paris Archives - Page 19 sur 76

28 février 20161 mars 2016

Brunch à l’hôtel – Le Fouquet’s Barrière

Le Fouquet’s Barrière

Ce nom résonne dans l’inconscient de tous les parisiens, puisque ce restaurant dispose d »un emplacement unique sur les Champs Elysées, et a fait la une d’actualités aussi diverses que le festival de Cannes ou encore l’élection d’un président.

L’hôtel Le Fouquet’s Barrière lui, a son entrée sur l’avenue Georges V. Etablissement 5 étoiles, il propose un restaurant étoilé , Le Diane, un bar, Le Lucien, mais aussi un jardin intérieur préservé du vacarme et de l’animation de la plus belle avenue du monde !

Le dimanche, tous ces espaces se transforment pour nous proposer un brunch généreux et gourmand avec une offre unique de produits bio, locaux et même une sélection sans gluten.

Là, les chefs de l’hôtel exercent leur talent pour offrir une richesse, une diversité des saveurs et des recettes qui séduirait tout amateur de brunch aussi aguerri soit-il !
C’est ainsi que Jean-Yves Leuranguer (Chef des cuisines et Meilleur Ouvrier de France), Christophe Schmitt (Chef du restaurant étoilé Le Diane et Prix Taittinger 2012) et Benjamin Roy (Chef Pâtissier de l’hôtel) exercent leurs talents pour le plaisir de nos papilles.

Le brunch envahit donc les lieux pour se décliner en multiples buffets qui répondent à toutes les attentes et envies.

Commençons par le buffet froid, ode à la Méditerranée : houmous, feuilles de vignes, mais aussi burrata, poivrons grillés et assaisonnés, et puis grosses crevettes, sans oublier un foie gras et ses figues – j’en ai l’eau à la bouche juste en y repensant.

Puis c’est le buffet chaud qui vous accueille avec sa proposition de pommes de terres sautées, champignons, saucisses, oeufs brouillés, ratatouille, et je m’arrêterai là pour laisser un peu de mystère !

Et puis il y a le grill, à l’extérieur, qui vous attend pour concocter l’assiette de votre choix : gambas lotte, Saint Jacques, agneau ou filet : choisissez !

Je finirai bien sur par les desserts.

Pourtant, je n’ai pas évoqué les oeufs, inclus dans la formule, et que vous pouvez commander sous la forme de votre choix. L’eau, plate, gazeuse, les jus de fruits, les boissons chaudes sont aussi servis à la demande, et le latte est à tomber !

Nous avons passé un moment de bien être rare, grâce à la qualité des mets bien sur, mais aussi grâce à la gentillesse du personnel, sa disponibilité ( merci Pépé dont l’accent italien ajoute une touche de soleil !)

Et j’imagine le même plaisir en été, quand on peut profiter pleinement de la terrasse jardin : j’imagine que ans ces conditions, je serais encore attablée sur place à l’heure où j’écris !

Fouquet’s Barrière 46 avenue Georges V 75008 Paris

teléphone : 01 40 69 60 60

24 février 201612 mars 2016

By Anne P. – bougies naturelles made in France

By Anne P.

Vous aimez les bougies, les senteurs qui vous transportent dans vos souvenirs ou vous plongent dans le bien être et la détente ? Vous aimerez les bougies By Anne P. !

Et vous aimerez tout particulièrement sa boutique.

En effet, By Anne P. s’est installée rue Boileau, dans ile charmant village d’Auteuil. Plus qu’une simple boutique de bougies, c’est un lieu de vie qu’elle a rempli de ce qu’elle aimait, dans des domaines très variés.

Mais commençons donc par les bougies qui sont sa vraie marque de fabrique.

Chacune porte un numéro, chacun ayant une histoire, une valeur affective.

Ainsi, celles qui portent le numéro 17 le font en hommage à la Charente Maritime, qu’elle affectionne tout particulièrement. D’autres sont ornées du 13, son numéro fétiche.

Les bougies by Anne P. sont toutes conçues à partir de cire exclusivement végétale, sans usage de paraffine. De la cire de soja, de la cire d’abeille et de l’huile de coprah : un assemblage qui garantit une combustion parfaite, et un rendu olfactif unique. Cette cire est confectionnée par un cirier français à Grasse, et les mèches en coton pur sont insérées à la main.

Les verrines qui accueillent la bougie sont fabriquées à la main par un artisan belge et elles sont composées à 80% de verre recyclé. Elles sont si belles qu’une fois la bougie intégralement consumée, on garde la verrine comme objet de décoration.

Dans la boutique de la rue Boileau, Anne P. a sélectionné des objets qui côtoient parfaitement les bougies exposées.

Ainsi, vous y trouverez de jolis plaids, des sacs cabas aux dédicaces en forme de clin d’oeil, et vous pourrez également repartir avec son miroir ou sa lampe de chevet si ils vous séduisent ! Pas d’inquiétude, elles les remplacera !

Et vous pourrez même repartir avec quelques sachets de préparation gourmandes Marlette : elles aussi connaissent bien l’Ile de Ré !

Enfin, rien que pour vous, quelques petites astuces pour une utilisation optimale de vos bougies :

pour que votre bougie se costume moins vite, mettez un peu de gros sel à la base de la mèche, cela en ralentira la combustion.
lors de la première utilisation , laissez bruler la bougie jusqu’à ce que toute la surface soit complètement liquide : cela permettra une combustion linéaire parfaite
si vous renversez de la bougie sur un meuble , recouvrez la cire d’un peu de talc, de trois épaisseurs de papier de soie et repassez au fer tiède, ou posez un essuie tout sur la tache et faites la fondre avec un sèche cheveux !

By Anne P. 9 bis rue Boileau 65016 PARIS

22 février 20163 août 2016

Collector Square – le luxe à portée de main

Collector Square – le luxe à portée de main, de seconde main

J’ai découvert Collector Square et j’ai su !

J’ai su qu’un jour j’achèterais enfin un objet de seconde main, et sans me poser de question.

Collector Square, c’est un site Internet de vente d’objets de luxe de seconde main en parfait état.

Collector Square - Chanel timeless — Collector Square – Chanel timeless

Collector Square, c’est une expertise professionnelle au service d’objets qui font rêver la shoppeuse que je suis, et une estimation du prix le plus juste, que ce soit pour le vendeur ou pour le client.

Collector Square, c’est une caverne d’Ali Baba, le paradis des amoureux de belles montres, bijoux et sacs d’exception.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Un site Internet qui propose plus de 4000 références des plus grands noms du luxe français comme Chanel, Vuitton, Hermes, Yves Saint Laurent, Céline pour les sacs à main, Chanel, Pomellato, Poiray, Fred, Tiffany pour les bijoux, et je vous laisse découvrir les autres noms pour les montres, et ils sont nombreux !

Une fois le sac sélectionné sur le site, vous pouvez l’acheter en ligne, avec la certitude qu’il vous sera livré dans les 24 heures, puisque Collector Square détient tous les produits mis en vente.

Mais si, comme moi, vous aimez tenir le produit en main avant de l’acheter, si comme pour moi le dernier déclic se produit quand le sac est sur vos genoux, la montre à votre poignet, la bague à votre doigt, alors vous pouvez prendre rendez vous dans le show room ~~de la rue Bonaparte~~ du Boulevard Raspail.

Là, vous pénétrez dans l’univers luxueux en parfaite harmonie avec la splendeur des produits proposés à la vente. L’objet de vos rêves vous attend, et vous pouvez le toucher, l’observer sous tous les angles, et confirmer ce sentiment diffus qu’il est fait pour vous, juste pour vous !

Parce que nous savons tous que les images parlent tellement mieux que mille mots, voici un aperçu de ce que vous pourrez découvrir sur place.

Vous aurez remarqué que certains des sacs ( les Céline dans ce cas précis) sont complètement neufs !

Et puis il y a la cerise sur le gâteau : le système Collector Switch.

Vous faites votre premier achat sur Collector Square… Et puis, les quelques premiers mois d’excitation passés, vous avez soudain envie d’un nouveau modèle de sac, ou bien de la montre de vos rêves, ou de cette bague qui vous irait si bien.

Seulement voilà, une dépense de plus, pour un objet dont vous savez qu’il ne vous est pas indispensable, avouez, vous auriez des remords … Alors Collector Switch vous propose d’échanger le premier achat, en vous donnant 85% du prix que vous aviez payé ( il faut bien sur que le produit soit dans le même état) pour que vous puissiez prendre autre chose, là, tout de suite !

Et dans certains cas, rares mais ils existent, au lieu d’une décote, vous aurez une surcôte pour ces petits joyaux qui prennent de la valeur avec le temps, pour cause de rareté au autre série limitée !

Je vous dis donc à très bientôt chez ….

~~Collector Square 70 rue Bonaparte, 75006 Paris~~

+33 (0)1 46 34 35 30 • contact@collectorsquare.com

EDIT

Collector square a déménagé ! Pour s’installer dans plus grand, plus élégant, plus spacieux, plus lumineux. Et la première qui parvient à résister après avoir découvert ce nouvel endroit me fait signe immédiatement !

Voilà donc un aperçu de ce à quoi vous pouvez désormais vous attendre si vous vous rendez à la nouvelle adresse, au 36 boulevard RASPAIL 75007 PARIS

18 février 201615 avril 2016

Renaissance Paris Republique – chronique d’une ouverture annoncée

Le Renaissance Paris République ouvre bientôt ses portes.

Et on peut dire que l’hôtel fait tout pour que cela se sache. Il est présent auprès des blogueurs ( j’ai raté la soirée performance street art sur le chantier, j’en suis encore malade !)

Renaissance république - Instagram — Renaissance Paris République – Instagram

Dans tous les univers de la blogosphère d’ailleurs puisque les blogueuses mode en ont fait leur terrain de shooting photo aussi avec la charmante Aude par exemple !

Et puis il y a leur compte Instagram. De superbes images, une déclaration d’amour à Paris, classique dans certaines images, mais aussi hype et branchée, qui montre Paris de l’intérieur, la vie de la ville, de ses habitants. De superbes images qui reflètent la vie parisienne d’aujourd’hui, celle dans laquelle tout touriste devrait vouloir des plonger, une fois qu’il aura visité Notre Dame et la Tour Eiffel bien sur !

Renaissance Paris République - Instagram — Renaissance Paris République – Instagram

Le compte Instagram permet aussi de suivre l’avancée des travaux, et au fil des images on commence à comprendre ce dont il s’agit, à quoi l’hôtel ressemblera.

Ses extérieurs.

Et ses intérieurs aussi !

Je ne me suis pas encore rendue sur place, je n’ai pas pu prendre la mesure de la réalité du lieu, de son atmosphère, mais je dois avouer que la promesse des images de ce compte Instagram on ne peut plus atypique a mis la barre très haut. A la frontière du bobo et du type, définitivement urbain, et résolument branché !

Visiblement, il nous reste beaucoup à découvrir puisque l’hôtel proposera également un bar, un restaurant orchestré par une Chef, un spa avec des bancs de massage au sable chaud et des espaces hors du commun tels que terrasses entourées de murs végétaux et réchauffées par des cheminées l’hiver, sous-sols de parking exploitables pour des événements, sans oublier les nombreuses chambres et suites qui offriront des vues spectaculaires sur tout Paris.

Edit du 15 avril.

J’y suis allée, et j’ai adoré !

Du luxe décomplexé, une décoration design pensée pour ses clients avant tout. Les chambres donnent envie de s’installer, la baignoire d’y prendre un bain ! Avec une vue pareille au bout de ses orteils, comment résister !

Chaque miroir renvoie une surprise en reflets parisiens .. Regardez bien, là, à gauche, dans le reflet : vous voyez Beaubourg ?

Vivement l’ouverture, qui aura lieu le 18 avril 2016 !

Hôtel Renaissance Paris République 40 rue René Boulanger 75010 Paris

8 février 20167 février 2016

La Régalade Saint-Honoré

La Régalade est l’inventeur de la bistronomie parisienne. En tous cas, c’est le titre qu’ils revendiquent et j’aurais tendance à leur donner raison !

La Régalade d’origine était cachée au bout d’une avenue obscure qui porte pourtant le nom d’un grand résistant.
Se rendre à La Régalade signifiait un périple jusqu’à la lisière de Paris, dans un coin qui ne propose pas grand chose d’autre que ce restaurant, là-bas porte de Châtillon.

La Régalade Saint-Honoré elle est au cœur de la ville, facile d’accès , modernisée.
Et sa clientèle est déjà une clientèle de fidèles . On y croise acteurs et hommes politiques qui prennent en off un repas si délicieusement parisien.

Les codes rassurants du bistrot sont là : bois et tentures rouges, banquettes de velours aussi
A la carte, les grands classiques du bistrot parisien, et en amuse bouche, une terrine et son bon pain de campagne – gluten free, passez votre chemin !

A La Régalage, on se régale dès la terrine et jusqu’à la madeleine maison offerte avec le café !

Pour en revenir à la carte …

L’agneau est tendre et goûteux, généreux et savoureux.

Si vous n’avez pas envie de viande, du poisson est également proposé bien sur.

Saumon bio, cabillaud demi sel et ses coques.
Quand aux desserts, des fruits ou un soufflé grand marnière, impossible de ne pas finir sur une touche sucrée.

Alors il n’y a pas à hésiter : réservez, et testez LA Régalade Saint Honoré ! Vous m’en direz des nouvelles.

La Régalade Saint-Honoré

106, rue Saint Honoré 75001 Paris

tel : 01 42 21 92 40

5 février 201610 février 2016

Géraldine Carfield – bijoux

Géraldine Carfield

Le show room de Géraldine Carfield se trouve dans la charmante rue de Buci.

Ne vous étonnez pas de la vitrine ni des produits exposés au rez de chaussée : oui, il s’agit bien d’un opticien, car c’était la première vie de Géraldine.

Pour découvrir ses créations, c’est au 1er étage que cela se passe. C’est là que vous admirerez, essaierez et adopterez les sautoirs et bijoux de Géraldine Carfield.

Au coeur de l’histoire : le mariage d’un maillon inédit et unique, de soie et de superbes perles baroques.

Imposants et pourtant si légers, agréables à porter, on les oublie dès qu’ils s’installent à votre cou. Perles, breloques pavées de diamants noirs, ces maillons accueillent avec bienveillance tous les éléments que Géraldine Carfield intercale entre les mailles.

L’univers de Géraldine Carfield est fait à la fois de sobriété avec ses mailles de soie associées à de simples perles, mais aussi d’explosion de couleurs, y associant des pierres précieuses et semi –précieuses comme la topaze, le saphir, le corail, la turquoise, l’améthyste… et noblesse oblige… des diamants aux couleurs gourmandes «chocolat», «caramel» et «vanille».

Les créations de Géraldine Carfield se collectionnent et s’entremêlent à l’infini.

Un plaisir de l’oeil, une passion à découvrir au fil de soie…

Le saviez-vous ?

Les perles d’Australie sont les perles qui proviennent des mers du Sud. Ces perles ont les plus gros diamètres obtenus avec des Perles de Culture. En effet elles peuvent mesurer jusqu’a 20 mm pour les perles les plus importantes.

Ces perles sont aussi les perles les prestigieuses du monde. La qualité de leur nacre ressemble à celles des perles de Polynésie puisque les mollusques concepteur fait partie de la même famille. La surface de ces perles est satinée et d’une grande beauté.

On trouvera des perles couleurs naturelles Champagne, Dorée, Blanc Argenté.

Alors il ne vous reste plus qu’à choisir la couleur, la longueur, et à vous parer de votre sautoir préféré !

Géraldine Carfield

10 Rue de Buci, 75006 Paris

3 février 201631 janvier 2016

Anselm Kiefer au centre Pompidou

Anselm Kiefer est au centre Pompidou

Le Centre Pompidou nous propose une rétrospective de l’oeuvre d’Anselm Kiefer.

Préparez-vous à subir un choc. Une dizaine de salles où l’on retrouve les toiles monumentales chargées de matière du peintre allemand, ses livres ouverts carbonisés, ses vitrines foisonnantes d’objets étranges sur le thème de la l’alchimie. On en ressort secoué.

La date et le lieu de naissance d’un artiste sont rarement des détails sans importance. Anselm Kiefer est né en 1945, dans le sud de l’Allemagne, dans un pays en ruine, dans une génération qui pense nécessaire d’occulter son passé pour s’inventer un avenir. Anselm Kiefer fait précisément de cette absence d’Histoire, de ce vide, le matériau essentiel de son oeuvre. Il refuse de voir la période nazie comme une parenthèse, une période en suspension, détachée du reste de l’Histoire allemande, ni comme un mur qui empêcherait de regarder en arrière. Ses toiles replongent dans les racines de la mythologie allemande, au coeur de ces grandes forêts sombres où les peuples germaniques ont toujours situé le lieu de naissance de leur âme et leur culture.

Il y a une puissance créative extraordinaire dans les toiles de Kiefer. Rien de lisse. C’est de la matière en fusion. De la peinture, de la glaise, du plomb. On y entre comme dans un paysage hostile, angoissant. Un chemin de terre ou une voix ferrée nous entraine au loin, vers l’horizon, dans une perspective infinie, ou vers le fin fond de bois obscurs. Ou bien c’est une échelle qui s’élance vers les cieux inamicaux.

Les inspirations de Kiefer sont obsessionnelles. Les opéras wagnériens, le romantisme allemand, les ruines, l’architecture d’Albert Speer, les poésies de Paul Celan et d’Ingeborg Bachmann qui se font écho, celle du juif roumain dont les parents sont morts à Auschwitz et celle de la fille du directeur d’école protestant membre du parti nazi, et puis il y a la kabbale, la mystique juive et l’alchimie. L’univers est sombre, les fleurs sont de poussière, la bile noire s’écoule. Les personnages viennent des ténèbres, comme Lilith, le démon sexuel et femme fatale de la tradition juive.

Au milieu de ses toiles, Kiefer se met en scène. Dans ses toiles de jeunesse qui l’ont rendu célèbre, il porte l’uniforme de l’armée allemande de son père et fait le salut nazi.

Dans ses dernières productions, on le voit allongé, tel un corps mort, au milieu d’une forêt ou devant une pyramide. Le tragique de la vie humaine prend le pas sur celui de l’Histoire.

L’exposition se termine par des oeuvres récentes où il continue de s’interroger sur l’essence de sa « germanité ». Anselm Kiefer a soixante-dix ans. Il n’a pas terminé son oeuvre.

Centre Pompidou

du 16 décembre 2015 au 18 avril 2016

Place Georges-Pompidou, 75004 Paris

Article écrit par C Lui !

28 janvier 20163 février 2016

La Saint Valentin à PARIS

La Saint Valentin à Paris, ville de l’amour ! Le rêve sans doute, mais tant d’options, de choix, de décisions à prendre pour cette date unique.

La Saint Valentin à Paris version luxe

Quand un Palace et un nom mythique de la joaillerie s’associent pour notre plaisir à toutes.

Imaginez! Passer une nuit dans un palace, se régaler dans un restaurant étoilé, et, pour couronner l’expérience déjà unique, espérer remporter un superbe bracelet Tiffany.

C’est ce que Le Royal Monceau – Raffles Paris et Tiffany&Co vous proposent pour cette Saint Valentin.

Pour fêter avec faste la Saint-Valentin, le Love Concierge du plus Parisien des Palaces s’attachera à répondre à chaque demande pour faire de ce jour un rêve. Et comme les créations créées par Tiffany & Co. ont toujours célébré les plus grandes histoires d’amour, Le Royal Monceau – Raffles Paris et le légendaire joaillier offriront le cadeau parfait au cours d’un dîner d’exception.

Un séjour royal

Le 14 février au soir, les amoureux seront reçus comme des rois. L’hôtel les accueillera pour un dîner inoubliable au sein de son restaurant étoilé au guide Michelin, Il Carpaccio.

Le Chef Roberto Rispoli, qui a imaginé le menu de cette délicieuse expérience gastronomique, proposera un Carpaccio de bœuf à la truffe noire, desGnocchetti, homard et citron, un Filet de veau ou unSaint-Pierre, et, pour clore le dîner en beauté, uneTarte Venus en forme de cœur signée Pierre Hermé.

La saint Valentin à Paris version gourmande

Autant le dire, je suis fan du Mont Blanc de Sébastien Gaudard.

Léger, aérien, il l’a réinventé pour faire de moi une accro pour toujours. Alors , pour la Saint Valentin, exceptionnellement, je serais prête à partager !

Bien sur, il y a aussi le beau Michalak, la star de la pâtisserie. Lui aussi nous a concocté un délice d’amoureux. Et comment aurait-il pu l’intituler autrement : mon Koeur !

Un croustillant chocolat lacté surmonté d’une mousse à la noix de coco et d’un crémeux chocolat noir intense. Et pour compléter ce message d’amour gourmand, un petit ballon à gonfler pour écrire ensuite un message personnalisé.

Et, si vous n’êtes pas gourmande, il y aura toujours les bijoux !

Saint Valentin à Paris version étincelante

Parlons pour commencer de Morgane Bello.

Cette marque étoffe ses collections d’année en année. Je craque pour la collection candy délice , mais aussi pour les smartys … Je suis insatiable !

Et puis il y a mon dernier coup de coeur : Rivka Nahmias. Une créatrice de bijoux qui a opéré un tournant dans sa carrière quand elle a quitté le monde du journalisme pour se lancer dans la joaillerie. Elle crée à Paris des bijoux talisman chargés de message.

Son atelier se trouve rue Réaumur et c’est là que vous pourrez admirer l’ensemble de ses créations : la gamme « youdim talismans », qui se portent en individuel autour du cou ou accroché au poignet, ou encore unis pour former un superbe pendentif soleil.

La collection « keter », qui signifie couronne en hébreu, et qui orneront le doigt, habillant la main, et la silhouette toute entière.

Bagues Rivka Namias — Bagues Rivka Nahmias

Enfin, pour commencer un bracelet qui se couvrira d’année en année, il y a Pandora et ses charms. J’adore le concept de marquer chaque évènement, petit ou grand, par un nouveau charm qui vient s’ajouter aux autres, chacun chargé de valeur sentimentale.

Alors, pour commencer, bien sur, un coeur …

Mais j’avoue avoir un faible pour les charms en or, ou encore celui orné d’une charmante perle breloque.

Royal Monceau Paris 37 Avenue Hoche, 75008 Paris

Sébastien Gaudard 22 Rue des Martyrs, 75009 Paris

Michalak sur commande sur Internet à partir du 2 février

les 13 et 14 février dans la boutique 16 rue de la Verrerie 75004 PARIS

Morgane Bello 3 Rue du Marché Saint-Honoré 75001 Paris Téléphone : +33 1 42 60 14 04

Rivka Nahmias 7 rue Réaumur 75003 Paris France

25 janvier 20164 mars 2019

L’atelier de Martial – un diner chez le chef !

L’atelier de Martial

Nous connaissons tous le concept du « chef à la maison « , qui s’invite chez vous et s’empare de votre cuisine pour s’occuper de tous les aspects culinaires pour vous.

Avec l’Atelier de Martial, tout se passe chez le chef ! Un lieu accueillant, lumineux, dans une charmante petite cour du fin fond du 11ème.

C’est la compagne du chef Martial Enguehard qui s’occupe de tout pendant que vous et vos invités profitez de la soirée.

La décoration est particulièrement soignée, et la table dressée avec goût invite à s’installer.

L’accueil est chaleureux, et le chef prompt à répondre à toutes les questions et à partager sa passion de la cuisine !

Des produits frais, des plats généreux inspirés des recettes traditionnelles, avec en plus, la touche du chef.

Prenons par exemple le taboulé : en guise de semoule, du chou fleur gratté. Un résultat frais, que l’on déguste avec plaisir en amuse bouche ou même en entrée.

La gaufre, invitée surprise de l’apéritif, se fait légère, aérienne et salée pour s’habiller d’un délicieux saumon fumé.

Le repas commence par un délicieux velouté de saison parsemé de miettes de châtaignes.

Le parmentier d’agneau, généreux savoureux donne envie d’en reprendre, encore et encore !

Le clou du repas pour la gourmande que je suis : l’ile flottante et sa crème anglaise au secret vite dévoilé par le chef : mi lait, mi crème fraiche, elle est si gourmande qu’elle en devient additive ! Il a fallu m’éloigner de force de ce délice pour éviter que je ne vienne à bout du plateau tout entier.

L’Atelier de Martial propose une variété de formules qui conviennent à toutes les attentes.

Si vous êtes un particulier, vous pourrez découvrir le lieu « côté fourneaux » ( pour un groupe de 6 à 12 personnes) en cuisinant une partie du déjeuner ou du dîner que vous dégusterez ensuite. Il y a également la version » côté salle à manger » : là, pour un groupe de 8 à 20 personnes, vous prendrez l’apéritif pendant que le chef s’active aux fourneaux, puis vous vous installerez à table et le repas vous sera servi. Une idée parfaite pour un anniversaire surprise, un repas entre amis.

D’autres formules encore sont proposées, pour les particuliers mais aussi pour les entreprises, et une d’entre elles au moins correspondra forcément à ce que les gourmands que vous êtes recherchez !

Enfin, le lieu se transforme régulièrement en un restaurant éphémère le temps d’une soirée à thème ouverte au grand public, soirées qui seront annoncées sur la page Facebook “L’Atelier de Martial” et sur le site internet de l’Atelier. Inscriptions en ligne sur http://www.latelier-de-martial.com

L’atelier de Martial – 100 rue de la Folie-Mericourt 75011 PARIS

tel : 01 82 07 02 31

18 janvier 201613 janvier 2016

Semilla… La restauration sous tous les angles

Semilla… fait partie d’un lieu multiple. Il ne s’agit pas là d’un restaurant mais de trois lieux de restaurations, complémentaires et qui partagent un même ADN.

D’ailleurs, il est presque difficile d’en trouver l’entrée quand on arrive rue de Seine tant l’enseigne est discrète, voire même invisible.

En effet, il y a Semilla…, Freddy’s, et Cosi !

Un bistrot, un bar à vin, et une enseigne de restauration rapide, principalement de tappas, avec tout de même une salle à l’étage pour consommer sur place.

C’est par Semilla…, le bistrot conçu par le MOF Eric Trochon, que nous avons commencé la découverte.

Semilla... La cuisine — Semilla… La cuisine

Une grande salle, cuisine ouverte, décoration type industriel, tuyaux apparents et murs en briques. La cuisine est si ouverte que l’on peut approcher de très près les chefs aux manettes puisqu’on peut s’installer directement au comptoir qui leur fait face, en se trouvant ainsi à portée de leurs mains !

La carte propose un menu déjeuner au tarif abordable pour une proposition en tout fait maison, et aux produits de qualité made in France.

Autre point que je me dois de préciser : l’eau, qu’elle soit plate ou gazeuse, est faite sur place et gratuite !

Pour commencer donc, une soupe, joliment présentée, accompagnée de légume et d’une délicieuse gougère.

Pour continuer, un cabillaud et potimarron.

Et pour finir, les desserts : le carotte cake.

Et le dessert « tout chocolaté » !

La cuisine est inventive et goûteuse, même si, à mon goût, le cabillaud n’était pas assez chaud lorsqu’il a été servi. C’est sans doute le risque quand tout est fait à la minute : 5 minutes de retard au service, et le plat a déjà un peu refroidi.

J’ai trouvé le rapport qualité prix bon quand on considère la qualité des produits, la cuisine mijotée par des chefs concentrés et compétents dont on peut observer chaque faits et gestes, ainsi que le lieu agréable.

Tout ceci vaut pour le menu déjeuner. en effet, les tarifs de la carte le soir semblent nettement plus élevés et là, je ne pourrai pas m’exprimer, n’ayant pas testé.

Alors, si vous cherchez une bonne adresse pour déjeuner rue de Seine, testez Semila… !

4, rue de Seine

Paris (75006)

TÉL : +33 1 43 54 34 50