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5 octobre 20164 octobre 2016

Les Yogis du Cœur – Mécénat Chirurgie Cardiaque

Les Yogis du Coeur

Mécénat Chirurgie Cardiaque Enfants du Monde permet à des enfants souffrant de malformations cardiaques de venir en France et d’être opérés lorsqu’ils ne peuvent être soignés dans leur pays d’origine par manque de moyens financiers et techniques

Depuis 2014 Les Yogis du Cœur proposent un nouveau rendez-vous solidaire autour du Yoga. Bien-être et bonne cause dans un lieu exceptionnel. Les deux années précédentes cet évènement s’était tenu à l’Orangerie du Château de Versailles, et cette fois c’est la Nef du Grand Palais qui accueillera l’évènement.

Une séance qui durera 1h30 et sera animée par un collectif de professeurs bénévoles.

Elle comprendra des exercices de respiration, un enchainement dynamique de postures de yoga traditionnelles et une session de relaxation. Accessible à tous, y compris aux débutants et aux enfants.

Objectif visé
Pour cette date anniversaire, les 20 ans de l’association, Mécénat Chirurgie Cardiaque souhaite réunir 2000 participants.

Le Grand Palais

Tout le monde le connaît, mais le connait-on vraiment ?

Construit pour l’Exposition universelle de 1900 et consacré « par la République à la gloire de l’art français », il a été classé monument historique en 2000. Spectaculaire avec ses 77 000 m², connu pour sa verrière aussi spectaculaire que lumineuse et son imposante charpente métallique, il accueille très régulièrement grands événements et expositions. A venir par exemple cette année : la FIAC du 20 au 23 octobre 2016, ou encore Paris Photo du 10 au 13 novembre, et même le Grand Palais des Glaces du 14 décembre au 2 janvier !

Un lieu rêvé pour les Yogis du Cœur !

Alors, dimanche 9 octobre, seul, en couple ou en famille, venez vous détendre et faire une bonne action dans un cadrte que le monde entier nous envie !

Les Yogis du coeur – le programme

10h : Ouverture des portes, accueil
11h précises : début de la séance de yoga d’1h30 ouverte à tous (débutants bienvenus)

Tarifs et conditions de participation :
• Tarifs adultes :
25€ : Session de yoga (Tee-shirt collector en coton bio YUJ offert)
55€ : Session de yoga + tapis de yoga en liège Nature & Découvertes (Tee-shirt collector en coton bio YUJ offert)
• Tarif mini yogi :
15€ pour les 6-12 ans

100% des fonds reversés à l’association pour l’opération d’enfants atteints de malformations cardiaques
Inscriptions sur : www.mecenat-cardiaque.org/yogisducoeur

Grand Palais Avenue Winston Churchill 75008 Paris

9 septembre 201611 septembre 2016

La Table du huit – le brunch

La Table du 8

Ce restaurant se trouve au coeur de ce la maison des Centraliens, qui abrite désormais depuis quelques années un hôtel : La Maison des Champs Elysées.

Le décor

Une façade haussmanienne, promesse d’un style classique et attendu, puis des portes qui s’ouvrent sur un lieu décalé et tout à fait inattendu. Alors bien sûr, on comprend mieux quand on sait que la décoration a été confiée à la Maison Martin Margiela.

On comprend mieux ce décor quasi onirique ou les meubles semblent attendre que le propriétaire des lieux vienne leur redonner vie, eux qui attendent là, recouverts de leurs blanches housses.

On comprend mieux ces murs dont les tableaux ont mystérieusement disparu, laissant seulement une trace de leur passage.

Et on comprend mieux ces tables en suspension qui sont là, et semblent attendre de mystérieux visiteurs.

Le restaurant – La table du Huit

Venons en donc au restaurant, la Table du Huit.

Des tables en suspension, mais également une jolie terrasse au décor plus traditionnel.

Pour le brunch, un joli buffet très appétissant est donc installé. Quand on arrive à l’ouverture du brunch, soit donc midi tapante, la promesse est extrêmement alléchante.

Le brunch

Le brunch de la table du Huit est donc un buffet. Il peut être accompagné d’une coupe de champagne, voire même de rosé à volonté.

Nous avons opté pour la version sobre, boissons chaudes et jus de fruits exclusivement !

Voilà donc ce que nous avons pu déguster.

En commençant par le buffet salé froid.

Mini hamburgers, mini club sandwichs, sushis. Et puis aussi une belle variété de produits de la mer : saumon fumé, crevettes, huitres.

Des salades également, version grecque, avec tomate, fêta et olives, ou version italienne et sa mozzarelle.

Un choix qui permet de se concocter des assiettes parfaites.

Après le buffet froid salé, en théorie vient le chaud.

Organisation et qualité de service

Sauf que là, je ne l’ai pas immortalisé, et pour une bonne raison, qui reflète en fait l’organisation de ce brunch.

En effet, même si ce que nous avons mangé était bon, voire très bon, j’ai fini par ne presque plus m’en rendre compte tant l’organisation et le service laissaient à désirer.

Dans le premier quart d’heure, rien à dire. Buffet garni, tasse de café vide vite débarrassée.. D’ailleurs, quand j’y pense, même la tasse d’un crème encore chaud a faillir subir le même traitement si nous ne l’avions pas retenue.

Mais c’est ensuite que le mécanisme s’est grippé pour ne plus fonctionner jusqu’à notre départ.

Tout d’abord le buffet, qui, une fois les premiers clients servis, reste vide, désespérément vide. Et puis les plateaux se remplissent à nouveaux mais ce sont les assiettes qui manquent. On voit le personnel qui s’affaire, commence à s’agiter, et quelqu’un finit par apporte une pile d’assiettes.

Et ça continue.

Le buffet chaud donc. Bien grand mot pour les trois plats proposés :

poulet patates sautées
saumon et légumes
oeufs brouillés lardons. Point.

D’ailleurs, l’occasion de s’étonner que pour un brunch dans un hôtel 5 étoiles les oeufs ne sont choisis par le client dans la gamme classique allant de l’omelette aux oeufs brouillés ni servis à table.

Et là aussi, les plats chauds ont disparu à une vitesse record, et, là, montre en main, il a fallu attendre 15 minutes pour qu’ils soient réapprovisionnés.

Et cela a pu donner cela.

Poulet tendre et moelleux, légumes parfaitement cuits, entre croquant et tendres aussi.

Seulement voilà. Après avoir attendu, m’être levée, une fois, puis une autre, et encore une, et constater que les plats étaient tristement vides, j’en ai perdu le goût de continuer. Et les autres convives aussi.

Et quand j’ai fini par me diriger vers les desserts, pour faire, une fois encore le même constat, j’ai pris ce qui restait, je suis retournée m’assoir, et j’ai fini l’expérience, avec un dernier espresso, par ailleurs très bon.

Alors voilà, pour ceux qui seraient curieux, quelques desserts et viennoiseries vus en arrivant.

Ceci n’est pas l’exhaustivité de la proposition initiale, mais je pensais naïvement avoir largement l’occasion de vous en montrer plus, et de goûter à tout, moi qui suis tellement gourmande.

Cela n’a pas été le cas.

Je ne m’attarderai pas sur les carafes de jus de fruits restées, elles aussi, desespérement vides.

Conclusion

Vu de notre oeil, il y avait clairement un problème d’organisation, voire même un sous dimensionnement des effectifs. Et puis finalement, cela n’est pas au client d’apporter la solution. Je laisse cela à l’équipe de la Table de Huit.

Ce que nous avons mangé était plutôt bon, et le cadre de la terrasse plaisant en cette journée estivale.

Mais tout ceci fut finalement très décevant au vu de cette désorganisation totale.

Voilà, je vous ai tout dit, et je concluerai sur le prix de ce brunch : 54€

La Table du Huit 8 rue Jean Goujon 75008 Paris

5 septembre 2016

Paris Yoga Shala – restaurant Maison Blanche

Yoga face à la Tour Eiffel

C’est ce que nous propose cette semaine le restaurant gastronomique Maison Blanche en accueillant cette année encore les séances de Yoga organisées par Paris Yoga Shala.

Les cours se déroulent sur la superbe terrasse Montaigne.

Une pause de zénitude, face à un panorama à couper le souffle. Une façon rêvée d’attaquer la rentrée.

Le programme est riche et varié : Vinyasa, Hatha Yoga, Yin ou encore Hatha Flow… tout en admirant une vue magique sur Paris, la Tour Eiffel, la Seine et le dôme des Invalides.

Alors bien sur, la novice que je suis ne connaissait pas les différences entre ces différentes catégories de Yoga, alors je me suis renseignée !

Un yoga, des yogas

Commençons par le yoga Vinyasa : il s’agirait là d’un yoga dynamique, dans lequel les postures s’enchaînent pour une tonification du corps.

L’Hatha Yoga lui, dont le nom signifie en sanskrit « yoga d’effort » , est un yoga de « posture » , discipline du souffle et méditation.

Et puis le Yin, dominé par la sérénité, en s’appuyant sur des étirements dans des postures assises ou allongées.

Je m’arrête là, et j’aurais adoré vous décrire la séance à laquelle je devais participer ce matin mais qui a été annulée , conditions météo obligent !

On note que ces séances sont accompagnées de dégustation de healthy food puisque le restaurant Maison Blanche renouvelle son partenariat avec Evoleum et Truly Wild, marques qui proposent toutes les deux des produits bios et sains

Par exemple, vous pourrez vous rafraichir avec les eaux de bouleau Limpija, une nouvelle boisson détox 100% naturelle à base de sève de bouleau fraîche riche en manganèse et faible en calories.

Les prévisions météo de cette semaine semblent s’améliorer, et c’est donc le moment de sauter sur l’occasion de vous inscrire à ces cours au décor unique.

Le programme des cours

Lundi 5 septembre

9h30 Vinyasa
17h00 Vinyasa

Mardi 6 septembre

9h30 Hatha Yoga
17h00 Vinyasa

Mercredi 7 septembre

9h30 Yin
17h00 Hatha flow

Jeudi 8 septembre

9h30 Hatha Flow
17h00 Vinyasa

Vendredi 9 septembre

9h30 Vinyasa
17h00 Vinyasa

25 € le cours de 1h15

Renseignements et réservation

Paris Yoga Shala 9 rue Magellan 75008 Paris 01 40 70 14 44

contact@parisyoga.com www.parisyoga.com

Restaurant Maison Blanche

15 avenue Montaigne 75008 Paris

25 juillet 201623 juillet 2016

Restaurant l’Orangerie – George V Paris

Restaurant l’Orangerie

C’est le dernier né de l’offre culinaire du Four Seasons George V Paris.

Le contexte

Le palace proposait déjà une grande variétés de propositions. Tout d’abord, il y a le joyau de la couronne, le restaurant étoilé du chef Christian Le Squer : Le Cinq

Et puis il y a Le George, pour voyager, ensemble, puisqu’il s’agit de gastronomie méditerranéenne, inspirée des délices de notre côte d’Azur, et jusqu’à l’Italie. Une particularité : on y propose des plats en demi-portion, ou des plats à partager, pour que tous les convives partagent cette expérience gastronomique de la façon la plus conviviale possible.

Et enfin la Galerie, qui propose une expérience qui va du petit déjeuner au diner en passant par le goûter. Elle se partage entre intérieur orné de tapisseries flamandes et décorée de somptueux objets d’art, et une terrasse pour profiter de la superbe cour intérieure.

Le dernier né donc, le restaurant l’Orangerie, dispose lui aussi d’un emplacement assez unique : une superbe verrière donnant sur la cour intérieure du palace. C’est là que les convives, 20 au maximum, pourront déguster un repas qu’ils n’oublieront pas.

La découverte

Pour vous y rendre, il vous faudra traverser la Galerie. Elégance et raffinement, une douce musique au piano, accompagnée par la voix mélodieuse de la chanteuse qui accompagnera le diner.

La carte proposée consiste en un choix à la carte, suivi de deux menus, l’un à 95€ composé de mets que vous ne trouverez pas dans la partie » à la carte « , et l’autre, le menu dégustation, qui permet de gouter toutes les spécialités du lieu.

Mais pour commencer, tout est dans la carte de cocktails bien sur.

Cocktails l'Orangerie — Cocktails l’Orangerie

Et comment résister à l’appel du George fizz !

A moins que vous ne puissiez résister au Dreamlover…

Cocktails en main, il ne reste plus qu’à analyser cette carte qui présente des plats d’une cuisine de tradition française, tout en élégance.

Une fois le choix effectué, c’est un festival de finesse et de saveurs qui nous attend, doublé d’une générosité qui décuple le plaisir de l’expérience!

Pour commencer des amuses bouche, comme par exemple ces petites merveilles, et tout particulièrement les sablés parmesan et truffes.

Et puis le repas commence.

L’essentiel

Je ne vous cacherai rien : j’ai tout adoré, et ce fut le cas pour nous quatre.

Chaque plat nous a subjugué, tout d’abord visuellement, puis de la toute première bouchée jusqu’à la dernière.

Et ce bonheur gustatif a été appuyé par ce qui est indispensable pour un moment parfait : un service hors pair. Vous le savez, je suis au moins aussi sensible au sourire qu’au contenu de l’assiette. Et dans ce cas précis, la combinaison a atteint la perception.

L’ensemble du personnel a fait preuve d’un professionnalisme absolu accompagné d’un sourire parfait. Bien loin de la posture guindée que l’on pourrait craindre dans un palace, ils ont su mêler proximité, cordialité, professionnalisme et service d’excellence.

Mais revenons en au repas, dont je vais vous montrer tous les plats, pour le plaisir de vos yeux et de mes papilles !

Commençons donc par l’entrée signature : langoustine à la nage. Subtilité de l’écume de riz, cuisson parfaite, et caviar qui complète la palette des saveurs.

Pour les amoureux des fruits de saison, impossible de résister à ces tomates anciennes, goûteuses, savoureuses, et dignes du mariage avec la truffe qui orne la composition.

Puis vient le plat signature : la sole

Le ris de veau se présente bien différemment qu’à son habitude.

Je vois bien que vous demandez un zoom sur les pommes de terre soufflées …

Nous n’avons pas su résister à la proposition de déguster un peu de fromage avant le dessert, et c’est la mimolette vieillie que nous avons sélectionnée, pour un partage convivial.

Et puis vient le moment crucial, celui du dessert. Je confesse n’avoir photographié que ce vacherin réinventé. Les autres resteront donc à découvrir sur place.

Parce qu’ail faut bien le dire, cette fleur aux milles pétales de meringue était véritablement l’apothéose visuelle de ce repas.

Et puis il y a eu « l’apothéose, the sequel » avec ces mignardises exquises.

La générosité

Savoureux, subtil, mais surtout généreux, voilà comment je qualifierai ce festin.

Généreux comme cette deuxième assiette de mimolette vieillie qui s’invite sur notre table.

Généreux comme le chef, David Bizet,qui vient s’enquérir des émotions de ses hôtes.

Et généreux comme l’explosion florale de ces compositions spectaculaires créées par JEFF LEATHAM.

La nuit était tombée, il nous a fallu quitté ce lieu, mettre un terme à cette parenthèse enchantée, en rêvant secrètement de revenir vite, très vite.

Restaurant l’Orangerie

réservations +33 (1) 49 52 72 24

Hôtel Four seasons George V 31 Avenue George V, 75008 Paris

5 juillet 20161 juillet 2016

Sabon – un monde de sens

Sabon

Au commencement était le savon.

C’est sur les rives de la Mer Morte en Israël que les deux créateurs de cette marque, qui signifie savon en hébreu, ont l’idée de lancer cette enseigne de savons fabriqués à la main, vendus frais, à la coupe.

Rapidement, Sabon élargit leur gamme, pour développer des lignes de produits pour le corps, le bain, le visage et même la maison.

Odorat

Une très large variété de parfums, des mélanges inattendus, dont leur première création : Patchouli lavande vanille. Et puis il y a aussi rose-thé, lavande-pomme, mangue-kiwi, et encore bien d’autres.

J’ai pu découvrir leur rituel huile de douche – gommage – hydratation, et j’ai adoré ! On commence par l’huile de douche, que j’ai choisie dans la gamme masculine. Que dire, c’est la senteur thé blanc que j’ai préférée, et il s’avère qu’elle est destinée aux hommes !

L’huile de douche est sans savon, et c’est grâce à son système de pompe qu’on peut se servir précisément les quantités nécessaires, et pas plus. Ce qui est surprenant c’est que, bien qu’étant sans savon, elle mousse, autant qu’un gel douche traditionnel. C’est grâce à l’huile de germe de blé parait-il. En tous cas, le résultat est spectaculaire.

Toucher

Et puis il y a le gommage. Et là, je vous garantis que vous n’avez jamais eu la peau si douce… Ce gommage, aux sels de la mer Morte, exfolie, active la circulation sanguine, et apaise la peau. Et la douceur est au rendez-vous de façon immédiate.

Bien sur, il est recommandé bien sur d’hydrater pour finir avec leur proposition de soins hydratants. Toujours à base d’ingrédients naturels, Aloe vera, beurre de karaté, et huiles végétales.

Vous trouverez une fontaine en pierre de Jérusalem dans toutes les boutiques Sabon . C’est là que vous pourrez découvrir et tester leur gamme de produits, comme je l’ai fait.

Vous savez donc ce qu’il vous reste à faire ! vous allez adorer, et en plus, il y a des soldes, alors autant en profiter non ?

Sabon 25 Rue Tronchet, 75008 Paris

Téléphone :01 42 65 17 38

2 juin 20163 juin 2016

La Cour Jardin – Plaza Athénée

La Cour Jardin du Plaza Athénée prend ses quartiers d’été, et propose cette année une carte aux parfums de Japon.

En effet, la carte propose désormais les variations franco-japonaises de Fumiko Kono, sans pour autant délaisser les incontournables de la cartes, cuisinés par le Chef Mathieu Emeraud.

Revenons en pour commencer à ce havre de paix qu’est La Cour Jardin.

Bien sûr, commençons par nous imprégner de ce lieu mythique, unique, et que je ne ma lasse jamais d’admirer : l’entrée du Plaza Athénée avenue Montaigne.

Puis on passe la porte, un sourire, et c’est la quiétude du lobby, là, juste avant de sortir et de se retrouver dans cette superbe cour qui croule sous la verdure et le rouge flamboyant des murs qui l’entourent.

Ici, on est à l’abri. A l’abri du vacarme de la ville, à l’abri des regards, dans ces lieux où le temps semble rester suspendu pour permettre à ceux qui ont le privilège de se trouver là de profiter du temps présent, de savourer chaque instant.

On prend son temps, en dégustant un ice tea maison pour étudier le menu.

Cour Jardin - la carte — Cour Jardin – la carte

Des produits de saison, une cuisine simple, d’un raffinement discret, pour un déjeuner estival parfait.

Chaque instant passé au sein du Plaza Athénée a quelque chose d’unique, d’inoubliable.

Comme par exemple ce moment où un des membres de l’équipe vous propose un châle parce que l’air devient frais et il devine que vous commencez à avoir un peu froid…

Dites moi que la simple perspective de vous régaler avec le menu de Fumiko en bento ne vous fait pas déjà saliver…

Alors vous l’aurez compris, la Cour Jardin est la terrasse secrète incontournable à Paris qui vous garantira un moment hors du temps pour une occasion unique.

Mais bien sur, il nous faudra encore un peu de patience, pour attendre l’élément essentiel : un rayon de soleil !

La Cour Jardin – Plaza Athénée

25 avenue Montaigne 75008 PARIS

12 mai 201612 mai 2016

Monumenta 2016. Huang Yong Ping

L’exposition Monumenta édition 2016 a ouvert ses portes.

L’enjeu pour l’artiste est multiple. Parce que concevoir une oeuvre d’art dans un lieu qui est lui même si présent, si somptueux, si merveilleusement exceptionnel, c’est un défi difficile à relever.

Faut-il faire oublier le lieu pour donner la part belle à l’oeuvre seule ? Ou faut-il mettre sa création au service d’un lieu si unique ?

Commet faire cohabiter en permettant aux deux éléments de se sublimer mutuellement ?

Les artistes des éditions précédentes ont chacun fait leur choix. Avec, en ce qui me concerne, un vrai coup de coeur pour Anish Kapoor dont le leviathan s’était installé dans la nef pour un échange et un dialogue parfait.

Aujourd’hui donc, c’est l’artiste chinois Huang Yong Ping qui se livre à l’exercice.

Le nom de son oeuvre : Empires.

Le message : il représente ce qu’il décrit comme la modification du monde, les métamorphoses des puissances politiques et économiques.

Des explications détaillées sont données quand à la symbolique du bicorne napoléonien qui trône au centre de l’installation, la symbolique du serpent, ou encore de ces dizaines de containers installés en allées monumentales.

Des détails très techniques sont également communiqués, en particulier le poids et la taille du bicorne par exemple.

Mais, si on y pense, je n’ai pas souvenir d’avoir jamais vu mentionner le nombre de pots de peinture utilisé pour un Van Gogh ou un Matisse lors des expositions de leurs oeuvres. Bref.

En fait, la vraie question pour moi est : qu’est-ce qu’on ressent là dedans ?En ce qui me concerne, je dirais de la perplexité.

L’installation est véritablement monumentale, elle envahit l’espace et l’habite parfaitement.

Certains ont déjà trouvé comme faire de ces containers un setting parfait pour une séance photo improvisée ….

Quant à moi, comme toujours, j’aime prendre de la hauteur, et observer d’un autre angle.

Là, on a presque le sentiment que le serpent se met en mouvement… Et si c’était le cas ? Et si je partais sur ses traces dans la ville plutôt que de lui tourner autour dans cette superbe cage…

Enfin, une dernière chose : surtout, attendez que le soleil brille pour aller découvrir cette oeuvre. L’expérience montre que toutes les installations, même les grues de montage entre deux expositions, sont sublimées par le ciel bleu et la lumière du soleil.

Monumenta 2016 Grand Palais – la nef

08 Mai 2016 – 18 Juin 2016

6 mai 20167 mai 2016

CARON Paris – un monde de féminité

Caron Paris est une marque de parfums, mais c’est avant tout un univers.

Un univers de féminité, de sensualité absolue.

Chaque détail de la boutique, chaque accessoire exposé est une ode à la femme. Des objets superbes, tels que ces éventails par exemple, créés par des artisans français, et qui se marient si bien aux parfums dont ils diffusent les notes en un mouvement de poignet bien pensé.

Des étoles en cachemire, de superbes poudrier incrustés de perles ou de strass.

Et, mes favoris, ces merveilleuses houppettes légères comme un souffle d’air et qui existent dans des tailles multiples et des couleurs aussi bien discrètes que joyeuses pour s’adapter à toutes les envies.

Comme souvent, dans une belle histoire de création, de celles qui durent , une histoire d’amour. Celle du créateur, Ernest Daltroff, et de sa collaboratrice, Félicie.

L’histoire commence donc en 1904, avec déjà des jus emblématiques tels que « N’aimez que moi », au nom qui dit tout de l’histoire de cette marque de Haute Parfumerie. Et oui, on dit bien « jus » dans l’univers de la haute parfumerie.

C’est en 1934 que naitra la création qui deviendra emblématique de Caron dans le monde : « Pour un homme ».

Pénetrer dans boutique de la rue François 1er c’est pénétrer dans un univers féminin, où l’art décor est omni présent, et ce dans chaque détail : miroirs gravés, alliance bois et métal doré.

Et c’est surtout pénétrer dans un univers de senteurs douces et enivrantes, un mélange subtil et léger de tous les parfums proposés là.

Ici, bien sur, des flacons classiques vous attendent, mais surtout et avant tout, ces parfums rares, dont l’achat lui même est un rituel. En effet, ils sont proposés dans ces superbes fontaines, historiquement Baccarat, et aujourd’hui Daum.

Fontaine à parfum Caron - Daum — Fontaine à parfum Caron – Daum

Une fois que vous avez élu le parfum de votre coeur, il sera versé délicatement dans un de ses superbes flacons que vous ne quitterez plus , si ce n’est pour le remplacer par un autre, encore plus beau !

Pour sélectionner un parfum, vous vous plongerez dans ces notes tantôt poivrées, ou encore fleuries, voire même épicées.

Sachez qu’au bout de trois senteurs différentes votre nez saturera et il vous faudra humer un peu de café pour neutraliser les mélanges et repartir de plus belle en quête de l’élu de votre coeur.

Et pedant ce délicieux moment de choix vous apprendrez qu’il faut laisser les notes de tête s’enfuir avant de prendre la vraie mesure du parfum choisi. Vous découvrirez aussi que pour certaines fragrances, après application, dans un geste intime et sensuel unique, l’application avec le boucon directement dans le cou, vous laisserez sur votre passage un sillage poudré…

Alors, pour une expérience de féminité absolue, rendez-vous chez Caron Paris.

Adresse : 23 Rue François 1er, 75008 Paris
Téléphone :01 47 23 40 82

5 avril 20161 avril 2016

Seydou Keita au Grand Palais

Seydou Keita s’expose au Grand Palais dans cet espace si souvent dédié aux expositions photos, pour ma plus grande joie.

Il est né vers 1921 à Bamako (à cette époque capitale du Soudan français). Non scolarisé, il commence à travailler comme apprenti menuisier dès l’âge de 7 ans, avec son père et son oncle, et c’est ce dernier qui lui offre en 1935 son premier appareil photo, un petit Kodak Brownie.

En 1939, il gagne déjà sa vie en tant que photographe autodidacte, et en 1948 il ouvre son studio sur la parcelle familiale, dans un quartier très animé de Bamako, non loin de la gare. Spécialisé dans le portrait de commande, il photographie aussi bien des individuels que des groupes, en noir et blanc, avec une préférence pour la lumière naturelle.

Seydou Keïta aime tout simplement la photographie et veut donner à ses clients la plus belle image possible. Il guide ses modèles pour leur pose, en buste légèrement de trois quart ou en pieds, et utilise des fonds en tissu, à motifs décoratifs, qu’il change successivement au bout de quelques années.

En arrivant dans l’exposition, ou en repartant, on peut s’offrir une photo dans un décor semblable à ceux qu’il utilisait, avec ce fond en tissus, grâce à la cabine photomaton installée à cet effet.

La cabine rappellera bien des souvenirs à ceux qui ont connu l’époque où il fallait attendre quelques longues minutes avant que les photos sortent, puis encore une bonne minute pour qu’elles puissent sécher avant de les prendre en main !

Les portraits de femme de Seydou Keïta sont indéniablement sont qui m’ont le plus touchée. La féminité, l’élégance des poses, les mains entrelacées, le port de tête fier, le regard fixe.

Petit à petit, avec les bénéfices de ses séances de portrait, Seydou Keïta acquiert des accessoires qu’il met à disposition de ses modèles, comme cette radio, ou encore le scooter.

La notoriété de Seydou Keïta a été rapide à Bamako, au Mali, et dans de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest. Il est considéré comme le père de la photographie africaine, si longtemps méconnue en Europe occidentale.

Tout au fond de la zone d’exposition se trouve la salle « vintage » . Ce sont des tirages d’époque, et la plupart sont des tirages contact, au format du négatif, que Keïta réalise lui-même. Le papier est cher et difficile à trouver.

On peut voir quelques images dans lesquelles les accessoires, bijoux notamment, ont été colorisés par l’encadreur. Personnellement, je préfère les tirages sans ce type d’artifice, mais ces quelques touches de couleur invitent notre cerveau à imaginer la photo en couleur dans son intégralité.

Des femmes, des familles, des fratries s’exposent là, sous nos eux, nous plongeant dans cette Afrique du siècle dernier.

Enfin, ne manquez pas le film reportage interview du photographe, projeté dans l’espace vinage, et qui permet aussi de ramener la couleur dans les images vues précédemment, le contraste étant tout à fait saisissant.

Seydou Keïta du 31 mars au 11 juillet 2016

Grand Palais 3, avenue du Général Eisenhower 75008 Paris

28 mars 201629 mars 2016

Hôtel Vernet – offrez vous une pause déjeuner

L’hôtel Vernet est un charmant hôtel 5 étoiles à l’emplacement rêvé.

Une petite rue, à quelques pas de la place de l’Etoile.

La verriere qui orne le restaurant est une verrière Eiffel, et les vitraux laissent passer une lumière douce qui baigne la salle.

Dans ce restaurant, une particularité : la cuisine visible. Alors bien sur, d’aucuns diront que c’est un grand classique. Mais dans le cas présent, elle est vitrée, et surplombe la salle et les convives,. C’est ainsi le chef qui a un oeil sur ses hôtes plutôt que l’inverse !

Ce chef, né à Manchester, passionné de cuisine depuis sa plus tendre enfance grâce à sa mère , durant son enfance passée en France.

Il est là donc, et veille au bien être et à la satisfaction de ses clients.Un look hors du commun, avec une queue de cheval et le visage de quelqu’un qui a voyagé.

La cuisine qu’il propose est élégante, raffinée. Il allie saveurs et textures avec succès, en offrant le plaisir des yeux avant même le plaisir des papilles.

Générosité avec un amuse bouche frais et léger pour se mettre en appétit.

Amuse bouche - hôtel Vernet — Amuse bouche – hôtel Vernet

Puis le choix dans un menu de saison, qui est d’ailleurs amené à changer bientôt, comme la saison !

Les plats sont présentés avec élégance, le mélange des saveurs et des textures procure un vrai plaisir gustatif sans sombrer dans le compliqué ou le prétentieux. C’est inventif, sans doute à l’image du chef. Ce carpaccio est un plaisir pour les yeux avant de satisfaire les papilles. Le velouté de l’avocat contraste avec l’acidulé des agrumes, et le tout se marie parfaitement avec le carpaccio qui fond dans la bouche.

Le plat que j’ai choisi est une des spécialités de cette saison, la tourte du Vernet, au foie gras et truffes. Une pâte légère et croustillante, un contenu goûteux et fondant, vous l’aurez compris, je me suis régalée.

Et pour terminer, le dessert bien sur !

En synthèse, une pause déjeuner très agréable, dans un cadre lumineux et accueillant. L’endroit est parfait pour un repas d’affaire comme pour un déjeuner entre amis.

Les prix sont en phase avec la qualité des mets, mais pour un repas plus abordable, il existe une formule : business lunch en 1 heure chrono à 39€

Hôtel Vernet – 25 rue Vernet – 75008 Paris

Tel : 01 44 31 98 00