Un jour, un chef : un restaurant parisien au concept hors du commun.
En effet, vous pouvez décider de prendre les manettes des fourneaux le temps d’une journée !
Vous proposez un menu, l’équipe professionnelle du restaurant s’occupe des achats, et vous aide en cuisine, vous laissant ainsi l’occasion unique de découvrir l’envers du décor !
Mais si, comme moi, vous n’êtes pas cuisinier dans l’âme, c’est aussi l’occasion de découvrir, jour après jour, des spécialités du monde entier concoctées par les chefs du moment !
Mercredi 24 octobre, c’est la Suède qui était à l’honneur !
Un duo de chefs : Birgit et Anna de choc , un menu suédois, et une journée active et riche .. Très riche !
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Cette journée a été une expérience exceptionnelle ! Et je tire mon chapeau à tous les cuistots du monde pour vivre leur quotidien dans une atmosphère aussi stressante !
Mais le résultat a été à la hauteur : un vrai délice ! Alors merci à Anna et Birgit pour ces petits plats concoctés pour près de 60 personnes , avec brio et professionnalisme !
Et puis si vous voulez lire l’article de Xtinette, ou encore de Bambi à Paris ! Et aussi voir les images de Sandrine !
Elle, c’est Elena, une des commerçantes les plus anciennes de cette rue . Elle nous parle de sa boutique, et de son histoire ….
Elena – créatrice de Pinata
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C’est à la Pinata de la rue des Vinaigriers que vous trouverez les objets du même nom !
Mais qu’est ce qu’une piñata ? La piñata (de l’italien pignatta) est un récipient, qui peut prendre la forme d’une figurine ou de tout autre objet, que l’on remplit de sucreries et de jouets.( définition Wikipédia)
Initialement en terre cuite , dans les pays d’Amérique du sud où elle fait partie de la culture , elle est désormais construite en papier journal durci autour d’un énorme ballon de baudruche, puis recouverte de paiers multicolores et de formes sculptées qui lui permettent de revêtir tous les aspects dont vous rêvez : un lion, la théière d’Alice au pays des Merveilles, une boule fleurie …
Mais la pinata, c’est surtout une expérience, une histoire, une fête ! Et Elena ne vous vend pas des objets, elle vous offre de la magie.
Ses piñatas sont colorées, joyeuses, aux formes multiples et uniques.
L’atelier est là, avec ce pistolet à colle « premier objet que j’allume en arrivant « explique-t-elle, et qui lui sert pour tout ce qu’il faut coller vite, comme des fleurs de papiers, un dernier élément de décoration.
Dans la boutique, des dizaines de modèles sont exposés, attendant cette fête qui aboutira à sa destruction joyeuse dans un brouhaha de cris d’enfants !
Elena est le cœur et l’âme de ces objets. Elle a commencé à les fabriquer elle-même, chez elle, il y a des années, et, alors qu’une commande de citrouilles pour Disney la retenait dans son atelier durant tout un mois d’août, elle entend une émission de radio qui parle des ateliers de travail en milieu carcéral.
La graine est plantée dans son cerveau, et quelques mois plus tard, il y a sept ans, elle se lance dans une expérience qui va changer sa vie. Elle le dit elle-même « il y a ma vie d’avant et ma vie d’après ». Elle forme des prisonniers à la création de ces objets magiques, et leur donne cette occasion unique de créer, et de s’évader sans franchir les murs de la prison.
Un des détenus ayant travaillé avec elle lui avoue qu’il « attend le lundi avec impatience » , parce que c’est le jour de l’atelier des piñatas. Imaginez tous ceux qui, le lundi, arrivant sur leur lieu de travail, n’ont que le prochain weekend en tête … Ceux là sont finalement plus prisonniers de leur vie qu’ils ne le pensent !
Deux fois par semaine donc, Elena va en prison, pour aider, former, et accompagner ceux dont elle ne peut plus imaginer se passe !
Des pinatas à Fleury Merogis ?! Incroyable non ?! Et c’est grâce à Elena !
Alors, si vos enfants fêtent leur anniversaire, si vous voulez un défouloir joyeux pour un évènement ou une fête, allez vite chez Elena, et vous y trouverez la piñata qu’il vous faut !
La rue des Vinaigriers est une rue discrète, accolée au canal Saint Martin, si vivant, animé, et elle demeure pourtant méconnue.
C’est sans doute lié à sa configuration si particulière, légèrement en contrebas, qui lui permet de se dissimuler aux yeux des passants, pourtant si nombreux, qui arpentent le quai de Valmy.
Cette rue, et plus particulièrement le petit tronçon qui relie le quai de Valmy à la rue Lucien Sampaix, abrite une multitude de commerces . Et je vous garantis que vous n’êtes pas au bout de vos surprises tant ils sont divers , chacun ayant une histoire.
Commençons par une vue d’ensemble, de vitrines en enseignes et en façades …
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Dans cette rue vous trouverez des restaurants, traditionnels comme le » restaurant de Bourgogne « , qui attire des flots de touristes ayant repéré l’adresse dans un des nombreux guides où elle est citée, ou encore des restaurants italiens, et une « fabrique de gâteaux » pour les plus gourmands !
Et puis il y a un distributeur de meubles, dont le propriétaire et créateur perpétue une longue histoire familiale et redonne vie à son village natal qui est … loin, bien loin !
Vous pourrez également prendre un café en terrasse, ou encore découvrir le monde merveilleux des bandes dessinées chez Philippe le Libraire !
Et puis, pour ceux d’entre vous qui gèrent leur temps et leur lieu de travail, le café CRAFT vous accueillera en mettant à votre disposition connectique, casiers pour stocker vos affaires personnelles le temps de votre présence ou si vous vous absentez pour une heure, et meêm un coin réunion pour accueillir clients et prospects .. Sans parler d’un café particulièrement soigné !
L’histoire du quartier s’inscrit dans les enseignes, mais les riverains peuvent aussi faire leurs courses au quotidien : Franprix est là pour ça !
Et puis il y a Elena et la Piñata … C’est par elle que nous commencerons la visite de cette rue.
Elle en est, d’une certaine façon, la mémoire, et certainement la propriétaire d’une des enseignes les plus anciennes de la rue, et la plus joyeuse et colorée ….
Vous viendrez la découvrir avec moi ? La visite commencera dès demain !
Et en attendant, vous pouvez toujours faire un tour sur le blog de la rue !
C’est le tea time que j’ai été invitée à déguster dans ce palace parisien, et j’ai accepté avec plaisir, vous vous en doutez bien ! Parce que, être invitée au Shangri-la, ça ne se refuse pas .
un gâteau au Shangri La … Ou deux !
C’est le tea time que j’ai été invitée à déguster, et j’ai accepté avec plaisir, vous vous en doutez bien !
Mais avant de déguster les délices du pâtissier des lieux, François Perret, j’ai bénéficié d’une visite exceptionnelle des lieux, et je dois l’avouer, j’ai eu le souffle coupé .
Il faut le savoir, le Shangri-La ,demeure historique, ancienne demeure princière du petit-neveu de Napoléon Bonaparte, a nécessité 4 ans de restauration, de 2006 à 2010, avant d’ouvrir ses portes à une clientèle du monde entier.
Dès que l’on pénètre dans les lieux, ce qui s’impose immédiatement, c’est l’atmosphère feutrée, le calme et la quiétude, et le sourire de tous ceux que l’on croise.
Les salons sont tout simplement spectaculaires . Restaurés pour être partagés avec ceux qui auront la chose de les découvrir, ces salles somptueuses de réception sont à l’image de leur premier propriétaire et portent un hommage permanent à son oncle célèbre.
Et puis, une hôte inespérée s’est invitée dans cette visite, et elle ne m’a pas quittée, pour mon plus grand bonheur !
Là, elle se profile vue d’une terrasse commune ouverte à la clientèle …
Parce que la signature du Shangri-La, celle que l’on voit de la plupart des chambres et de toutes les suites, c’est ELLE ! Et je vais vous le prouver !
La voilà vue d’une la terrasse d’une première suite …
Ou d’une autre …
Et enfin, de cette ultime suite, la plus grande et la plus spectaculaire de l’hôtel, où la grande dame de fer s’invite dans toute les pièces, du salon à la chambre en passant par la salle de bain !
Et du coup, la vue tout aussi spectaculaire sur la Seine et tout Paris s’efface devant la Tour Eiffel !
Le shangri-LA dispose de trois restaurants ..
La Bauhinia qui propose des plats français et asiatiques…
L’Abeille, le restaurant gastronomique français, qui se positionne dans le haut de gamme. C’est Philippe Labbé, qui est aux manettes, et figurez vous qu(il vient d’être nommé chef de l’année !
Et enfin le Shang Palace, restaurant authentique chinois pour un voyage culinaire dans le Sud-est de la Chine dans un décor élégant et typiquement asiatique.
Mais revenons en à l’objet de ma visite …
Le tea time
Une proposition salée sucrée de délices à la taille de bouchées gourmandes … – Scones, financier au sésame noir et praliné, pâtisseries dont les fameux cupcakes, sélection de Finger Sandwichs (comme saumon & concombre, foie gras & figue, sans oublier les végétariens), et large choix de thé, café ou chocolat chaud maison.
Comment dire …. Léger, savoureux, aérien, délicieux ? Chaque bouchée est un voyage au coeur des saveurs … Et voilà, la gourmandise me rend lyrique, une fois encore !
Et puis, même s’il ne fait pas partie du Tea time, je me dois de partager avec vous ce marbré d’un aure monde … Mais il faut dire qu’il béneficie d’un ingrédient secret qui fait toute la différence : une touche de rhum !
On peut même s’offrir la même formule avec une coupe de champagne… Le tea time est servi tous les jours de 15h à 18h, en musique grâce à la présence d’un pianiste pour 35 euros pour une personne, ou 60€ à deux !
Et pour finir, sachez que Noël pourra prendre une nouvelle dimension cette année, grâce à cette petite merveille …
Une bûche, création du Chef Pâtissier François Perret , qui s’associe à la maison Baccarat pour la décoration …
Et pour réserver votre Tea Time ou poser toutes les questions qui vous passent par la tête …
Déambuler dans les rues de la ville en quête de la rencontre qui changera votre vie.
Se promener main dans la main , les yeux dans les yeux, auprès de son amoureux. Ou encore se réfugier dans un café, les yeux embués de larmes, la main accrochée à son portable, dans l’attente du coup de fil réparateur après la rupture, pendant qu’un garçon de café vous assène un tonitruant « et bien ma ptite dame, ça va pas ? « ….
Quelle que soit l’état de notre vie amoureuse, Paris sera toujours là pour nous prendre dans ses bras !
Parce que Paris, sans aucun doute possible, c’est la ville de l’amour !
Il suffit de se promener sur les quais ….
Et l’on croise immanquablement ces couples enlacés pour lesquels la ville est le plus beau des décors …
Et puis il y a les ponts ! Mais oui, ces ponts où les preuves d’amour fleurissent en revêtant mille et une couleurs !
Ne parlons pas du cinéma qui, depuis la nuit des temps, envoie ses amoureux vivre leur amour dans la ville lumière …Ou se consoler dans les rues de Paname !
Parce que l’amour ne peut que s’épanouir dans un décor somptueux, dans une ville qui a bercé tant de couples, que ce soit sur les bancs publics ou le long du Pont des Arts …
Et pour le trouver cet amour ? Nous avons tous notre petit secret !
Certains favoriseront le jardin du Luxembourg, un sandwich et un livre comme alibi … Pour d’autres, expositions, musées, et qui sait, peut-être croisera-t-on celui ou celle qui partage nos passions …
Ou encore rues, cafés, bars et restaurants, concept stores ou performances live et autres parades qui envahissent régulièrement la ville ?
Et vous, vous choisiriez quelle option si vous n’aviez pas déjà rencontré l’amour de votre vie ?
D’habitude, le vendredi, je vous demande ce que vous faites, et je vous donne une ou deux suggestions … Et bien cette fois, je vous envoie sur un autre site, mais bien sur, revenez vite !
Le saviez vous ? Aéroport de Paris accompagne désormais les touristes, et aussi les autres, à la découverte de PAris !
Un site , http://www.paris-lifestyle.fr/, des tendances, des sorties, et bien sur des informations pratiques ayant trait aux aéroports parisiens !
Vous voulez tout savoir sur la vie des duty free, les actualités, les espaces éphémères et les nouveaux terminaux ? C’est là !
Vous voulez vous renseigner sur un vol, la façon de vous déplacer d’ un aéroport à un autre ? C’est là aussi !
Et vous voulez découvrir le PARIS de Parisiens qui en parlent avec amour et passion ? C’est là aussi !
C’est comme ça que j’ai eu la joie d’être contactée pour être LE blog du mois d’octobre, celui qui tournera sur la page d’acceuil, avec bc un article qui décrit PAris tel que je le vis …
Je suis fière et émue, je voulais le partager avec vous : c’est fait !
Hier soir s’est déroulé le défilé des 5 derniers finalistes du Dorchester Collection Fashion Prize.
Le défilé se tenait au PLazza Athénée, en présence d’un jury extraordinaire, auquel participaient entre autre Kenzo, Chantal Thomass, ou encore Nathalie Rykiel.
Je suis arrivée en retard, une minute avant le début du show, alors que tous les invités et les membres du jury avaient déjà pris place ; ce retard s’est transformé en une chance inouie : celle de pouvoir me tenir juste derrière les membres du jury, avec les photographes professionnels !
Une heure de plaisir intense pour les yeux, que j’éspère vous faire partager avec ces photos !
Et, comble du comble, mon favori a gagné et remporté la somme de 30000€ assortie de la possibilité de séjourner dans un des hôtels du groupe à Paris ou à Milan lors de la prochaine Fashion week !
Le gagnant donc, Augustin Teboul, est en fait un duo : Annélie Augustin et Odély Teboul !
Et, comble du comble, elles étaient mes favorites !
Bien sur, je dois avouer que, même si j’ai adoré ces tenues féminines et élégantes, j’ai néanmoins adoré une autre partie du défilé ….
Qu’en pensez vous ? Passablement irrésistibles non ?
Et, pour finir, un échantillon des créations des autres participants …
Depuis deux jours maintenant, la façade des Galeries Lafayette Haussmann s’est parée de couleurs. Des tubes lumineux disposés tels une chrysalide et qui , toutes les minutes, changent de couleur, donnant vie au bâtiment.
Et l’effet est aussi spectaculaire, si ce n’est plus imposant, vu de l’intérieur .
Car la coupole elle même bénéficie de ses effets de lumière et elle se métamorphose ainsi au grè des tons et nuances de bleu, rouge, vert …
Une fois encore, ce bâtiment centenaire, temple du commerce, nous impressionne pour d’autres raisons que la simple richesse de ses rayonnages !
Vous aimez aller au restaurant ? Moi aussi ! Et à Paris bien sur …
Et c’est pour cela que je vais vous parler du restaurant » un jour un chef « !
Parce que ce n’est pas un restaurant comme les autres !
Parce que dans ce restaurant vous pouvez déjeuner ou dîner, comme dans tous les restaurants, mais vous pouvez aussi être chef d’un jour si le cœur vous en dit et si, bien sur, vous êtes un as aux fourneaux !
Ou encore, grâce à ce concept, avec un nouveau chef chaque jour, vous pouvez découvrir des spécialités aussi diverses et variées que ceux qui vous les concocte !
Alors, plutôt que de longs discours, que diriez vous de découvrir le concept, le lieu, et la cuisine suédoise, le 24 octobre, jour où je serai sur place, accompagnée de deux amies blogueuses culinaires, Birgit et Anna !
Elles vous ont mitonné un menu suédois comme vous n’en avez jamais mangé …
Le menu détaillé :
Entrée : Löjrom (oeufs d’ablettes) sur toast et sur avocat
Dessert : Lingon päron – Poires à « la belle suédoise »
Des produits frais et gouteux, des saveurs et des couleurs, tout sera la pour une expérience multisensorielle .
Entre 15 et 30€ selon votre choix ( entrée dessert, plat seul, entrée plat, plat dessert , la totale …).
Une salle à taille humaine qui sera l’occasion d’échanger vos impressions avec les chefs et les autres convives.
Alors, vous venez ?
Pour commencer, je vous recommanderais bien une exposition, parce qu’elle se tient au Grand Palais, et qu’il s’agit d’une grande retrospective d’un artiste qui a marqué par son oeuvre la peinture américaine :
Edward Hopper au Grand Palais
10 octobre 2012 – 28 janvier 2013
Samedi 13 octobre à partir de 14h, nous organisons une chasse aux trésors inédite et interactive dans Paris pour inviter le grand public à découvrir les créations gourmandes de Mamie Nova en format « mini ».
Des indices QR Codes seront disséminés dans différents lieux « mini » de Paris (Plus petit théâtre, boutique spécialisée dans les miniatures…). Ils mèneront les participants à la découverte et à la dégustation des « Mini Gourmand®» de Mamie Nova, la marque « agitateur de saveurs ».
L’évènement est gratuit et vous permettra une chasse au trésor parisienne et gourmande !
Et puis, last but not least, vous avez aussi un choix inédit : la chasse à l’ours !
En effet, depuis aujourd’hui, et jusqu’au 18 novembre , 140 Ours représentant autant de pays reconnus par les Nations Unies sont installés sur le Champs de Mars et vous attendent !
