Brunch à Paris

Brunch à Paris avec La Fourchette

Depuis quelques semaines maintenant, nous avons un rituel familial de brunch, dominical, voire même sabatical.

Alors quand La Fourchette m’a fait parvenir son guide, imaginez donc ma joie, c’est exactement ce dont j’avais besoin !

Brunch & Vous
Brunch & Vous

Cet article, dans lequel je vais tout vous dire sur ce guide, sera donc le premier de mon nouveau thème du dimanche :

Alors, on brunch ?

Le choix d’un brunch se fait, en ce qui me concerne, sur la base de plusieurs critères : emplacement géographique du restaurant choisi, convivialité du cadre.

Et puis bien sur, il y a ce que l’on déguste. Et là, pour moi, le must, c’est un buffet. 

Parce que j’adore pouvoir choisir de commencer par du salé, pour continuer sur du sucré, et recommencer !

Parce que le dimanche, après un réveil tardif, j’ai envie de picorer, par petites touches, et pas forcément de me jeter sur un hamburger, sauf s’il est mini !

Mais revenons en à notre Guide de La Fourchette !

Trouver le brunch parfait dans un quartier bien ciblé : c’est possible puisque la présentation se fait par zones de PARIS.

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Ensuite, pour savoir s’il s’agit d’un buffet, ou encore d’un lieu adapté pour les brunch en famille, ou plus ciblé branché, des codes graphiques sont accolés au nom du restaurant.

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Pour chaque zone donc, un zoom qui permet d’identifier l’emplacement de chacune des adresses.

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Et enfin, une fois que l’on se concentre sur une adresse en particulier, un résumé de ses caractéristiques, une note, une échelle de prix, et les commentaires des internautes.

Bel Ami
Bel Ami

Alors, vous l’aurez compris, c’est parti pour une tournée des brunchs de Paris.

Et celui que je vous ferai découvrir la prochaine fois sera  celui de l’hôtel Bel Ami !

A très vite donc .

Calligaris – l’art du design de meubles

Calligaris

Cette jolie marque italienne de meubles contemporains a fêté ses 90 ans en 2013.

Des meubles design, qui allient à l’élégance une dimension ultra fonctionnelle et une sobriété des lignes.

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C’est au coeur du haut lieu du mobilier contemporain parisien que la marque a installé son flagship : la rue du Bac.

Vous cherchez une table, un canapé, une chaise, un bureau voire même un tapis, le croisement boulevard Saint-Germain / rue du Bac vous attend, et Calligaris est là !

Calligaris Paris
Calligaris Paris

Installée sur plusieurs étages, vous découvrirez toute la proposition de la marque.

Table Calligaris
Table Calligaris

Sur cette image par exemple, table, chaises en cuir, déclinées en une large variété de matières et de couleurs, pour aller avec tous les intérieurs. Et puis de plus petits objets, qui s’intègrent parfaitement à cette installation, mais aussi chez vous ou chez moi ! Petites tables gigognes, suspension multiple blanche.

C’est la collection CODE qui est arrivée à Paris. Sur ce bureau par exemple , vous pouvez aussi observer la jolie lampe Baku, et sur le mur, la composition Moss, d’étagères modulables que vous pouvez organiser comme vous le souhaitez pour personnaliser votre intérieur.

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Mais qu’est ce donc que cette collection CODE ? La signification :  Compléments Design. De quoi il s’agit ? D’un ensemble de produits qui partagent un même esprit, cette touche d’extravagance et de couleur qui complète parfaitement la ligne sobre de Calligaris.

D’ailleurs, elle est le fruit de la collaboration de la marque avec des jeunes talents du design italien, illustration s’il en fallait que la relève est très visiblement assurée !

Calligaris

45 Rue du Bac, 75007 Paris 

01 45 44 84 91

Sabatier – maroquinier de père en fils

Sabatier – depuis 1947

Sabatier, c’est l’histoire d’une famille, et d’une rencontre.

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Pour la famille, tout commence avec le père, Robert Sabatier . Maitre sellier dans la cavalerie, il commence à créer dans son atelier à Nimes en 1947 des articles entièrement fait main, cartables, et petite maroquinerie.

Ce sont ses fils qui reprennent le flambeau, et en particulier Christian, qui transforme la marque en la marque de maroquinerie qu’elle est encore aujourd’hui.

La rencontre, c’est celle avec la maison Fichet, négociant en belles peaux, qui travaille avec les plus grands de la place de Paris.

Parce que bien sur, des cuirs parfaits sont un des éléments incontournables de superbes sacs : et c’est le cas pour les produits Sabatier.

C’est donc dans les locaux de la maison Fichet que j’ai pu découvrir les sacs Sabatier. Vous imaginez une petite fille dans un magasin de poupées? Ou encore une gourmande enfermée dans une pâtisserie géante ? Et bien cela vous donnera un aperçu de ce que j’ai vécu là !

D’abord, passer le pas de la porte et sentir l’odeur du cuir, puissante et douce.  Puis voir les centaines de peausseries,  posées là, qui n’attendent que la main experte qui les façonnera.

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Découvrir la beauté du geste, la précision du travail, la minutie des finitions, la variété des types de peaux.

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Et enfin, découvrir le produit fini, les sacs !

On commence par le grand classique, ici en gold, mais décliné en une multitude de couleurs.

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Le Hobo en cuir lisse, ce que je préfère personnellement.

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Le 24 heures, spacieux, pratique, équipé de poches, accroches et pochettes en tous genres, alliant l’esthétique et le fonctionnel, comme tous les sacs Sabatier. Il est rose, il faudra donc attendre l’été et oser, ou le choisir dans une couleur plus passe partout !

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Et mon favori, celui qui s’inscrit si parfaitement dans l’histoire de la famille : le cartable ! Modernisé, une taille parfaite pour accueillir votre tablette, que l’on peut porter à la main, ou en bandoulière puisqu’il est équipé d’une lanière réglable.

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Et pour lui donne vie, le voici aussi dans un tout autre décor.

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SacCocotte

Et si vous avez envie de découvrir les sacs Sabatier à Paris, voici quelques adresses. Pour le reste, il y a le site Internet, et la liste des points de vente .

 LIBRAIRIE PAPETERIE DUBUISSON
67-69 rue d’Auteil
75016 PARIS

PARALLELE
9 rue de sèvres
75006 PARIS

Merci à Laura pour cette belle découverte et cette expérience tactile, visuelle et olfactive !

Bruno Moinard Editions

Bruno Moinard Editions – une nouvelle corde à son arc

Bruno Moinard est un architecte d’intérieur renommé. Si son nom m’est devenu si familier, c’est qu’il est aussi l’architecte de la renaissance du Plaza Athénée.

photos X.Béjot et J.Pépion
photos X.Béjot et J.Pépion

C’est lui qui a orchestré les modifications subtiles de cet endroit hors du commun pour lui donner une modernité discrète en magnifiant son passé et son élégance originelle.

Espaces communs baignés de lumière, notes florales omniprésentes, tout contribue à cette atmosphère unique que j’aime tant.

Et bien sur cette façade merveilleuse, spectaculaire, dont je ne me lasserai jamais, qui a été restaurée et encadrée de grandes jarres en fer forgé.

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Bruno Moinard est donc l’architecte de cette superbe réussite, et de tant d’autres, puisqu’il accompagne, entre autres, la maison Cartier dans ses installations dans le monde entier.

Et c’est depuis janvier 2014 qu’il lance sa ligne de mobilier Bruno Moinard Editions. Après avoir dessiné des meubles pour de grandes marques italiennes telles que Interna et Promemoria, c’est désormais dans sa galerie rue Jacob que vous pourrez admirer ses créations. 

C’est à l’occasion du Paris Deco Off que j’ai découvert le lieu, et les créations. 

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La première surprise a été de voir qu’un invité surprise était de la partie : Elyx ! Ce charmant petit personnage que vous avez forcément croisé sur Instagram, il était là, grand ami de longue date de Bruno Moinard.

Bruno Moinard Editions
Bruno Moinard Editions

Et c’est lui qui nous fait découvrir avec humour certaines des pièces exposées.

Elyx chez Bruno Moinard Editions
Elyx chez Bruno Moinard Editions

Il vous accueille, dans chacune des vitrines.

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Et aussi au sein de la galerie.

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 Tables et bureaux sont les pièces fortes de la galerie, mais ils sont accompagnés de pièces de plus petites tailles, lampes, bougeoirs, centres de tables.

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Et pour admirer les superbes meubles exposés, les sièges aux lignes élégantes fabriqués dans des matières nobles, les canapés qui vous tendent les bras, je vous invite à vous rendre sur place, et à suivre le guide !

Bruno Moinard Editions

31 Rue Jacob, 75006 Paris

Le nouveau paris.fr

Le nouveau paris.fr  : bientôt sur votre support préféré … Portable, mobile, tablette ? A vous de choisir!

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J’ai donc pu découvrir en avant avant première ce qui sera le paris.fr de demain.
Paris.fr vous connaissez ? Un site où vous allez chercher… Chercher quoi d’ailleurs?

Paris Numerique a analysé le site et la navigation sur ce site ces deux dernières années.

Et ils ont appris que les usagers venaient chercher des infos pratiques avant tout et ne naviguaient pas sur le site !

En effet, l’étude a prouvé que les internautes arrivaient directement sur la bonne page depuis Google, puis repartaient vers de nouvelles aventures !

Suite à ces constats, le nouveau site a été conçu et des choix ont été faits : le site sera un site dédié service, et non plus informations et actualités comme aujourd’hui.

Chaque thématique majeure sera centralisée sur une page, où l’on retrouvera tous les sujets en lien avec le thème : 
 info froide info chaude , démarches administratives, FAQ, sondages, tout quoi.

La navigation sera simplifiée : finie l’arborescence à 8 niveaux, on passe à 3 niveaux maximum.

Le nouveau site sera en responsive design et favorisera les partage sur les réseaux sociaux.

Et puis il y aura une vraie mise en avant d’UGC … User Generated Content ! Ceux qui savaient ne seront pas vexés que je précise pour ceux qui ne savaient pas : après tout, nous ne sommes pas tous geeks !

Pour ce qui concerne le design, j’en retiendrai que le site est dans l’air du temps : flat design.
Et quand la mode changera le site s’adaptera !
On trouvera désormais une dimension cartographie qui permettra de trouver les points d’intérêt à proximité de votre position géographique.

Et puis, ce qui est à mon sens la vraie révolution de ce site :

le compte d’accès unique pour tous les services de la mairie : payer la cantine, faire une demande de logement, une recherche administrative ou encore une inscription a un cours de sport proposé par la mairie : tout se fera sur ce site ! Et ça, je dois dire que pour moi, c’est la grand avancée !

Je dirais même que je vois prédise arriver le jour ou je dirai ; chouette, j’ai besoin d’une démarche à la mairie de Paris 😉

Mais soyons patients :
La mise en ligne de la première mouture opérationnelle du nouveau site est prévue au printemps , et pour le reste, cela viendra progressivement !

P.S si je ne vous montre aucune image de ce futur site, c’est simplement parce que pour l’instant, tout ceci est top secret, mais chut, ne le dites à personne …

Terrasse d’Hiver du Westin Paris – Vendôme

Une terrasse en hiver ? Pari osé ! Le Westin Paris-Vendôme l’a fait.

Terrasse WESTIN
Terrasse WESTIN

Depuis le 3 décembre 2014 et jusqu’au 29 mars 2015, à l’occasion de l’ouverture de l’hôtel The Westin Turtle Bay Resort & Spa en septembre dernier à l’Ile Maurice, The Westin Paris – Vendôme a donc transformé sa terrasse habituellement ouverte à tous les vents comme toute terrasse qui se respecte, en un cocon verdoyant, envahi de fleurs exotiques,  pour des tea- times et afterworks chaleureux .

Des cascades de fleurs dont la couleur contraste avec la grisaille ambiante et illumine les journées, et quand la nuit arrive, la terrasse s’illumine, mobilier inclus!

Terrasse fleurie
Terrasse fleurie
Que pourrez-vous déguster sur cette terrasse paradisiaque ? Cela dépendra de l’heure !

A l’heure du tea-time : de 17h30 à 19h en semaine et de 16h à 19h le week-end, vous pourrez choisir une formule gourmande avec une pâtisserie maison et un thé ou une infusion.

Ou encore un des « bowling teas »  : le Rose-Hill au thé rose, vanille, jus de corossol, le Jardin d’Eden à base d’infusion verveine, menthe fraiche, concombre et jus de banane ou le Sunrise avec une infusion citronnelle-gingembre, sirop fruit de la passion et jus de litchi sont tous trois gorgés de soleil !

La carte du tea-time s’illustre également par une sélection inédite de smoothies et jus de fruits réalisés en partenariat avec THE JUICERY, un collectif d’experts du bien-être et de la nutrition qui réfléchissent aux meilleurs accords de fruits sains et nourrissants pour créer des concentrés de saveurs revitalisantes. Smoothie framboise, fraise, menthe, eau de rose, dattes et lait d’amande ou jus de céleri, concombre, citron vert, eau de noix de coco. Et malgré l’hiver, parce qu’on est si bien installé dans cette jolie terrasse estivale, on peut même oser déguster des glaces et sorbets aux parfums mauriciens !

Formule tea-time : un thé et une pâtisserie à 16€  Boiling teas à 14€
Smoothies et jus de fruits by The Juicery : 13€  Glaces et sorbets : un palet 8€, deux palets 14€

Le soir venu, place aux afterworks rythmés, de 19h à 22h30

Le rhum au coeur de la composition de ces cocktails, pour des compositions aux noms exotiques tels que « Turtle bay » ou « oiseau de paradis ». Sauf si vous êtes d’humeur plus sobre, et vous choisirez alors un des cocktails sans alcool, puisque là aussi on a pensé à vous.

Destination Maurice » 3 rhum Saint Aubin dont le Rhum Westin signature 24€
Rhum Westin signature 19€
Cocktail signature « Paris – Port Louis » 19€

Cocktail alcoolisés entre 19€ et 22€, non alcoolisés 15€ Bouchées à partager pour 2, 4 ou 6 personnes, entre 14€ et 16€ par personne.

Et pour finir, on récapitule les horaires !

du mercredi au vendredi de 17h30 à 22h30, le samedi de 16h à 22h30 et le dimanche de 16h à 21h.

Westin Paris Vendôme

3 Rue de Castiglione, 75001 Paris

Spa Aquamoon avec Balinea

C’est le Spa Aquamoon que j’ai pu cette fois découvrir avec Balinea.

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Une offre bénéficiant de 56% de réduction puisque e soin, initialement à 224€ et que l’on peut réserver sur le site à 99€ : modelage du dos et du visage.

Arriver dans un lieu situé au coeur de la Place Vendôme est un plaisir en soi. Comme un gage d’élégance et de qualité avant même d’entrer dans le SPA lui même !

SpaVendome

 L’hôtel particulier qui abrite Aquamoon est dans le même esprit, la même architecture si parfaitement parisienne.

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 Pousser la porte, déjà entrouverte d’ailleurs, et se retrouver déjà dans un accueil paisible, au design et à la décoration apaisantes.

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L’accueil est chaleureux et souriant. Le soin que j’ai réservé commence par la possibilité d’accès pendant 2 heures à tous les espaces du SPA : hammam, sauna, bain de détente. Mais j’ai eu un empêchement de dernière minute, et j’arrive juste une demi heure avant mon massage : l’hôtesse qui m’accueille me propose immédiatement de décaler le soin pour que je puisse profiter un peu des espaces de détente : très appréciable !

Une fiche de renseignements permet de communiquer les informations médicales, mais aussi les préférences en termes d’intensité du massage, et il est même possible de dire si on souhaite un lit chauffé ou non.

L’hôtesse me guide vers les vestiaires et me fait visiter les lieux.

Très appréciable, et trop rare dans les SPAs précédemment testés : les vestiaires sont très spacieux, et disposent de cabines individuelles pour se changer. Excès de pudeur ? Je ne sais pas, mais je suis très sensible à cette intimité possible.

SpaPause

La visite du reste des espaces confirme la première impression : luminosité, espace, tranquillité, élégance. Aquamoon me rappelle sensiblement le SPA Clarin Myblend du Royal Monceau qui est sans doute celui que j’ai préféré jusqu’à présent.

SpaHammam

SPArepos

La salle de détente permet de s’allonger, en savourant une tisane, et de se délasser, sur une douce musique brésilienne. J’avoue que je m’y suis presque endormie en attendant l’heure de mon massage.

Celle qui va s’occuper de mon visage vient me chercher, et s’intéresse à mes attentes, les particularités de ma peau, mes habitudes de soin. Le massage qui va suivre est le premier massage facial que j’ai jamais effectué. Et la réussite a été totale. J’avoue que j’ai eu l’impression de retrouver mon souffle, ma respiration, comme si elle avait libéré mes sinus et dénoué mes cervicales et le haut de mon dos.

Cela m’a aussi permis de tester la mousse nettoyante de la marque de produits utilisés par Aquamoon : Gemology.

Puis c’est la deuxième masseuse qui intervient pour se concentre sur mon dos. 

Pression exactement de l’intensité souhaitée, précision des gestes, détente parfaite.

J’ai beaucoup apprécié ces soins, et j’ai d’ailleurs décidé de revenir pour un soin spécial visage. En passant, par les portes entrouvertes, j’ai pu découvrir qu’Aquamoon proposait également de l’aquabiking individuel, et un appareil dont je n’ai pas percé le secret mais qui ressemble à une sorte de vaisseau spatial !

Aquabiking
Aquabiking

SpaVaisseuaSpatial

Pour résumer :

j’ai particulièrement apprécié le lieu, sa luminosité, l’espace, les cabines individuelles, la gentillesse des intervenantes, la qualité des massages.

Si je devais demander une amélioration : élargir la proposition de tisanes ( il y a une sorte exclusivement) et ajouter quelques fruits secs pour les accompagner !

Aquamoon

19 Place Vendôme
75001 Paris

Un café pour tous pour les Restos du Coeur

Quand on me propose une opération simple, claire, qui permet de faire un geste de solidarité, je dis oui.

Le 21 janvier se déroulera l’opération : 1 like = 1 café offert aux Restos du Cœur !

CafePOurTous

De quoi s’agit-il ?

CAFÉ POUR TOUS, c’est une action de solidarité nationale.

Parce que le café , pour vous et moi, c’est un élément essentiel de la journée, et en ce qui me concerne, je dirais de la matinée plus particulièrement. Bien sur, il s’agit de se réveiller, mais aussi de partager, d’échanger, de bien commencer la journée . A la maison, au bureau, c’est une façon conviviale de renouer le contact et l’échange. Or, dans les centres des Restos, les bénéficiaires passent un long moment à l’espace cafeteria pour parler, trouver un moment de réconfort et d’écoute, et le café qui y était distribué était soit le fruit de dons citoyens, soit acheté par les bénévoles. 

Alors Maison du Café a décidé de réagir. La marque s’est donc engagée pour la première fois en 2014 à reverser 6 millions de tasses de café aux centres des Restos du Cœur en France.

Et pour que l’initiative soit soutenue et partagée par le plus grand nombre, que vous aussi puissiez y participer,  la page CAFÉ POUR TOUS a été créée pour permettre d’offrir du café à l’association des Restos du Cœur.

A chaque nouveau membre ayant rejoint la page CAFÉ POUR TOUS, un café sera offert à l’association. C’est simple : 1 like = 1 café offert aux Restos du Cœur !

Donc, pour commencer, vous n’avez qu’à cliquer ! Et pour continuer, je vous retrouverai sur le parvis de la gare Saint Lazare le 21 janvier, histoire de vous offrir un café !

Crom’exquis – la cuisine en héritage

Crom’exquis – tel père tel fils

Baptisé « CROM’EXQUIS« , Pierre Meneau a nommé ainsi son restaurant pour rendre hommage à une des créations de son père, le célèbre chef Marc Meneau : le CROMESQUIS.

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Au départ, la découverte d’une recette ancienne d’asperges à la broche, accompagnées d’une petite boule de friture renfermant du beurre. En brisant sa coque encore chaude sur les asperges, on pouvait les assaisonner à sa convenance. L’idée : utiliser cette technique pour enfermer un produit noble, comme du foie gras par exemple, sous forme liquide, dans une version à croquer ? Et voilà, c’était la naissance du CROMESQUIS !

CromexquisHistoire

En partant donc de cette création paternelle, Pierre Meneau le décline aujourd’hui dans son restaurant en version salée : au foie gras, truffe & porto ; lapin & ail ; andouillette & moutarde de Meaux ; beurre Montpellier mais aussi sucrée : chocolat, orange & mandarine, et autres fruits selon les saisons.

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Le Crom’exquis se situe entre l’église Saint Augustin et la place de la Madeleine. Un bistrot à la décoration discrète et aux couleurs qui sortent des traditionnels rouges et noirs.

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Pierre Meneau est le chef de ce lieu, enthousiaste, omniprésent. Il était là quand j’ai eu le plaisir de tester ces fameux cromesquis, qu’il propose dès 18h00 en formule à 14 € avec quatre cromesquis différents accompagnés d’un verre de vin, manière très accessible de découvrir une petite légende de la grande cuisine.

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À midi aussi, on peut se régaler au Crom’exquis, puisqu’il propose  deux formules à déguster en moins d’une heure, idéal pour un repas professionnel bien accompagné.

Le soir, la carte s’enrichit de plats en fonction des produits de saison et des menus instantanés que le chef compose en fonction du goût de ses hôtes.

Dernier point, et non des moindre : le crom’exquis a le label « des produits d’ici cuisiné ici » . La garantie d’une cuisine maison à partir de produits locaux.

Alors, un afterwork pas comme les autres, ça vous dit ?

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CROM’EXQUIS 22 rue d’Astorg 75008 Paris

Réservations au 01 42 65 10 74 ou en ligne : www.cromexquis.com Restaurant ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h

Le C42 – Citroën sur les Champs Elysées

C42 – C comme Citroën , 42 pour l’adresse : impossible à oublier !

De quoi s’agit-il ?

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Un endroit qui a forcément attiré votre regard en vous promenant sur les Champs Elysées. Votre curiosité ne sera que plus excitée maintenant que vous allez deviner au travers de ces vitres au formes étantes une structure tout aussi spectaculaire : le toboggan géant !

En effet, le C42 abrite désormais une spirale vertigineuse qui n’a rien à envier à la Grande roue, là bas, au bout de l’avenue !

J’avoue que la tentation de tenter l’expérience a disparu quand j’ai vu … ça !

départ du toboggan géant - C42
départ du toboggan géant – C42

Le C42 donc, vous propose une découverte en famille . Le toboggan, pour commencer. Ensuite, si vous ne craignez pas de sourire bêtement et longtemps devant un écran, vous pouvez tenter un autre jeu, dans un autre registre cette fois : le labyrinthe et sa voiture qui progresse uniquement si vous souriez, en bougeant la tête dans le sens de la progression ! Autant vous dire que c’est le lieu où caméras et appareils photos devraient être interdits …Ou pas ! Succès garanti.

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Vous l’aurez compris, le C42 est le show room pas comme les autres de Citroën sur les Champs Elysées. Cette avenue accueille les plus grandes marques automobile françaises, et les autres aussi.

Il s’agit donc ici de découvrir les nouveautés de Citroën, des nouveaux modèles commercialisés aux concept cars.

Si par exemple vous êtes intrigué par le modèle Cactus, caractérisé par ses côtés rebondis qui évitent chocs et rayures, elle est là pour vous .

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Vous pourrez aussi regarder la C1 droit dans les yeux !

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Mais allez y surtout pour le toboggan géant 😉

C42 42 avenue des Champs Elysées 75008 PARIS