucré, des mets plus colorés et appétissants les uns que les autres sont là et n’attendent que vous. Bon, d’accord, je l’avoue, c’est naturellement vers le sucré que je me suis naturellement dirigée …

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Revenons en au salé donc … Produits de saison, telles ces asperges savoureuses et cuites à la perfection.

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Saveurs du monde entier si l’envie vous vient de voyager, et le chef qui vous attendant pour préparer les pâtes que vous choisirez et qui vous seront servies à table.

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J’ai tout particulièrement apprécié les crustacés, et j’avoue ne pas avoir pu résister à me resservir …

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Une variété qui permettra de satisfaire les plus difficiles d’entre nous, un buffet qui est réapprovisionné comme par enchantement, un plaisir pour les yeux et pour les papilles.

Non seulement vous allez vous régaler, mais vos enfants vont s’amuser ! En effet, le Royal Monceau propose pour vos enfants  à partir de 5 ans des ateliers artistiques et culinaires gratuits ! Je les ai vus, coiffés de leur toque de chef, ils étaient fiers comme des paons !

Alors pour une belle occasion, pour se retrouver en couple, pour partager un moment exceptionnel, un brunch du samedi, voilà une idée unique et originale !

Royal Monceau – La Cuisine Brunch du samedi

78€

37 av. Hoche, 75008 Paris

Réservation : Tel : +33 (0)1 42 99 98 80

L’endroit – restaurant des Batignolles

EDIT : L’Endroit existe toujours mais s’est refait une beauté ! alors pour tout savoir sur L’Endroit d’aujourd’hui, cliquez !

L’endroit : découverte au coeur des Batignolles

L’endroit

67 Place du Docteur Félix Lobligeois, 75017 Paris

Tel : 01 42 29 50 00 

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Partis à la découverte du quartier des Batignolles, nous n’avions aucune idée de restaurant pour notre déjeuner. Nous avions décider pour une fois de ne pas traquer la dernière adresse à la mode, mais de juste flâner et de laisser notre instinct nous guider . Pari gagné !

Après avoir déambulé dans ce charmant village des Batignolles, admiré le joli jardin malgré un temps peu clément…

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En ce qui concerne les restaurants, il n’y a que l’embarras du choix. Alors nous avons opté pour L’endroit !

Une jolie terrasse, que nous testerons lors de notre prochaine visite car il faisait trop froid, et un intérieur accueillant, à la hauteur de l’accueil des serveurs !

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Le cadre

Accueillant donc, décoration sobre et fauteuils confortables. La vue sur la petite place est particulièrement plaisante, un véritable air de village en plein Paris !

Une carte alléchante, qui propose une variété de plats simples et prometteurs, ainsi qu’un choix de brunchs qui satisferont toutes les envies : sucrées, salées, mixtes !

Les plats

Un menu de vraie brasserie et tous ses incontournables. Mais aussi une proposition de brunch,  servi le dimanche bien sur, mais aussi samedis et jours fériés, et ça, je trouve ça très bien pensé.

la carte de l'endroit
la carte de l’endroit
les brunchs de l'endroit
les brunchs de l’endroit

Ce qu’il est capital de savoir et de garder en tête c’est que L’endroit convient tout particulièrement aux grosses faims ! Je me permets d’insister, et vous allez vite comprendre à la vue de nos plats. Je vous confirme aussi que les plats vus sur les autres tables étaient du même style, jusqu’aux salades servies dans de grands saladiers en verre remplis à ras bord !

Le magret donc, entier …

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Le demi poulet, géant …

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Tout était très bon, savoureux et copieux, je répète, copieux !

Bien sur, un dessert s’impose, et nous l’avons choisi léger et frais, fraises pour l’un, glaces pour l’autre . Ces choix ont parfaitement clôturé ce déjeuner parfait !

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Alors si vous êtes du côté de ce charmant quartier des Batignolles, je vous recommande sincèrement de découvrir ce restaurant.

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Mon vieil ami – Ile Saint Louis

Mon vieil ami – un restaurant pour les amoureux des légumes

Mon vieil Ami

69 rue Saint Louis en l’Ile 75004 PARIS

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cadre

Mon vieil ami se trouve en plein coeur de l’Ile Saint Louis, et plus précisément encore, de la rue Saint Louis en l’Ile. Un bon point d’emblée en ce qui me concerne ! La salle n’est pas très grande, sobrement décorée et aménagée.

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service

L’accueil est chaleureux, le service efficace. Rien de plus à ajouter sur ce sujet, et, à vrai dire, c’est plutôt bon signe !

la proposition culinaire

Le menu ne peut pas le dire plus clairement : ici, les légumes sont rois ! Vous remarquerez que ce sont eux qui donnent leurs noms aux plats, plutôt que les viandes ou poissons qu’ils accompagnent !

Ainsi, si je vous dis  » blettes et poireaux  » , saurez vous qu’il faudra penser  » pintade rôtie  » ?! Et bien ici, oui !

La carte est suffisamment variée pour que chacun y trouve le plat de son choix, et pourtant assez courte pour que le risque de s’y perdre soit proche de zéro !

Des plats traditionnels, revus pour que le légume puisse s’y exprimer pleinement.

Mon Vieil Ami Cassoulet
Mon Vieil Ami Cassoulet
Mon Vieil Ami StJacques
Mon Vieil Ami StJacques

Et le résultat est une vraie réussite. On se régale, jusqu’au dessert ! Regardez cette version du vacherin et vous comprendrez !

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Donc si je résume, je vous recommande cette adresse, tant pour la qualité du repas que vous y dégusterez que pour la ballade qu’elle vous permettra sur cette ile que j’aime tant !

La cantine de Quentin

La cantine de Quentin – à découvrir absolument

La Cantine de Quentin se trouve rue Bichât, tout à côté du quai de Valmy, face à de superbes graffs que j’admire à chaque fois que je passe dans le quartier.

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A l’extérieur, une petite terrasse, la carte, une ardoise indiquant les horaires d’ouverture, et le nom du restaurant.

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Quand on rentre dans le restaurant, on se rend compte qu’il s’agit de plus qu’un restaurant. Tout d’abord, on découvre la dimension épicerie. Des produits plus appétissants les uns que les autres. Je citerai la crème de marrons Angelina, des produits à déguster avec le café de la maison du cacao, des min calissons d’Aix. Une atmosphère chaleureuse, un accueil qui l’est tout autant!

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Quand vient le moment du choix, ça se complique : trop de propositions appétissantes !

Et les plats servis sont à la hauteur de la promesse. D’abord visuellement. Les asperges respirent et frétillent, les copeaux de parmesan appellent à les déguster et on les imagine déjà fondant sous la langue.

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Et puis il y a le clou du repas, l’idée géniale, celle à laquelle tous les restaurateurs qui ont croisé une femme dans leur vie auraient du penser ! Et c’est lui, c’est Quentin qui a eu l’idée !

Je ne vous fais pas attendre plus longtemps et je vous livre le secret , l’idée de génie: les mini desserts !

Oui, vous avez compris, chacun des desserts proposés à la carte, le sont en taille classique et en version mini ! La meilleure façon de finir sur une touche sucré si la gourmandise prend le dessus sur toute velléité de se tenir à distance de tout dessert ! Et, mieux encore, c’est la possibilité de goûter non pas un, ni deux mais trois desserts !

mini destructuré citron meringué
mini destructuré citron meringué
feuilleté praline chocolat
feuilleté praline chocolat

Je vous le disais, le paradis ! J’ai encore les papilles en émoi au souvenir de cette bouchée praliné chocolat, craquante et succulente !

Quentin a fait ses classes chez de grands restaurateurs et a désormais sa propre adresse. Bientôt, il aura l’appellation de Maitre Restaurateur, qui garantit l’utilisation de produits frais et du fait maison de l’ensemble des plats.

Il n’a pas encore le titre de façon officielle mais ce que j’ai pu déguster sur place me donne la certitude que cela ne saurait tarder !

La cantine de Quentin

52 rue Bichat 75010 PARIS

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La cerise sur la pizza – restaurant

LA CERISE SUR LA PIZZA
Vous connaissez « Le Panier », « La Conception » ou « La Pomme » ? Vous comprenez immédiatement le lien entre ces noms communs ? Alors pas de doute, vous parlez le français avec un accent qui chante et vous avez passé votre enfance sur les bord de la Méditerranée, entre le Vieux Port et la Bonne Mère !
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Dans le cas contraire, vous avez au mois entendu parler de la « Belle de Mai » en tombant par hasard sur un épisode de Plus Belle La vie (on tombe toujours par hasard sur PBLV …).

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Toutes ces noms de quartiers de Marseille ont désormais un nouveau sens, ce sont les noms des pizzas que vous propose les deux restaurants « La Cerise sur la Pizza ». Non pas à Marseille, mais à Paris ! Deux adresses, une à Belleville, l’autre dans le Marais, où vous pourrez déguster la  pate fine des pizzas « Made in Marseille », avec des anchois, des olives noires, de l’huile d’olive, de la vraie sauce à la tomate. Un délice.
PIZZAcerise
Mon seul regret (à part un café sans goût) : nous n’avons pas testé le pastis …
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Deuxième regret, et là ce n’est pas le rédacteur de cet article qui parle, c’est que la pizza est tellement copieuse que je n’avais pas, mais pas du tout, la place pour un dessert ! Imaginez ça !
La Cerise sur la Pizza – http://lacerisesurlapizza.fr
BELLEVILLE – 96, rue Jean-Pierre Timbaud – 75011
MARAIS – 32, rue Saint-Paul – 75004
Rédacteur : C Lui

LE PAIN QUOTIDIEN – le brunch

LE PAIN QUOTIDIEN – une découverte

Une enseigne qui vous est sans doute familière puisqu’elle dispose de plusieurs points de vente dans Paris. Et pourtant, je n’avais jamais testé ! Alors c’est chose faite !

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Le Pain quotidien propose donc une formule brunch. Elle est servie le weekend bien sur, mais, et ne dites surtout pas que vous le tenez de moi, on peut aussi le demander en semaine !

Un brunch donc, ou plutôt trois formules : paysan, royal, botanique .

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En ce qui me concerne, c’est la version royale qui a attiré mon attention, et je ne l’ai pas regretté ! c’est frais, les produits sont clairement d’une grand qualité, c’est copieux et pourtant finalement, on le dévore ! Tout est bio, et le pain est particulièrement bon. Il appelle le beurre et tous les autres délices à tartiner mis à disposition.

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Et puis il y a les extras, pour les gros appétits…

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On peut donc s’installer confortablement, en s’attablant autour d’une grande table conviviale…

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Mais aussi à l’une des tables individuelles plus intimes.

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Et si vous ne savez pas comment occuper vos enfants le mercredi, pensez à cet atelier proposé tous les mois !

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Et puis surtout, en partant, n’oubliez pas d’acheter un peu de pain et quelques bocaux de la pâte à tartiner maison, histoire de continuer à vous régaler chez vous !

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Bon appétit !

25 Rue de Varenne, 75007 Paris
01 45 44 02 10

MY CRAZY POP – pour les fans de popcorn

MY CRAZY POP : le nouveau concept parisien.

Ici, vous trouverez du popcorn sous toutes ses formes, en tous cas à tous les parfums immaginables. Et si le parfum dont vous rêvez n’est pas là, pas de problème, il vous suffira de demander, et on vous le fera, rien que pour vous.

Une idée donc, inspirée bien sur des Etats Unis, mais aussi d’Amérique du sud semble-t-il, d’après la fresque qui raconte le popcorn au fil de siècles !

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Un concept tout à fait en phase avec la vague de lieux mono produits qui ont vu le jour dans la capitale ces dernières années . Pâtisserie de chouquettes only, ou encore éclairs et éclairs encore pour le sucré. Et quand au salé, les restaurants à hamburgers exclusivement, ou bien encore le restaurant de boulettes, ou de frites !

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Voici donc le nouveau haut lieu du popcorn.

15 saveurs disponibles toute l’année, telle que chocolat, caramel beurre salé, mais aussi noix de coco, cacahuète, et puis wasabi ou tomate basilic.

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Et puis, au fil des mois et des saisons, un nouveau parfum par mois, pour le plaisir de la découverte. Tout ceci est l’idée d’une femme, et les recettes sont conçues avec Nathalie N’Guyen, vous savez, elle a participé à Master Chef !

La boutique est située face à une école. Bien qu’elle soit ouverte depuis moins d’un mois, la sortie d’école est déjà un moment fort pour les petits habitués qui viennent prendre leur cornet à 1€. Le parfum plébiscité ? Chocolat !

Chez MY CRAZY POP, vous pourrez choisir et emporter votre sélection de popcorns. Mais vous pourrez également organiser un anniversaire, au coeur de l’espace « Factory », autrement dit là où naissent ces popcorns.

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Les machines rutilantes importées directement des Etats Unis tourneront pour le plaisir des grands et des petits.

Que dire d’autre : que les produits utilisés sont naturels, que le mais est poppé sans matière grasse, et que quand on commence à grignoter ces petites graines soufflées, il es difficile, très difficile de s’arrêter !

Enfin, si l’envie vous prenait de faire customiser des pots de popcorn, c’est possible aussi.

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En résumé, je pense que je vous ai donné toutes les raisons de vous rendre dans le XIème pour essayer cette nouveauté  !

My Crazy Pop

15 rue trousseau 75011 PARIS